20221213茶界資訊一覽!了解更多詳情請點擊文內標題查看~
1、徽茶產(chǎn)業(yè)爭取“喝出”千億產(chǎn)值
那么,徽茶為何能從全國眾多歷史名茶中脫穎而出?徽茶主要優(yōu)勢有哪些?“名優(yōu)茶眾多,產(chǎn)茶歷史悠久,茶文化底蘊深厚?!卑不帐〔枞~行業(yè)協(xié)會會長王傳友表示。
來源:新安晚報
2、習近平對“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”保護作出重要指示
近日,習近平總書記作出重要指示強調,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產(chǎn)代表作名錄,對于弘揚中國茶文化很有意義。要扎實做好非物質文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護,更好滿足人民日益增長的精神文化需求,推進文化自信自強。要推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展,不斷增強中華民族凝聚力和中華文化影響力,深化文明交流互鑒,講好中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化故事,推動中華文化更好走向世界。
來源:說茶ShowCha
在中國云南海拔超過2000米的高山凈土,融云霧甘露的千年古茶樹枝條之上,葉片被精心采摘、發(fā)酵加工成普洱茶餅,運至萬里之外飄雪季節(jié)的加拿大蒙特利爾,擺放在《生物多樣性公約》(簡稱《公約》)第十五次締約方大會(COP15)第二階段會議中國角邊會活動入口。
來源:新華社、新華網(wǎng)
4、統(tǒng)籌“三茶”發(fā)展!政和白茶政產(chǎn)學研再拓新局
林羽表示,政和縣產(chǎn)茶歷史悠久,茶葉品種工藝優(yōu)良,茶產(chǎn)業(yè)基礎穩(wěn)健,發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得天獨厚。未來,福建中醫(yī)藥大學將進一步發(fā)揮高校服務社會職能,利用康復學科及康復中藥研發(fā)優(yōu)勢,助力政和白茶產(chǎn)業(yè)提檔升級、行穩(wěn)致遠。
來源:說茶ShowCha
5、聚焦茶非遺!“武夷巖茶(大紅袍)制作技藝”藏著哪些奧秘?
武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝包括采摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、復炒、復揉、走水焙、撿剔、復焙、歸堆、拼配等十幾道工序,環(huán)環(huán)相扣,不可或缺。武夷山精湛的傳統(tǒng)制茶技藝加上茶葉獨特的生態(tài)環(huán)境、氣候條件也造就了武夷巖茶獨有的“巖骨花香”。當代著名茶葉專家陳櫞認為,武夷巖茶的創(chuàng)制技術獨一無二,為世界最先進技術。
來源:說茶ShowCha
6、“電力密碼”賦能茶產(chǎn)業(yè),鄉(xiāng)村振興茶沁香
2022年,國網(wǎng)福建省電力有限公司深化新時代電力“雙滿意”工程,架起為民服務“連心橋”,以可靠供電保障和優(yōu)質用電服務,全方位服務茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力茶農(nóng)增收致富的“綠色引擎”。
今天,我們走近國網(wǎng)福建電力“雙滿意”共產(chǎn)黨員服務隊,看看他們是如何把“電力密碼”編入田間地頭,賦能茶產(chǎn)業(yè)駛上“快車道”。
來源:茶道CN
而今,“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”已成為世界非物質文化遺產(chǎn)。毋庸置疑,中國傳統(tǒng)制茶技藝本身就多元而精彩,尤其是各個地方的手工藝人通過祖祖輩輩所傳承而來的技藝。這不僅是舊的傳承,還包括其應對新時代的生命力。而一套制茶技藝的生命力,是能夠把茶做得更好,更符合時人的審美。至于單純以大型設備量產(chǎn)的工業(yè)化茶產(chǎn)品,或許應有更清晰的定位,與“傳統(tǒng)非遺技藝”有所區(qū)別。
來源:海南日報
據(jù)大賽組委會介紹,本屆“振興杯”共收到大紅袍茶樣628個、水仙茶樣538個、肉桂茶樣549個、名叢茶樣153個,參賽茶樣總數(shù)共計1868個,其中科特派服務的茶農(nóng)茶企參賽茶樣1536個,占比達82.2%。比賽將評出大紅袍、水仙、肉桂、名叢狀元。
來源:東南網(wǎng)