黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
湖南岳陽
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2023中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
春光明媚，陽光和煦。4月20日上午，2023中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在平江縣天岳廣場(chǎng)隆重舉行。來自全國(guó)各地的專家、嘉賓、茶企代表近千人齊聚平江，共話黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一萬多名平江觀眾在現(xiàn)場(chǎng)觀看了大會(huì)盛況。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華從黃茶文化、黃茶產(chǎn)區(qū)、黃茶工藝、黃茶產(chǎn)量、黃茶功效等方面全方位推介中國(guó)黃茶。他表示，黃茶獨(dú)特的悶黃工藝在中華茶葉制作技藝寶庫中獨(dú)樹一幟，使得茶味甘醇、香氣濃郁、茶性溫和，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高。
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味獨(dú)珍茶業(yè)作為黃茶產(chǎn)區(qū)代表受邀參加此次盛會(huì)
味獨(dú)珍茶業(yè)作為四川黃茶代表受邀參加中茶協(xié)黃茶專委會(huì)一屆三次會(huì)議，全國(guó)黃茶產(chǎn)區(qū)政府、行業(yè)、企業(yè)、科研、文化等精英大咖縱論黃茶產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，共推中國(guó)黃茶持續(xù)健康發(fā)展。
黃茶作為六大茶類之一，素有“茶中貴族，杯中黃金”之美譽(yù)。
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黃茶非遺傳承人張強(qiáng)受邀參加
2011年，張強(qiáng)被授予省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)蒙頂黃芽傳統(tǒng)制作工藝傳承人。被四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)授予“吳理真茶祖優(yōu)秀傳承人”稱號(hào)，蒙頂黃芽省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)唯一傳承人，并成為了國(guó)家注冊(cè)的一級(jí)評(píng)茶師和一級(jí)制茶師資格證書。2021年張強(qiáng)被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)為國(guó)茶工匠.中國(guó)制茶大師。
張強(qiáng)深知，想要將蒙頂山茶發(fā)揚(yáng)光大，走向全世界，除了有響亮的品牌以外，還需要核心產(chǎn)品。對(duì)此，張強(qiáng)將產(chǎn)量稀少，工藝復(fù)雜的蒙頂黃芽作為味獨(dú)珍茶業(yè)的核心產(chǎn)品，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)并攻克了蒙頂黃芽的產(chǎn)量問題，使其昔日皇室稀有的貢品，走進(jìn)尋常百姓家。
來源：蒙頂山茶
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