技能故事 人物訪談:武義茶葉手藝人鮑王棟專訪
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技能故事 人物訪談:武義茶葉手藝人鮑王棟專訪

武義縣是產(chǎn)茶大縣,擁有茶園面積11.85萬畝,全縣茶葉機械1.7萬臺套,茶產(chǎn)業(yè)綜合機械化水平超過84%,然而獲得職稱的茶葉加工工卻數(shù)量稀少。為推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,加強茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng),今年縣人力社保局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、總工會舉辦了茶葉加工工職業(yè)技能競賽,推進武義縣茶文化的挖掘與傳承,弘揚工匠精神,激發(fā)廣大技能人才學知識、比技術、鉆業(yè)務、趕先進的熱情,為進一步推動武義縣茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供人才支撐。

個人簡介

鮑王棟,農(nóng)藝師、二級茶葉加工工、二級評茶技師、浙江省農(nóng)業(yè)技術能手、金華市技術能手、武義縣技能標兵、武義縣青聯(lián)會委員、武義縣科協(xié)代表,浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院行業(yè)導師。

其在茶葉加工及審評方面具有較高造詣,茶葉加工技能在2023年獲武義縣茶葉加工職業(yè)技能競賽第一名、金華市第二屆農(nóng)業(yè)職業(yè)技能競賽第一名、浙江省農(nóng)業(yè)行業(yè)職業(yè)技能競賽一等獎(第一名)、第六屆全國茶業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽金獎(第一名);茶葉審評技能在2022年獲浙江省評茶員職業(yè)技能競賽一等獎,金華市首屆職業(yè)技能競賽評茶項目第一名;經(jīng)人力資源社會保障部核準后授予“全國技術能手”稱號,并晉升高級技師。

擁有專利及軟件著作6項,參與制訂全國團體標準2項,浙江省地方標準1項、金華市地方標準1項,實施多項浙江省及地方科技項目,提供技能培訓服務5期,培訓500余人次。

一“葉”成一“業(yè)”,用心做好茶

“我是聞著茶香長大的,從記事起,爸媽就一直在做手工龍井、碧螺春等茶葉?!滨U王棟說道,從小的耳濡目染讓他對茶葉并不陌生,但真正踏入這個行業(yè)還要從2006年說起。

2006年,大學畢業(yè)兩年的鮑王棟,入職了浙江鄉(xiāng)雨茶業(yè)公司擔任管理一職,至此走上了從一個門外漢成長為一個同時掌握綠茶、紅茶、白茶加工技術的職業(yè)技工之路。2021年6月,鮑王棟決定出來創(chuàng)業(yè),成立了武義熟水茶業(yè)有限公司,主要從事武陽春雨系列綠茶、紅茶、白茶加工及銷售。在機械化自動化炒茶普及的今天,他傳承了老一輩茶人手工制茶的精神和文化,每年都會堅持開展手工制茶。十八年時間沁潤其中、潛心鉆研,鮑王棟用農(nóng)人骨子里的“蠻”和“拼”走出了茶業(yè)職業(yè)技能人才的成長之路。

素問茶經(jīng)聞大道,全真禪語等閑心。鮑王棟從事茶葉加工行業(yè)已十八年有余,現(xiàn)任武義熟水茶業(yè)有限公司總經(jīng)理,主產(chǎn)(武陽春雨)系列產(chǎn)品茶葉,現(xiàn)有有機認證基地100多畝,綠色認證基地200多畝,合作茶農(nóng)200余家,帶動周邊農(nóng)戶創(chuàng)收500多萬元。

成績背后,有無數(shù)力量在支持鮑王棟。近年來,武義縣高度重視農(nóng)業(yè)技能人才培養(yǎng),深入開展高素質(zhì)農(nóng)民培育工作,為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、人才梯度培養(yǎng)儲備提供智力支持。同時,通過“傳幫帶”機制,縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家集中培訓等,為他在茶葉加工技能水平和應賽能力上提供支持。

近年來,武義探索技能人才培養(yǎng)新路子,縣人力社保局通過舉辦各類技能比武,為廣大技能人才搭建一個開闊視野、展示才能的平臺,選拔出一批技藝精湛、具有專門技能、善于解決技術難題的高技能人才。讓“干得好,技術工人也能成為高層次人才”逐漸成為社會共識。

(來源:武義人社)

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