一片小茶葉，托起大民生。茶產(chǎn)業(yè)是安徽省傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，更是帶動(dòng)山區(qū)茶農(nóng)致富增收，助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一。
今年兩會(huì)，省政協(xié)委員、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品產(chǎn)業(yè)研究所所長(zhǎng)寧井銘帶來(lái)的提案與茶有關(guān)。由于一直從事研究茶葉的工作，寧井銘很關(guān)注茶葉發(fā)展。在去年的兩會(huì)上，他的兩份提案也都與茶葉有關(guān)。
長(zhǎng)期以來(lái)，安徽的皖西地區(qū)主要生產(chǎn)綠茶，但采摘時(shí)間僅30天左右，大量的鮮葉資源浪費(fèi)。自2012年以來(lái)，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)了黃大茶對(duì)人體具有獨(dú)特的健康功效：降糖，由此引發(fā)了近十年皖西黃大茶產(chǎn)銷兩旺。
去年底，某奶茶暢銷品牌開(kāi)發(fā)出以皖西黃大茶為原料的新式茶飲“晴山棲谷”，上市前兩天就銷售了300萬(wàn)杯，產(chǎn)值接近6000萬(wàn)元，每杯用茶量7克，使用茶葉量2.1噸，具備形成市場(chǎng)熱點(diǎn)的潛質(zhì)和條件。寧井銘發(fā)現(xiàn)，隨后，湖北、江西和四川都在紛紛仿制生產(chǎn)黃大茶，他認(rèn)為安徽應(yīng)當(dāng)給予高度關(guān)注和支持，加大黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展力度。
目前，皖西生產(chǎn)黃茶的企業(yè)103家，但是規(guī)模小，規(guī)上企業(yè)僅有2家，全部售賣毛茶，精制加工幾乎空白，一次性處理茶葉的能力低?！靶率讲栾嬕淮涡猿鲐浲ǔ６际菐资畤崳倚枰焖偌庸?，現(xiàn)有企業(yè)無(wú)法滿足新式茶飲企業(yè)對(duì)茶葉產(chǎn)量的需求?！睂幘懻f(shuō)。
寧井銘認(rèn)為，茶葉安全是攸關(guān)茶業(yè)發(fā)展的大事，必須高度重視，堅(jiān)持不懈，切實(shí)抓好。他建議，進(jìn)行初制清潔化生產(chǎn)的提升，實(shí)施企業(yè)SC認(rèn)證。嚴(yán)把茶葉農(nóng)殘關(guān)，確保茶區(qū)不經(jīng)營(yíng)、不使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥品種，實(shí)施綠色綜合防控，保證黃茶衛(wèi)生安全。他建議實(shí)施皖西黃茶安全生產(chǎn)工程。
此外，培育扶持一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力的茶葉龍頭企業(yè)，積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)走規(guī)模化生產(chǎn)，集約化經(jīng)營(yíng)的路子。重點(diǎn)引導(dǎo)茶葉龍頭企業(yè)技術(shù)改造，在基礎(chǔ)條件好的霍山、岳西和金寨縣建設(shè)黃大茶標(biāo)準(zhǔn)化初制加工廠各1個(gè)，示范帶動(dòng)，逐步推廣，使皖西茶葉加工技術(shù)得到提升，實(shí)施清潔化生產(chǎn)。并鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和骨干企業(yè)加強(qiáng)下屬生產(chǎn)基地建設(shè)和協(xié)作基地的帶動(dòng)作用，形成緊密型關(guān)系，實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。
同時(shí)，充分利用黃大茶發(fā)展建設(shè)的最佳時(shí)期，加大科研力度，深入研究“皖西黃大茶”加工技術(shù)，規(guī)范皖西黃大茶加工技術(shù)，并提高加工技術(shù)的科技含量，穩(wěn)定和保證“皖西黃大茶”的品質(zhì)，以科技賦能，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
來(lái)源：中安在線 記者：史睿雯，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
