經(jīng)常聽老茶人說“喉韻”,“喉韻”到底是什么?

一杯有‘韻’的茶

韻是什么？

簡言之：有余意，是之謂矣！

聞之撞鐘 大聲已去 余音復來 悠揚婉轉

若以人來形容

五官端正叫美 氣派風度叫韻 韻高于美?

如同氣質 花錢買不到?

這是一個人內在的精神氣度給眾人以基本一致的認識

是文化修養(yǎng)的外露

而在茶葉，則是其內質的外露

我們今天就談談喉韻這一品茶術語。

喉韻一向最受品茗者的青睞。資深的品茗高手，也多重視喉韻特色。

喉韻，是指茶水下咽過喉嚨，喉部對茶的感受。大家經(jīng)常說的鎖喉，就是一種不好的喉韻。茶湯經(jīng)過喉部，便給人產(chǎn)生甘、潤、燥三個體會。這三個體會便主要形成了喉韻的基本判斷。