寒冬時節(jié)，日照市嵐山區(qū)北方茶樹良種繁育基地大棚內(nèi)依舊暖意融融，一排排茶苗整齊排列，伸展枝葉透露著勃勃生機。
▲日照市嵐山區(qū)政協(xié)委員盛陽介紹多根無性茶苗快繁技術(shù)
創(chuàng)新茶葉科技鏈
育苗池中，一株株茶苗舒展玉立，正不斷萌發(fā)出茂密的根系?！斑@是嵐山省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)創(chuàng)新茶葉科技鏈，通過國內(nèi)首創(chuàng)的‘多根無性茶苗快繁技術(shù)’培育出的茶苗，實現(xiàn)茶樹育苗周期由傳統(tǒng)的18個月縮短至38天，且根系量是傳統(tǒng)育苗方法的60倍以上，基本實現(xiàn)當(dāng)年栽種當(dāng)年采摘?！比照帐袓股絽^(qū)政協(xié)常委、日照市御園春茶葉股份有限公司總經(jīng)理袁奇軍介紹道。
“以前是通過輕基質(zhì)穴盤法育苗，僅出苗就需要整整一年時間，等到開采更是需要漫長的3年，成活率也僅為30%-40%。”袁奇軍感慨地說，“現(xiàn)在，不僅能夠在12個月內(nèi)實現(xiàn)開采，3年就能形成一片郁郁蔥蔥的茶園，而且茶苗的抗逆性也得到了顯著的提升，無論是抗旱、抗寒還是抗病蟲害的能力，都實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。這對于推動我國北方茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，無疑是一次具有劃時代意義的突破?！痹孳娬f。
近年來，隨著育苗技術(shù)的不斷改進和創(chuàng)新，日照市培育的無性系茶苗已經(jīng)能夠適應(yīng)越來越多的生長環(huán)境，其需求量也呈現(xiàn)出井噴式的增長，目前茶苗已遠銷陜西、西藏、廣西、重慶等地，創(chuàng)造了“北茶西進南下”的佳話。
茶以種為本，種以質(zhì)為先，茶苗培育技術(shù)的成功與否，最終都要通過效益來檢驗。對于廣大茶農(nóng)來說，成活率高、見效快才是他們最關(guān)心的實際問題。
去年秋天，巨峰鎮(zhèn)后山頭村的茶農(nóng)范成廣就新增了一畝多茶園，并全部采用了無性系茶苗進行栽種。今年春天，他早早地就迎來了第一批鮮葉的采摘。他激動地說：“以前我也種過南方茶苗，但那些茶苗到我們北方后總是水土不服，成活率很低。現(xiàn)在用了本地培育的茶苗，不僅開采時間大大提前，成活率也高得多。不到一年，我就把買茶苗的錢掙回來了！”
與此同時，茶樹新品種的研發(fā)也在基地內(nèi)不斷取得新的突破。龍井43、中茶108、白毫早、福鼎大白等無性系優(yōu)良品種的茶苗正茁壯成長，它們將成為未來北方茶產(chǎn)業(yè)的重要力量。日照市嵐山區(qū)政協(xié)委員，嵐山省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任盛陽自豪地說：“我們北方茶樹良種繁育基地規(guī)劃收集茶樹種質(zhì)資源1000余份，目前通過與高校和科研院所的緊密合作，已經(jīng)成功收集并栽種了600多個茶樹品種。同時我們還與科研單位聯(lián)合選育出了6個茶樹優(yōu)良品系，其中2個品系已經(jīng)上報農(nóng)業(yè)部申請品種審定。如今我們的基地已經(jīng)成為北方最大的無性系茶樹良種繁育基地，年可繁育種苗2000萬株，實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元，為推動北方茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展作出了重要貢獻。
”同時，為了給茶苗更專業(yè)的養(yǎng)護，基地內(nèi)還采用國內(nèi)最先進的AIPA智慧決策型精準農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以實現(xiàn)水肥、溫濕度、蟲情、病害的全方位數(shù)字智能化管理，真正讓一株株小茶苗有了“智慧管家”。
優(yōu)化茶葉示范鏈
從種植到采摘，從加工到品鑒，在加大農(nóng)業(yè)科技研發(fā)力度的同時，嵐山省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)圍繞產(chǎn)業(yè)鏈延伸，還向成品茶、茶食品、茶保健品等領(lǐng)域擴展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，推動茶葉加工產(chǎn)品挺進更高價值區(qū)間，為一片片茶葉的發(fā)展賦予全新可能。
盛陽介紹道，“單一的茶葉種植并不能最大化地發(fā)揮茶樹的潛力，也不利于茶產(chǎn)業(yè)的全面升級，因此我們在保留傳統(tǒng)制茶工藝精髓的基礎(chǔ)上，積極探索茶葉深加工的新路徑?！?/p>
在嵐山省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，現(xiàn)代化的茶葉科創(chuàng)示范園拔地而起，園內(nèi)的綠茶紅茶精制生產(chǎn)示范線上，早已實現(xiàn)了從鮮葉、加工、干茶、包裝的全過程無人值守。
此外，這里還建設(shè)起日照白茶生產(chǎn)示范基地，并開辟了抹茶產(chǎn)業(yè)新賽道，引進國內(nèi)最高端的抹茶生產(chǎn)線，配備了日本先進的抹茶生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并與日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作建立日照抹茶研究院，開展抹茶種植、加工及抹茶日化品、食品等抹茶制品生產(chǎn)研發(fā)。
“目前我們綠茶紅茶精制生產(chǎn)示范線的日鮮葉產(chǎn)能約1500斤，年生產(chǎn)干茶及精制包裝約5萬斤，推出的茶葉在市場上反響很好，訂購量也在逐步提升。同時，我們還引入了先進的茶食品與茶保健品生產(chǎn)線，利用茶葉中的茶多酚、兒茶素等有益成分，開發(fā)出了茶健康食品，不僅豐富了市場供給，也為茶農(nóng)和加工企業(yè)帶來了更高的附加值?！笔㈥栒f。
隨著這一系列創(chuàng)新舉措的實施，嵐山省級農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)進一步釋放出一片葉子的活力，從“一葉”到“多業(yè)”，不斷開拓發(fā)展新賽道，持續(xù)打好茶品種、品質(zhì)、品牌“組合拳”，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長，逐步構(gòu)建起一個充滿活力的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，為推動我國北方茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入了強大動力。
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