荒野白茶，近幾年來被越來越多的喝茶人提起。發(fā)燒級茶友，如果沒有喝過荒野白茶，那會是一種遺憾。荒野林中生長的白茶，是最本真的味道。然而除了最天然的風味，荒野白茶究竟有什么突出的品質(zhì)，令它得到資深茶客的追捧呢?
荒野白茶量極有限，盡管價格因之不斷攀升，但是茶友們對它的熱情不減。
如果說荒野二字就是品質(zhì)，那么這個品質(zhì)其實也來之不易。
樹齡
光陰深厚有力，老樹齡的茶樹在茶圈中一直深受青睞，而生長幾十年以上的老樹茶在福鼎并不易尋獲。經(jīng)由原人民公社下屬的生產(chǎn)隊或大隊遺留下拋荒的茶樹與在福鼎被找到的更早的拋荒茶，是荒野白茶的主要來源。老樹根深葉茂，更易于汲取更多的養(yǎng)分與微量元素，帶來異于普通白茶的品質(zhì)。很幸運的是，妙貢堂在歷史的原因中，意外擁有著眾多的荒野茶樹資源。在為數(shù)不多的1000米深山中，甚至有著超百年樹齡的古茶林。
環(huán)境
妙貢堂的荒野茶，講究“茶中有林，林中有茶”，深山環(huán)境，荒野茶樹不規(guī)則的生長于森林中。這些茶樹在失去了人工管理后，僅有部分存活，因此造成了這種不規(guī)則的分布情況，而這也是它們更有生命力的體現(xiàn)。在深山中需要與林木花草爭取養(yǎng)分，沒有人工施肥與養(yǎng)護，自然需要靠茶樹“鍛煉”自己的吸收能力，其野性由此而來。茶樹喜陰耐濕，深山環(huán)境高大樹木的遮陰和霜霧天氣也在更好的提升了荒野茶的品質(zhì)。
采摘
好茶的采摘要選擇對的時間，一年中采摘的季節(jié)需要把握，一天中采摘的時間也需要把握?？干咸葑?，步入深山，尋找生于山間、谷底、林澗旁的茶樹。生于這樣的環(huán)境是它們得以存留且不被人工干預的原因，卻也是采茶工序的艱難所在。采茶的人往往要及早出發(fā)，進入林中就就要花去好幾個小時，踩在梯子上進行采摘也十分不易。更麻煩的是一棵一棵茶樹之間相隔著一定的距離，使得采摘過程中辛苦非常。
產(chǎn)量
沒有人工的培育，荒野茶樹的產(chǎn)量要比一般茶樹低得多，鮮葉整體也要更為細小，加上對于茶樹的保護需要限制采摘程度，荒野白茶的產(chǎn)量整體就少得多了，而其優(yōu)越的品質(zhì)卻是一般白茶難以擁有和達至的。
制作
生態(tài)無法復制，工藝唯有傳承。從1994年，妙貢堂始終對制茶技藝保持探索，在其中不斷優(yōu)化提升，成就品牌獨家工藝。好的原料與好的工藝結(jié)合，讓荒野白茶的韻味得到完美的發(fā)揮，齒頰中的清涼感，舌尖的濃郁，品過方知難得。
背后
對于好茶有著熱愛和追求，也意外讓妙貢堂收獲了眾多高品質(zhì)的荒野茶資源。在白茶遠未出名的那些年頭，妙貢堂收藏了一批又一批上乘品質(zhì)的荒野白茶。起初只為取悅自己，無想?yún)s因此成蔭，這些原料與荒野基地，成就了妙貢堂天養(yǎng)野的高度。
荒野茶令廣大茶友心醉的秘密，正在于其獨特的野韻，溫和的白茶中少有的馥郁與氣勁，富有張力，尤為的清新與飽滿，在茶客口中都能留下非常深刻的印象!4年來，妙貢堂發(fā)布了共計10款荒野茶產(chǎn)品，荒野茶為妙貢堂品牌特色高端系列，憑極具個性的野韻氣息牢牢獲得市場的青睞。
▲妙貢堂過往荒野白茶產(chǎn)品
為了更好的體現(xiàn)荒野白茶的特性和文化內(nèi)蘊，接下來，我們決定將原有的荒野茶升級為“天養(yǎng)野”系列，取“源自深山，野性天養(yǎng)”之意，為荒野白茶愛好者帶來更好的產(chǎn)品體驗與更清晰的認知。
妙貢堂過往荒野白茶產(chǎn)品
▲妙貢堂過往荒野白茶產(chǎn)品
天養(yǎng)好茶，成就它的每一步里其實都凝結(jié)著人的參與，一分辛苦一分收獲一分價值，天、地、人，每一個因素都達到最好的狀態(tài)，于是這一杯的滋味也就格外的豐饒!近期，妙貢堂天養(yǎng)野系列首款重磅產(chǎn)品即將上市，2007年至陳至野的天養(yǎng)野·知青林新品，風味無兩，荒野好茶這一杯即是高峰，敬請期待!
