潮州手拉朱泥壺的“圓”可以這樣看
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潮州手拉朱泥壺的“圓”可以這樣看

潮州工夫茶,“工夫”二字是關(guān)鍵,不僅考究沖泡的技法,茶具的工藝也頗為注重,對于潮人來說,喝茶,工夫茶四寶朱泥壺、若深杯、紅泥火爐、砂銚少不了,其中專屬工夫茶的茶壺——朱泥壺則是寶中之寶。

手拉朱泥壺在潮州有著悠久厚重的歷史沉淀,在不斷的探索發(fā)展中,以其獨特的魅力取得大量關(guān)注,并在代代傳承下,形成了一種與潮州文化相融合的“圓”文化。

圓非一相

恰到好處的藝術(shù)魅力

潮州朱泥壺,又被俗稱“沖罐”,采用朱泥燒制,朱泥質(zhì)地柔軟不含砂,可塑性強,其工藝采用“手拉坯成形”,是古老的轆轤手拉方法,要經(jīng)過拉、修、批、上水、上漿、燒等近60道工序,工藝繁復(fù)精細。

朱泥壺的塑造過程依賴于轆轤的巧妙旋轉(zhuǎn),在繼承茶壺文化的歷程中,融合壺藝師巧妙的構(gòu)思、獨到的設(shè)計和精湛的技藝,在造型、裝飾等方面被賦予了更多的文化特性,突破了幾何圓形的局限,在形態(tài)上展現(xiàn)了豐富的曲線變化,呈現(xiàn)瓜果之圓、竹節(jié)之圓、車輪之圓……創(chuàng)造出了“圓非一相”的壺藝天地。

由于手拉坯的特殊工藝,每一把朱泥壺雖造型各異,但壺型都統(tǒng)一圓潤、飽滿,符合朱泥壺“圓”“穩(wěn)”“勻”“正”的要求,朱泥壺的壺身、壺嘴、壺把協(xié)調(diào)統(tǒng)一,有著單純而不單調(diào)、典雅而不呆板,靈便而不輕佻的美感,恰到好處地展現(xiàn)了朱泥壺的藝術(shù)魅力。

朱泥壺“壺小乾坤大”,外觀圓潤、平滑,有較好的吸水性和透水性,壺小胎薄,質(zhì)地堅硬,氧化鐵含量高,受熱快,耐高溫,善發(fā)香,泡出來的茶湯鮮嫩清冽,茶湯喉韻圓滑。

圓融通達

文化的代代相傳

除了圓非一相精美多樣的外觀,圓對于朱泥手拉壺而言還有更抽象化的哲學意味。

《說文解字》提及,“圓”,圜全也。在中國,“圓”,代表著從終點到起點,珠圓玉潤,圓融通達,是中華文化中一個重要的精神原型,是中華文化中以圓為美這一獨特審美觀念的重要體現(xiàn)。

我國古代的圓文化,實際上是中國傳統(tǒng)的圓形思維模式。這種思維模式以對“圓”的親和為源頭,以儒、道兩家的圓道觀和陰陽五行時空觀為核心,體現(xiàn)了自然及其合規(guī)律的運動與主體審美的密不可分的聯(lián)系。

潮州朱泥壺與潮州工夫茶道關(guān)系密切,潮汕人對茶壺的熱愛,是對“圓”文化理念的追求。每日不僅沉浸在工夫茶的甘醇中,更在無形中傳承著“和、敬、精、樂”這份深厚的文化底蘊。

中國人講究外圓內(nèi)方,內(nèi)心端正,外表要有和順的態(tài)度,彼此才好相處。朱泥壺這種“精致細潤”的器皿不僅美觀,在招待客人時還能營造出一種“圓融”的氛圍,以茶會友,人們在品茗間感受到和諧與融洽,這種“圓”的審美追求和處世哲學,正是潮州人一直以來的生活法則,是他們待人接物的智慧結(jié)晶。

獨特的工夫茶文化,催生了工夫茶具的演變與創(chuàng)新。朱泥壺作為工夫茶具中的四寶之首,不僅僅是一個泡茶的器具,更是一個融合了中國傳統(tǒng)哲學、審美觀念和生活方式的藝術(shù)品。

朱泥壺在造型上追求“圓”的和諧與統(tǒng)一,這種設(shè)計哲學正是中華文化的精髓所在。它匯聚了精湛的傳統(tǒng)工藝、實用性與深厚的文化內(nèi)涵,使得每一次工夫茶的沖泡都成為潮州人品味生活、享受精神盛宴的時刻。

來源:中國茶葉

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