好的普洱茶有陳香,果香味,蜜香味,木香味等。陳年的普洱茶有陳味。傳統(tǒng)工藝新的熟茶有堆味正常。新的生茶有青草味正常。那普洱茶有腥味是什么情況呢?
普洱茶腥味是有什么問題嗎
出現(xiàn)腥味不是茶葉原料本身的問題,應(yīng)該是吸附異味的原因或者是工藝不夠嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致的。但是有腥味的茶,茶質(zhì)肯定是不怎么好。不過,一般正常情況下,這種腥味會隨著轉(zhuǎn)化而消失的。
熟茶有土腥味,那是給水過重導(dǎo)致的,也有水質(zhì)的問題。干毛茶含水率過高,很容易漚出腥味。
那普洱熟茶有腥味怎么辦?還能喝么?有腥味的熟茶,還是可以喝的。腥味比較小,醒茶時,可以醒久一點。
可以先將緊壓茶解為小塊,放入紫砂罐中醒茶3個月至半年,醒茶罐內(nèi)裝茶一般不超過三分之二,如有可能應(yīng)定期將茶倒出翻一下。
沒有條件的茶友可以將拆開的茶,臨時放入牛皮紙袋中醒茶。醒茶時要注意避光避異味,保持正常的室溫與濕度。這樣醒茶之后看看還有沒有腥味,沒有的話可以放心飲用。
如何選擇好的普洱茶
第一點,選擇質(zhì)量好的普洱茶。在選擇普洱茶時應(yīng)該挑選有資質(zhì)的商家或茶廠生產(chǎn)的茶葉,并且要注意選購新鮮的茶葉,不要選購保存時間過長的陳舊茶葉。
第二點,保持良好的存儲環(huán)境。普洱茶需要在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下存儲,比如要避光、防潮、通風(fēng),并且需要保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?。如果保存不?dāng),茶葉就容易變質(zhì)并產(chǎn)生異味。
第三點,正確的泡茶方法。正確的泡茶方法也與減少普洱茶腥味有關(guān)。首先,要為茶具及茶葉進(jìn)行正確的清洗處理;其次,泡茶水溫度應(yīng)控制在90左右;最后,在飲用茶葉前要進(jìn)行一次清洗,即用熱水沖水30秒左右后倒掉,然后再重新泡水,這樣就可以有效地減少普洱茶的腥味。總之,普洱茶腥味在一定程度上是存在的,但這并不意味著普洱茶本身就是不好的茶葉。相反,普洱茶具有獨特的制作工藝和口感,可以帶給人們更多的體驗和享受。如果我們能夠注意一些細(xì)節(jié),正確對待普洱茶的存儲和泡茶方法,就可以避免普洱茶腥味產(chǎn)生,讓普洱茶更加美味可口。