茶毫到底是好是壞呢？

很多人覺得茶毫是個臟東西，碰到了就會把它撇掉。但是今天，我們要好好的來說道說道茶毫。

茶毫實際上是茶的絨毛，所有的茶都會有茶毫，只是說不同的茶的這個絨毛的長度、密度、色澤和分布會有所不同。

就像我們的這個體毛一樣，都是我們身體的一部分，你也不會覺得他就是個臟東西，一般來說，茶葉越嫩，他的茶毫就會越多，比方說綠茶當中的碧螺春，白茶里面的白毫銀針，但是隨著葉片，越長越粗了，它的絨毛就會慢慢的掉落。

所以在烏龍茶和黑茶上幾乎看不到什么茶毫了。那茶毫的存在，并不是裝飾，它能夠幫助鮮葉中的氨基酸和咖啡堿形成，提升茶葉的香氣和滋味，讓茶湯喝起來更清爽。

所以市面上有段時間，興起了一股追求茶毫的風氣，覺得茶毫越多，茶葉品質越好，并不能完全可取了，我們還是要用平常心來對待他，沒必要過分的追求或者是嫌棄。這個小知識你get到了嗎？