安化松針茶園基地開(kāi)園啦！
雨水節(jié)氣剛過(guò)沒(méi)多久
安化的春茶就開(kāi)始采摘了
據(jù)說(shuō)
這是安化有史以來(lái)春茶采摘時(shí)間最早的一次
茶鄉(xiāng)三月綠茵茵
滿園茶樹(shù)滿園春
晨霧飄飛紅日出
山野盡是采茶人
伴隨著悠揚(yáng)的采茶歌，中國(guó)名茶安化松針2021年春茶采摘正式開(kāi)始了，幾組經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的采茶工在茶園里展開(kāi)了比拼，中國(guó)制茶大師，安化松針傳承人夏付明現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)監(jiān)督采摘。
中國(guó)制茶大師夏付明：
我們有個(gè)六不準(zhǔn)的要求：第一雨水葉不能采，第二露水葉不能采，第三蟲(chóng)傷葉不能采，第四連把魚(yú)葉不能采，第五太粗壯的不能采，最后還有紫色葉不能采。
安化松針是我國(guó)四大特種綠茶中針形綠茶的代表，被列為中國(guó)名茶之一，成品茶外形條索緊細(xì)、形似松針、顯毫、色澤翠綠、勻整，湯色淺綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻亮，香氣嫩香高長(zhǎng)。
安化縣人大常委會(huì)副主任安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)肖偉群：
安化松針去年獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，在此我祝愿安化松針牛年大吉。
據(jù)悉，褒家沖茶場(chǎng)一直采用公司+合作社+農(nóng)戶的形式發(fā)展了以辰山為核心的茶園近2000畝，直接幫扶748戶貧困戶脫貧，帶動(dòng)基地農(nóng)戶每年人均增收1500多元。
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