涇渭茯茶數(shù)智工廠項目:推進茯茶生產(chǎn)智能化
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涇渭茯茶數(shù)智工廠項目:推進茯茶生產(chǎn)智能化

9月13日,在咸陽市秦都區(qū)的涇渭茯茶數(shù)智工廠,智能化制茶設備有序運轉(zhuǎn),鱗次櫛比的實木料倉散發(fā)著陣陣清香,機器人在二維碼“指引”下精準地搬運原料,工作人員在智能管理設備前調(diào)度立庫設備。


9月13日,在涇渭茯茶數(shù)智工廠原料預處理庫,工人對相關設備進行調(diào)度(吳莎莎攝)

“涇渭茯茶數(shù)智工廠是我們投資5.7億元建成的,擁有全國首條茯茶數(shù)字化生產(chǎn)線,運用毛茶預處理技術(shù)、橫堆豎切拼配生產(chǎn)線、智能豎壓茶機等茯茶生產(chǎn)新技術(shù)新設備,節(jié)省了人力,提升了產(chǎn)品品質(zhì),實現(xiàn)了茯茶生產(chǎn)線的全面智能化、數(shù)字化。”陜西茶業(yè)協(xié)會會長、咸陽涇渭茯茶有限公司創(chuàng)始人紀曉明說。

咸陽涇渭茯茶有限公司董事長胡歆介紹,涇渭茯茶數(shù)智工廠將茯茶制作的傳統(tǒng)流程細化為幾十道工序,分別在預處理車間、精制車間、綜合車間、包裝車間內(nèi)進行,將傳感器應用于茯茶生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),使采集的數(shù)據(jù)及時反饋到生產(chǎn)設備的控制系統(tǒng),實現(xiàn)了茯茶生產(chǎn)過程的精準調(diào)控。

“以往原料陳化工序是把茶葉簡單堆在一起,茶葉的溫度和濕度都不容易管控?,F(xiàn)在我們用標準化、小型化、模塊化的倉儲木箱進行倉儲,通過條碼管理系統(tǒng),準確記錄每個倉儲木箱的庫存信息。工廠可以根據(jù)生產(chǎn)計劃系統(tǒng)的調(diào)度,準確地將木箱送到相應的貨位上,或者從貨位上取出?!焙дf,數(shù)字化技術(shù)與傳統(tǒng)技藝融合,為茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了一條科技創(chuàng)新道路。

推進茯茶智能化生產(chǎn)是茯茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的必經(jīng)之路?!跋剃枦芪架虿栌邢薰疽恢敝铝τ诩夹g(shù)創(chuàng)新賦能茯茶品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。我們走訪了醫(yī)藥、奶制品、酒業(yè)、電子信息等行業(yè),借鑒先進理念和技術(shù)并吸收轉(zhuǎn)化,聯(lián)合高校院所牽頭組建了省級茯茶加工關鍵技術(shù)與裝備配套創(chuàng)新團隊和省茯茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,圍繞茯茶發(fā)酵加工生產(chǎn)技術(shù)、工藝裝備、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面積極開展研究,開發(fā)了‘原料快速醇化’‘調(diào)控發(fā)酵’等技術(shù),并將這些技術(shù)應用于數(shù)智工廠的生產(chǎn)中,有效解決了原料庫存周轉(zhuǎn)慢、流動資金占用多、產(chǎn)品品質(zhì)不一等問題。新技術(shù)、新裝備、新標準推動傳統(tǒng)茯茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,提質(zhì)增效。”胡歆說。

涇渭茯茶數(shù)智工廠坐落在涇渭茶博園內(nèi)。據(jù)了解,涇渭茶博園是由咸陽涇渭茯茶有限公司按照國家4A級景區(qū)標準打造的一個集非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承、展演,茶產(chǎn)品、茶文化展示,茶餐飲、茶休閑體驗,茶科技、茶智能生產(chǎn)觀摩于一體的現(xiàn)代化茶旅融合園區(qū)。包括數(shù)智工廠在內(nèi)的涇渭茶博園項目一期于今年2月建成投產(chǎn)。項目二期將在功能茶、新式茶飲、智能茶機及配套綜合服務等方面進行茯茶產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。

(吳莎莎 郝穎)

來源:陜西日報,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除