“村上產業(yè)步道項目總長2公里，目前推進已經過半。”
“茶企需要完善哪些設備，麻煩出具一份上報清單，手續(xù)流程我來負責?！?/p>
已達到退休年齡，卻仍堅守在工作崗位上，鄉(xiāng)村大小事務一肩挑;本屬于附帶作物，卻發(fā)展成了效益產業(yè)，既體現(xiàn)出特色還產生了效益——今年61歲的陳仲元，既是鐘靈鎮(zhèn)凱堡村村黨支部書記，又是當?shù)夭璁a業(yè)發(fā)展典型代表，多年來，他認真履職村支干部各項工作，致力于茶產業(yè)發(fā)展，總結出了茶產業(yè)發(fā)展經驗，豐富了茶產業(yè)發(fā)展技藝，助推了農戶向茶農的轉型升級，鞏固拓展了茶產業(yè)發(fā)展質效，為加快推進鄉(xiāng)村振興創(chuàng)造有利條件。
守正創(chuàng)新輸送經驗提升茶產業(yè)品質
凱堡村位于鐘靈鎮(zhèn)水庫周邊，是“全國生態(tài)文化村”、市級非遺秀山毛尖栽培與制作技藝傳承點。近年來，該村依托地理區(qū)位優(yōu)勢，因地制宜大力發(fā)展茶葉產業(yè)。目前，該村有茶葉7000余畝，年均鮮葉采收800余噸，戶均年增收1.5萬余元。
近日，在鐘靈鎮(zhèn)凱堡村，大小茶園成塊成片、極具規(guī)模、翠綠映眼。上一輪秋茶采收已經完成，新一輪的茶產業(yè)管護即將到來。
“鐘靈凱堡茶葉發(fā)展歷史比較悠久?！标愔僭榻B，鐘靈凱堡茶葉種植生產歷史，可追溯至清朝前，曾有“斗米換斤茶”土司“貢茶”之說，既產茶葉，又沿習著傳統(tǒng)手工制茶技藝，相輔相成之間已成為當?shù)匾淮筇厣?
“以往，茶產業(yè)沒有主推，制茶相對傳統(tǒng)與保守，需要用柴火升溫、需要用憑感覺去判斷、需要較長時間較多人手去完成?！标愔僭f，作為鐘靈鎮(zhèn)凱堡村的一員，他從小就對茶產業(yè)栽培種植與加工耳濡目染，在父輩們的示范帶動下，對茶產業(yè)栽培種植與加工產生了興趣。
過去的傳統(tǒng)技藝存在一定的不足之處，為此，陳仲元根據(jù)多年來的探索實踐，總結出了幾個關鍵性內容：綠茶的關鍵是殺青，紅茶的關鍵是發(fā)酵，黃茶的關鍵是悶黃，白茶的關鍵是萎凋，清茶的關鍵是搖青，黑茶的關鍵是發(fā)酵。在此基礎上，通過傳統(tǒng)制茶手法以及現(xiàn)代工藝，能確保茶葉品質、提高生產效率。
2014年，陳仲元完成了手工制茶方法的梳理總結，形成了完善的手工制茶流程，內容包括制茶設備選用、溫度設置、翻炒手法、茶葉塑形、烘干脫毫等，有力推動了當?shù)夭璁a業(yè)的提質增效。
目前，凱堡村已獲重慶名牌農產品、市級非物質文化遺產代表項目秀山毛尖栽培與制作技藝鐘靈凱堡村傳承點、縣級非物質文化遺產生產性保護示范基地、重慶市著名商標、市級龍頭企業(yè)等榮譽表彰。
助推轉型促進增收激活茶產業(yè)潛力
“因地制宜壯大產業(yè)，我認為是加快推進鄉(xiāng)村振興的‘關鍵點’;開展幫扶、促進增收、推進就業(yè)，我認為是做好鄉(xiāng)村工作的‘突破口’?！标愔僭f。
近年來，為壯大產業(yè)，凱堡村通過“公司+基地+農戶”模式，不斷鞏固拓展茶葉產業(yè)規(guī)模與成效;為穩(wěn)固產業(yè)質效，該村按照標準化生產、規(guī)?；洜I、社會化服務、品牌化營銷的要求，切實做好基地管護、效益輸出、產業(yè)布局等工作;為強化特色產業(yè)效益，該村通過專業(yè)合作社一對一、多對一聯(lián)系服務機制的建立，進一步實現(xiàn)農產品合理加工、深度加工、綜合利用加工;為做細做實各項幫扶增收工作，該村除通過幫扶政策落實配合外，還通過茶產業(yè)發(fā)展帶動，讓村民各項難題迎刃而解。
村民楊昌林是肢體殘疾人，今年42歲，曾一度因肢體殘疾找不到工作，沒有經濟來源。幫扶過程中，陳仲元除了為他落實相關政策外，還動員其發(fā)展茶產業(yè)。
“在陳書記的關照下，我于2021年在村上成立了制茶工坊，引進了6至7臺制茶相關設備，通過收購加工銷售，能實現(xiàn)年均增收10萬余元?！睏畈终f。
村民高峰今年40歲，1家7口人，因早年在外務工期間出現(xiàn)意外，導致腰部多次受傷，并留下后遺癥，不能從事重體力活，生產生活也受到諸多限制。為了讓高峰不被眼前困難壓垮，陳仲元根據(jù)其實際情況，積極開展了相應幫扶工作，分別有樹立信心、落實政策、動員茶產業(yè)發(fā)展、提供技術支撐、打通銷售渠道等。如今，高峰已成功轉型為一名有技術、有效益的茶農，通過茶產業(yè)收購加工銷售，如期實現(xiàn)增收致富。
除了幫扶，陳仲元還多次參加縣、鎮(zhèn)、村、校組織開展的茶產業(yè)技能培訓，累計培訓茶農600余名，幫助他們壯大產業(yè)、增產增收。
“在推進鄉(xiāng)村振興過程中，我會永葆初心、不斷學習、不斷進取、不斷推廣，進一步激活茶產業(yè)潛力。”陳仲元說。
全媒體記者楊帆
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