01 場(chǎng)所
普洱茶陳化場(chǎng)所十分講究，室內(nèi)避免陽(yáng)光直射，避免雨淋，溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜，濕度控制在75%左右。
室內(nèi)要通風(fēng)，透氣、干燥、無(wú)污染、無(wú)異味、清潔衛(wèi)生，切忌與其它有異味的物品擺放在一起。陳化室周?chē)鷳?yīng)無(wú)異味氣體污染。
02 分類(lèi)
就目前來(lái)說(shuō)，業(yè)界有人建議新茶老茶、生茶熟茶間雜堆放，也有人建議要分開(kāi)來(lái)存放；但都沒(méi)有一個(gè)定論。
其實(shí)倒不必那么復(fù)雜，家庭藏茶的體量小，本身也是以完整單位藏茶的，比如一筒、一件。這些茶之間本身就有一定的隔絕性，互相干擾不強(qiáng)，所以只要保證大環(huán)境下的溫度和濕度就好了。
03 水分
水分：普洱茶陳化的條件最主要的是水分，水分會(huì)直接影響普洱茶品質(zhì)。
(1)茶葉含水量：是影響品質(zhì)變化的首要因子，含水量越高，對(duì)品質(zhì)不利的變化速率越大。所以，應(yīng)保持10%左右的水分。但對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，測(cè)量茶餅的含水量比較難以實(shí)現(xiàn)。
(2)空氣濕度：是普洱茶品質(zhì)形成的重要因子。良好普洱茶品質(zhì)的形成需年平均濕度控制在75%以下。所以普洱茶的陳化更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。
04 溫度
溫度：普洱茶的陳化是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，故溫度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之間。
太高的溫度會(huì)使茶葉氧化加速，有效物質(zhì)減少，影響普洱茶的品質(zhì)。
05 光照
光照：光照能使茶葉內(nèi)部的某些化學(xué)成分發(fā)生變化。
因光線(xiàn)中的紅外線(xiàn)會(huì)使茶葉升溫，紫外線(xiàn)會(huì)引起光化作用，當(dāng)茶葉受日光照射后，其色澤、滋味都會(huì)發(fā)生顯著的變化，失去其原有風(fēng)味和鮮度。所以，普洱茶陳化必須避免光線(xiàn)直接照射。
06 空氣
空氣：清潔的空氣有利于普洱茶品質(zhì)的形成和保持。
普洱茶陳化的條件最忌的是與異味物質(zhì)一起存放，因?yàn)椴枞~有吸收異味的功效。因此，在普洱茶陳化室內(nèi)不能存放其他有異味的物質(zhì)，諸如香皂、棒腦、油漆、香煙等。
今天茶舍大大就給大家推薦幾款適合家中收藏的普洱茶，大家可以根據(jù)自己的體質(zhì)和需求來(lái)選擇生茶或者熟茶。
【5年老茶勐海普洱熟茶】
元旦特惠
滿(mǎn)99元包郵
滿(mǎn)300元贈(zèng)送超值讀書(shū)歷
點(diǎn)擊下方圖片購(gòu)買(mǎi)
