今起，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭，各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、普陀山海天佛茶公司參與起草制定的市級地方標(biāo)準(zhǔn)《海島生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》正式實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)總結(jié)提煉了近十年海島生態(tài)茶園建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)和成效，歷時(shí)一年多時(shí)間編制完成。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海島生態(tài)茶園的術(shù)語與定義、基地規(guī)劃建設(shè)、生產(chǎn)管理、有害生物綠色防控及自然災(zāi)害防控等方面的技術(shù)要求。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將進(jìn)一步規(guī)范海島生態(tài)茶園建設(shè)，推進(jìn)舟山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
首先，帶你了解
什么叫“海島生態(tài)茶園”??
術(shù)語和定義
海島生態(tài)茶園
在立地條件較好、植被較為豐富的島嶼上，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹作為生態(tài)系統(tǒng)中主要物種，按照生態(tài)學(xué)原理，按照社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展要求，因地制宜配置植物種類，綜合利用可持續(xù)發(fā)展技術(shù)，科學(xué)構(gòu)建環(huán)境友好、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、茶葉安全優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)能高效、可持續(xù)利用的茶園。
海島地帶性植被
具有海島當(dāng)?shù)孛黠@地域分布特征，并充分反映海島氣候環(huán)境特點(diǎn)的植被類型。
基地規(guī)劃建設(shè)
茶園環(huán)境
茶園環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T3934的要求。
茶園生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新、水質(zhì)純凈，茶園土壤pH值宜在4.5~6.5之間、土壤有機(jī)質(zhì)含量宜在1.5%以上。
茶樹種植面積宜占茶園總面積的70%~80%，其他植物種植面積宜占茶園總面積的20%~30%。
茶園應(yīng)該選擇在遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源等，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
園地道路
茶葉基地的道路應(yīng)根據(jù)基地規(guī)模、地形和地貌等條件，并充分考慮機(jī)械化作業(yè)的需要，合理配置，形成包括主道、支道、步道和地頭道的道路系統(tǒng)。
水利建設(shè)
茶園具有完備的蓄水、排水系統(tǒng)。茶園宜合理布置和建設(shè)節(jié)水灌溉等相關(guān)水利設(shè)施，管道埋設(shè)深度不小于35cm，噴灌系統(tǒng)宜選用伸縮式噴頭并置于茶蓬中間。
茶園與周邊荒山、林地及農(nóng)田等非茶地塊的交界處開設(shè)隔離溝，溝深、溝寬宜50cm~100cm。
山凹及主要道路內(nèi)側(cè)修建排水溝。
生態(tài)建設(shè)
合理的保護(hù)和保留山頂、山腰等地形地貌不適宜種植茶樹地塊的原生自然植被，維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
在上風(fēng)口保留或新植林木作為防護(hù)林帶；在茶園園內(nèi)主要道路、溝渠兩側(cè)或一側(cè)種植行道樹；在茶園四周保留或種植林木或植被作為隔離帶。
茶園內(nèi)裸露、荒禿的空地以及梯級茶園的裸露梯壁等地應(yīng)保留自然植被或新種植被，在園內(nèi)空地適當(dāng)種植遮蔭樹，地表植被（包括茶樹）覆蓋率達(dá)70%以上。
茶園內(nèi)行道樹、防護(hù)林、隔離林、遮蔭樹、植被宜選擇適應(yīng)海島氣候物種，建議以海島鄉(xiāng)土樹種為主，亦可引進(jìn)一些適應(yīng)性強(qiáng)的外來樹種。
①宜優(yōu)先選擇抗逆性強(qiáng)的生態(tài)樹種，以恢復(fù)和重建海島生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能。
②宜以典型的、構(gòu)成地帶性植被的常綠樹種為主，有利于重建海島穩(wěn)定的植物群落、促進(jìn)海島地帶性植被順行演替，同時(shí)積極保護(hù)利用海島或?yàn)I海特有樹種。
生產(chǎn)管理
【茶樹種植】
01茶樹品種選配
茶樹品種應(yīng)合理選擇對海島氣候適應(yīng)性強(qiáng)、適制當(dāng)?shù)夭桀惖膰业怯浧贩N，并注意早、中、晚生搭配，茶樹種苗要求符合GB11767的規(guī)定。
02種植方法
①生態(tài)茶園茶樹種植宜應(yīng)符合NY/T5018的要求。
②茶苗種植前應(yīng)施底肥，施肥時(shí)開挖種植溝(穴)，溝(穴)深、寬40cm~50cm，底肥以有機(jī)肥為主，施肥后覆土20cm。
③單行條植適于陡坡窄幅梯坎茶園，行距130cm~150cm，叢距25cm，每叢種茶苗1株~2株，每畝種植茶苗2500株~4500株。?
④雙行條植適于緩坡或?qū)挿菘膊鑸@。行距150cm~180cm，條距30cm~40cm，叢距33cm~35cm，兩小行茶叢交叉排列，每叢種植茶苗1株~2株，每畝種植茶苗4000株~5500株。
⑤茶苗種植時(shí)根系收攏向下，覆土應(yīng)埋沒根莖處，種植后壓緊踏實(shí)表土。栽植后注意抗旱、防澇、保苗。
【修剪管理】
定型修剪。一般幼齡茶樹需進(jìn)行3~4次定型修剪，即定植后3~4年內(nèi)每年進(jìn)行1次定型修剪，海拔低、肥水條件好、長勢旺的茶園一年可定剪2次。一般每年的春、夏、秋季均可進(jìn)行，以春季茶芽萌發(fā)之前的早春（2~3月）為最佳時(shí)間。
輕修剪。一般每年的2－3月進(jìn)行，剪去冠面3－5厘米的綠葉層及參差不齊的枝葉。
深修剪。一般在春茶采摘結(jié)束后立即進(jìn)行，一般剪深度為8－12厘米，剪除雞爪枝、節(jié)節(jié)枝、細(xì)弱枝等。
重修剪。依衰老程度剪去原樹高的1/3－1/2，越衰老的剪支的越多。
臺刈。對樹勢衰弱、單產(chǎn)極低的老茶園可采取臺刈改造。一般在離地面或茶樹根部頸5－10厘米處用利刀或?qū)ｉT的刈剪斜剪，大的主干可用鋸，剪時(shí)應(yīng)防止切口破裂。
【老茶園改造】
選擇立地條件較好、品種優(yōu)良、較集中連片的荒蕪茶園進(jìn)行恢復(fù)性改造，合理采用臺刈或重修剪等復(fù)壯樹勢，修剪后配合深耕施肥。
對水土流失嚴(yán)重的坡地低產(chǎn)茶園砌坎筑梯，變坡式茶園為梯式茶園。
對不宜恢復(fù)性改造的老茶園采取換種改植，合理配置無性系茶樹良種。
老茶園水利、生態(tài)建設(shè)宜按4.3、4.4的規(guī)定執(zhí)行。
【土壤管理】
①耕作時(shí)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)亟邓闆r，防止水土流失，深耕宜結(jié)合施用有機(jī)肥。土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大、病蟲草害少的茶園可實(shí)行減耕或免耕。
②定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每2年檢測一次。
③平地和寬幅梯級茶園在茶樹種植行中間開溝施肥，坡地和窄幅梯級茶園在上坡位置或梯級內(nèi)側(cè)開溝深施。
④茶園基肥以有機(jī)肥為主，于當(dāng)年秋天（或早春）開溝深施，施肥深度20cm以上。一般名優(yōu)綠茶茶園全年氮肥（按純氮計(jì)）適宜用量13~20kg/畝，磷肥（按P2O5計(jì)）用量4~6kg/畝，鉀肥（按K2O計(jì)）用量4~9kg/畝，鎂肥（MgO）用量1.3~3kg/畝。具體用量按照土壤分析結(jié)果適當(dāng)調(diào)整，有針對性地采取土壤改良措施。
⑤注意基肥和追肥、有機(jī)肥和化肥的平衡施用。謹(jǐn)慎施用葉面追肥，葉面追肥應(yīng)與土壤施肥相結(jié)合，采摘前10天停止使用。施用肥料應(yīng)符合GB15063、GB18877、NY227、NY525等規(guī)定。
⑥采用鋪草等措施提高茶園的保土蓄水能力。雜草、修剪枝葉和作物秸稈等覆蓋材料未受有害或有毒物質(zhì)的污染。
⑦茶園可根據(jù)樹齡并結(jié)合種植方式，適當(dāng)套種、間作綠肥。
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