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有網(wǎng)友問小普：熟茶跟生茶怎么差一半的價(jià)格？你看，生茶400，熟茶才200，這是什么情況呢？從市場的常象來看，生茶真的會(huì)比熟茶貴，夸張一點(diǎn)的就會(huì)貴一半。
有些茶友就想不明白，明明是一樣山頭的茶，為何價(jià)錢差這么多？心中的疑慮就會(huì)越來越多。你有沒有這樣的困惑呢？
為什么熟茶和生茶的價(jià)格會(huì)差這么多？一般有以下幾種情況：
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第一種：同等原料。
如果是同等原料做出來的生茶和熟茶，價(jià)格也是不一樣的。因?yàn)槭觳瓒嗔艘坏拦ば?，要?jīng)過渥堆發(fā)酵，這個(gè)環(huán)節(jié)不僅要增加人工成本，也會(huì)增加毛料成本，因?yàn)闀?huì)有損耗。
所以，同等原料做出來的新茶，熟茶會(huì)比生茶貴。這個(gè)是不容質(zhì)疑的，因?yàn)槌杀揪蛿[在那里，開銷就羅列在那里，是沒有辦法掩蓋的。
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第二種：不同等原料。
為什么我們常見熟茶會(huì)比生茶便宜，大多數(shù)原因在這里。有史以來，大部分的廠家都是用便宜的毛料或次點(diǎn)的毛料發(fā)酵做熟茶，只是近些年來，陸續(xù)有廠家用比較好的毛料發(fā)酵做熟茶。
這種情況下，生茶遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于熟茶，這不僅僅會(huì)體現(xiàn)在新茶的價(jià)值上，而且會(huì)體現(xiàn)在其后期轉(zhuǎn)化上。
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為什么熟茶和生茶的價(jià)格會(huì)差這么多？這回，你真相了？
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那同年份同檔次的陳年老茶，熟茶是否會(huì)貴于生茶？
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剛好相反，生茶會(huì)慢慢趕超熟茶，甚至將其遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后。為什么呢？因?yàn)槭觳璧某霈F(xiàn)，是通過人工模仿自然發(fā)酵的方式，盡快獲得老生茶類似品飲的口感。在這里，大家要注意一點(diǎn)，熟茶雖然一直在模仿，卻從未超越。
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因?yàn)槔仙璧目诟幸约皫Ыo茶友的體感，是老熟茶瑤瑤而不可及的。至于為何普洱熟茶仍有進(jìn)步的空間？因?yàn)槠斩觳璺鞘砂l(fā)酵，它保留了一定的活性，利于后期轉(zhuǎn)化。在我看來，具有后期轉(zhuǎn)化的普洱茶，都是才好，才貴。
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因?yàn)樯杌蚴觳枋且獣r(shí)間的轉(zhuǎn)化的。
