熱愛(ài)某件事情，并愿意傾盡自己幾乎一輩子的時(shí)間來(lái)詮釋它，這一定是周遭少有的事情吧。
在第四屆安溪鐵觀音大師賽的選手中，就有這樣一個(gè)人，他今年66歲，他說(shuō)：“從12歲那年第一次聞到父親身上鐵觀音透出的裊裊茶香開(kāi)始，整整54年，我從未放棄過(guò)對(duì)鐵觀音的熱愛(ài)。我與鐵觀音就像‘磁與鐵’，永遠(yuǎn)都離不開(kāi)的?！?/p>
他就是選手王鳳鳴。
與茶結(jié)緣：是父親身上的茶香
“父親本是私塾里的教書(shū)先生，但因?yàn)闊釔?ài)鐵觀音，在我上小學(xué)的時(shí)候，父親在生產(chǎn)隊(duì)里當(dāng)起了做茶葉的技術(shù)人員。每次父親回家，我都能聞到他身上的茶香氣，很好聞?！蓖貘P鳴說(shuō)。
也是從那個(gè)時(shí)候起，王鳳鳴心里開(kāi)始種下了一顆關(guān)于“鐵觀音”的種子。他開(kāi)始到隊(duì)里撿不要的茶苗，笨拙地栽在自家后院里，細(xì)心照料。
“后來(lái)，父親也察覺(jué)到了我對(duì)茶葉的熱愛(ài)，他帶著我到生產(chǎn)隊(duì)做青的棚子里，教我搖青。那年我13歲，父親用繩子把高高的搖青機(jī)放下來(lái)，放到我夠得到的地方，一步一步地教我如何做?！蓖貘P鳴接著說(shuō)道。
在之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，王鳳鳴都堅(jiān)持每天和父親一同早起，到工作間里幫忙搖青。用力地?fù)u青，把茶青搖出茶香，這是王鳳鳴最快樂(lè)的時(shí)刻。
氤氳的茶香就這樣浸透了王鳳鳴的少年時(shí)光。
我的茶業(yè)：是一個(gè)扁擔(dān)兩個(gè)筐
王鳳鳴的青年時(shí)期，是一個(gè)扁擔(dān)兩個(gè)筐;是筐里的七八十斤茶葉;是從劍斗鎮(zhèn)到長(zhǎng)坑鄉(xiāng)的二十多公里路;是挑擔(dān)步行三四個(gè)小時(shí)去賣(mài)茶的奔波路途。
那個(gè)時(shí)候劍斗鎮(zhèn)還沒(méi)有茶葉街，只能挑著擔(dān)子去二十多公里之外的長(zhǎng)坑鄉(xiāng)去賣(mài)茶。夫妻同心，王鳳鳴的妻子有時(shí)候會(huì)和他一起挑擔(dān)去賣(mài)茶，一人的肩膀上挑起七八十斤茶葉，靠著賣(mài)茶葉撐起了整個(gè)家，養(yǎng)大了三個(gè)孩子。
我的孩子：是茶葉留下的記號(hào)
王寶峰是王鳳鳴的兒子，在王寶峰的右手肘上，有一大片抹不去的傷疤。
據(jù)王寶峰解釋說(shuō)，這是小學(xué)三年級(jí)的時(shí)候，到了繁忙的做茶季，父母忙著做茶，顧不上我和妹妹，我在幫忙做飯的時(shí)候不小心滑倒了，碰翻了稀飯，把整個(gè)手肘都燙傷了。
△王鳳鳴與兒子王寶峰
“那時(shí)候天氣冷，小孩子都穿羊毛衣，整鍋稀飯燙透了我的衣服，也粘住了我的手肘。當(dāng)時(shí)，家里只有我和妹妹，妹妹著急地找了扇子給我的傷口扇涼，我們都太小了，不懂得要找鄰居幫忙，只有坐在門(mén)口一直等父親母親回來(lái)。記得我們等到晚上十點(diǎn)，父母到家時(shí)，我才忍不住掉下眼淚?！蓖鯇毞寤貞浀?。
提起這件事，王鳳鳴心里很愧疚，他說(shuō)：“這是做茶的記號(hào)，也是我心痛的記號(hào)。那時(shí)候茶事太忙，沒(méi)法顧上孩子，但做茶是我不能割舍的事業(yè)，我給兒子起名‘寶峰’,也是寓意著‘高山出好茶’?！?/p>
與安溪鐵觀音大師賽的淵源
高山出好茶，也孕育出一代代以“茶”為理想，堅(jiān)持做好茶的匠人們。
對(duì)于此次前來(lái)參加第四屆安溪鐵觀音大師賽，王鳳鳴表示，因?yàn)闊釔?ài)茶葉，就算年齡大，也很愿意來(lái)參加比賽與年輕人PK。
當(dāng)問(wèn)及為什么連續(xù)參加了三屆安溪鐵觀音大師賽，王鳳鳴感慨地說(shuō)道：“我忘不了48年前在烈日下開(kāi)墾茶園的辛苦;也忘不了2008年，‘以茶換房’讓我擁有了在縣城的第一套房;更忘不了安溪鐵觀音帶給我魔術(shù)一般的力量?！?span style="font-size: 1rem;">
△參加第四屆安溪鐵觀音大師賽評(píng)茶比賽的王鳳鳴
因茶結(jié)緣，通過(guò)這次比賽，王鳳鳴也結(jié)識(shí)了許多朋友。王鳳鳴和年輕的制茶能手們一起交流探討，分享各自的制茶經(jīng)驗(yàn)，在比賽的過(guò)程中不斷地學(xué)習(xí)進(jìn)步。
值得一提的是，因?yàn)槭潜緦冒蚕F觀音大師賽年齡最大的選手，王鳳鳴在參賽過(guò)程中對(duì)理論知識(shí)的考核感到最為吃力。
但王鳳鳴并沒(méi)有放棄，而是選擇不斷學(xué)習(xí)。據(jù)兒子王寶峰透露：“父親為了準(zhǔn)備比賽，經(jīng)常點(diǎn)燈學(xué)習(xí)到三更，《茶學(xué)概論》的知識(shí)范圍很廣，父親學(xué)起來(lái)比較吃力，但他還是堅(jiān)持?！?/p>
安溪鐵觀音大師賽對(duì)這對(duì)父子意義非凡，王鳳鳴堅(jiān)持不懈的匠人精神深深感染了兒子王寶峰，王寶峰放棄高薪工作，選擇回家管理茶園。在第三屆安溪鐵觀音大師賽中，父子同臺(tái)競(jìng)技，并一起進(jìn)入到了決賽階段。
△參加第三屆安溪鐵觀音大師賽的父子倆
來(lái)源： 說(shuō)茶ShowCha
