天清氣爽，春茶開采。
在平利縣蔣家坪村，早上5點(diǎn)多就摸黑出門的茶農(nóng)陳敬翠挎著一大筐鮮茶，順著山道往家里一路小跑，只為保住春茶那帶著露水的鮮勁兒。
在紫陽煥古鎮(zhèn)大連村高山茶園，茶農(nóng)林厚華與妻子的早飯“一口等不得一口”，當(dāng)前茶葉鮮葉價(jià)格不錯(cuò)，吃飯都在“搶”時(shí)間。傍晚，夫妻倆采好的一筐筐新茶，裝上無人駕駛山地軌道車運(yùn)下山來。
在漢濱區(qū)晏壩鎮(zhèn)山川秀美茶葉園區(qū)的茶山上一派繁忙，茶農(nóng)們?cè)诓刹枘苁掷罡睹返鹊闹笇?dǎo)下，一雙雙巧手來回“翻飛”，采得既快又準(zhǔn)。采摘春天的第一片鮮葉，制作“銀針”茶,銀針也成為安康春茶的標(biāo)配。
在白河卡子?xùn)|壩桂花村茶園、漢陰縣澗池鎮(zhèn)安康龍寨富硒茶業(yè)、嵐皋縣南宮山鎮(zhèn)御口韻茶葉園區(qū)、鎮(zhèn)坪縣向陽春高山茶業(yè)……記者所到之處，春日晴好，人勤春暖，藍(lán)天、暖陽、茶園、茶樹、茶農(nóng)勾勒出一幅幅“春來采茶忙”的詩意畫卷，安康的春天因茶而美。
因茶致富，因茶興業(yè)。既來自傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，更得益于現(xiàn)代新型茶園增能提效，安康的茶山就是金山銀山。從動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)看，安康現(xiàn)有新老茶園逾百萬畝，是全市綠色產(chǎn)業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)。在平利縣長(zhǎng)安鎮(zhèn)、紫陽縣煥古鎮(zhèn)等重點(diǎn)茶鄉(xiāng)，茶葉收入占到農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營收入的60%以上。覆蓋安康農(nóng)民最廣泛的茶產(chǎn)業(yè),讓安康鄉(xiāng)村綠色發(fā)展的信心和底氣都真實(shí)寫在山川田園里。
富硒茶，已經(jīng)成為安康的首位產(chǎn)業(yè)?！熬G水青山就是金山銀山”“人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人”的發(fā)展理念，在安康是理論指導(dǎo)更是實(shí)踐所得。近年來，全市按照“轉(zhuǎn)方式、強(qiáng)品牌、增效益”的發(fā)展思路,始終將富硒茶產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),農(nóng)民增收的可持續(xù)產(chǎn)業(yè)，安康生態(tài)經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)推進(jìn)全市富硒茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，安康富硒茶多路徑出市出省走向全國，安康硒茶品牌登堂入室，聲譽(yù)日廣。
今年氣溫回暖快，春茶搶時(shí)上市是各茶葉加工企業(yè)和茶農(nóng)增收所盼?！懊髑安栝_秤起價(jià)1000元/斤，茶價(jià)比往年高了好幾百，而且訂單還供不應(yīng)求，茶農(nóng)率先享受到這波紅利?！笔Y家坪村女媧鳳凰茶業(yè)有限公司總經(jīng)理羅延會(huì)激動(dòng)地說，“一早能摘一斤油，一天能賺一身綢，一月能掙一頭牛，一年能起一棟樓……”茶葉增收，茶業(yè)興農(nóng)，務(wù)茶養(yǎng)家，是安康廣大茶區(qū)群眾的“致富經(jīng)”。
黨的十八大以來，安康茶產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)新的路上加快發(fā)展，以農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織為主的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展形態(tài)普遍形成，茶產(chǎn)業(yè)更是小步快跑,在規(guī)模化和效益化的路上一路風(fēng)景。各地不斷探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展更寬廣的路子，公司化、合作社化、大戶帶動(dòng)、茶旅一體化經(jīng)驗(yàn)眾多，“三聯(lián)共建”已成為全市普遍推廣的農(nóng)村新經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)和模式，“茶企+茶葉合作社+農(nóng)戶”，盡顯安康茶業(yè)鏈?zhǔn)桨l(fā)展的新氣象。因地制宜種好茶、出好茶、強(qiáng)品牌，讓茶產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的重要途徑，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，長(zhǎng)久得益，是安康生態(tài)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)足發(fā)展的新圖景。2020年4月21日，習(xí)近平總書記在平利縣蔣家坪村考察時(shí)，面對(duì)滿目青翠的茶山欣然指出:“人不負(fù)青山,青山定不負(fù)人。綠水青山既是自然財(cái)富，又是經(jīng)濟(jì)財(cái)富?！弊鴵砭G水青山，因茶致富的蔣家坪村廣大干部群眾備受振奮，同樣也振奮著全市茶產(chǎn)業(yè)再創(chuàng)新績(jī)。
脫貧摘帽后，蔣家坪村貧困發(fā)生率從2016年的47%下降至0.74%，如今讓蔣家坪名聲在外持久好評(píng)的正是“茶旅融合”的新格局,而支撐這一“網(wǎng)紅”熱度的，正是蔣家坪的“好茶”。
上世紀(jì)70年代，蔣家坪村就建成了1400畝茶園，后來經(jīng)歷風(fēng)雨，幾經(jīng)曲折，一度茶山荒蕪，成為產(chǎn)業(yè)衰敗的現(xiàn)象級(jí)景觀。進(jìn)入新時(shí)代，村上大力引進(jìn)企業(yè)帶動(dòng)，蔣家坪村的茶產(chǎn)業(yè)重新起步發(fā)展。如今，鳳凰茶業(yè)擁有高效茶園基地2750畝，每年生產(chǎn)銷售茶葉15余噸、產(chǎn)值400多萬元，成為蔣家坪村農(nóng)民增收的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。
山，帶來了更多不一樣的風(fēng)景。
像蔣家坪村一樣，安康茶發(fā)展中也有過反復(fù)，甚至一些地方走過彎路，一些地方曾毀過幾十年的老茶園，但綠色發(fā)展最終讓安康茶坐上縣域生態(tài)經(jīng)濟(jì)的主賓席。
這陣子太陽大、氣溫高，蔣家坪村民冉從貴上茶園的次數(shù)卻不減,“到處有茶葉，到處都是好茶。你別看都是上世紀(jì)70年代的老茶園，改出來還是好茶?！闭诔莸娜綇馁F說起這片改造中的老茶園歷史，滔滔不絕?！弊源蛟诓鑸@找了活，冉從貴憑著踏實(shí)勤奮漸漸成長(zhǎng)為制茶方面的行家。茶園效益逐年增長(zhǎng)，他的收入也一年比一年好，一年能掙2萬多元。
山村的熱鬧，不僅是人的熱鬧，更多的是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的熱鬧：300畝舊茶園改造完工;350畝新茶園建成,村里的公路加寬到6米……好日子，說來就來了。陳敬翠告訴記者，她家的4畝茶園，2畝流轉(zhuǎn)給村集體經(jīng)濟(jì)合作社，2畝自己經(jīng)營。每年生產(chǎn)的茶葉，除了自家喝、送親戚，其余對(duì)外銷售，自制手工茶今年能賣到每斤800元。
茶旅融合也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來收入新增點(diǎn)。茶農(nóng)余長(zhǎng)芳對(duì)此深有體會(huì):“我一天采4斤茶，1斤賣80元,一個(gè)采茶季就能收入七八千元?！彼嬖V記者，現(xiàn)在山上環(huán)境好，來賞茶采茶的游客越來越多,帶動(dòng)村里農(nóng)產(chǎn)品都能賣上好價(jià)錢。去年她家200只散養(yǎng)土雞不到兩個(gè)月就賣完了，純收入超過8000元。進(jìn)村的窄土路拓寬成水泥路后,集種植、加工、銷售和茶旅開發(fā)于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成。
在發(fā)滿新芽的茶園里，蔣家坪村黨支部書記寇清新說:“發(fā)展的機(jī)會(huì)來之不易。我們現(xiàn)在想的、規(guī)劃的、要做的,是如何拉長(zhǎng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈，最大可能把村民都嵌在這個(gè)鏈條上，提高大家的收入。村里今年規(guī)劃新建100多畝茶園,建秦巴古茶村，讓茶區(qū)變景區(qū)，茶園變公園，讓茶山變金山，將來‘青山、古村、茶人家’的仙境，讓游客來了有看的、有品的、有買的!”
“你們這里已經(jīng)在變，將來會(huì)變得更好?！边@是習(xí)近平總書記跟蔣家坪村民道別時(shí)說的話。如今，蔣家坪的茶產(chǎn)業(yè)在變，人也在變。山，還是那座山，可山上長(zhǎng)的東西，變多了。
截至目前，平利縣茶園總規(guī)模20萬畝，發(fā)展萬畝茶葉基地鎮(zhèn)8個(gè)，千畝以上專業(yè)村65個(gè)。2021年茶產(chǎn)品產(chǎn)量1.55萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值15.7億元，帶動(dòng)農(nóng)村居民人均增收3584元，基本實(shí)現(xiàn)了“人均一畝園、戶均一萬元”的產(chǎn)業(yè)增收目標(biāo)，茶業(yè)已成為名副其實(shí)的興縣產(chǎn)業(yè)。人養(yǎng)山水，山水養(yǎng)人。對(duì)于白云深處的蔣家坪村,小康生活不在遠(yuǎn)方，就在腳下。
4月2日，在漢濱東旭茶葉產(chǎn)業(yè)園陜茶一號(hào)的種植基地，有50多名工人正在加緊采摘鮮葉，在這里，采摘、加工、銷售一條龍進(jìn)行，茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為大竹園鎮(zhèn)群眾增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
“東旭公司現(xiàn)有茶園2000畝，主要種植在糧茶村、二聯(lián)村、大竹園社區(qū)，三個(gè)村土壤肥沃，處在富硒區(qū)，種茶興茶自然優(yōu)勢(shì)十分明顯，主打品種是陜茶一號(hào)，品種優(yōu)勢(shì)也很突出，這些年發(fā)展很快?！睎|旭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理單林江說。后發(fā)優(yōu)勢(shì)明顯的大竹園茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)展后勁十足。
紫陽界嶺鎮(zhèn)硒巖茶業(yè)負(fù)責(zé)人劉志巧在斑桃村成立了專業(yè)合作社，吸納了34戶農(nóng)戶入股，合作社除了產(chǎn)業(yè)分紅、勞務(wù)用工等，她還對(duì)每戶農(nóng)戶鮮葉收購進(jìn)行補(bǔ)貼。劉志巧說,“我們茶業(yè)合作社成立三年來，年年分紅三萬多，戶均增收一千多，茶園整合起來之后，統(tǒng)一生產(chǎn)管理,畝產(chǎn)效益年年增加,周邊的一些茶農(nóng)把鮮葉賣給我們，茶葉成了村民收入的主要來源。”正值春茶采摘時(shí)節(jié),記者看到，下午來合作社售賣鮮葉的茶農(nóng)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍?！昂献魃缡莻€(gè)聚財(cái)寶，讓我們的茶園成了聚寶盆。”劉志巧欣慰地說。
今年，安康個(gè)別縣雖有疫情，但防疫生產(chǎn)兩不誤，全市春茶生產(chǎn)仍然順利進(jìn)行?！白?月15日至今,全市采摘春茶已超過2萬噸，高山有機(jī)茶園4月底完成采摘，預(yù)計(jì)采摘春茶3萬噸。今年春季雨水、氣溫都適合春茶生產(chǎn),全市春茶呈增長(zhǎng)趨勢(shì)?！卑部凳胁枞~協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)田元成告訴記者。
春陽和煦，安康城已然滿城茶香。走進(jìn)剛開業(yè)不久的位于南環(huán)干道香溪文化廣場(chǎng)的安康富硒茶城，隨處可見商家門口打出的“新茶上市”招牌。這些年安康優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品線上銷售已成氣候，安康硒茶更是網(wǎng)上標(biāo)志性產(chǎn)品。新茶上市，線下銷售也是安康城一景。一些新老顧客聽聞茶城開業(yè)后，紛紛進(jìn)店選購，春茶旺銷，既為茶禮，也是自用上品。
今年，漢濱茶葉產(chǎn)銷穩(wěn)定，價(jià)格較去年變化不大，根據(jù)產(chǎn)區(qū)、品種、采摘時(shí)間、采摘等級(jí)的不同，每斤售價(jià)從百元至上千元不等。安康富硒茶城市場(chǎng)運(yùn)營部負(fù)責(zé)人蘇昭菊介紹，來茶城采購茶葉的客戶也是越來越多，各個(gè)茶企的客戶訂單也在不斷增加，作為傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，線下銷售的優(yōu)勢(shì)仍在。后期，茶城還會(huì)繼續(xù)加大宣傳力度,推廣我們安康富硒茶城，使之成安康茶產(chǎn)業(yè)的文化，既是茶商城,更是茶文化城。
新“茶貨”源源不斷上架。紫陽煥古莊園富硒茶葉科技有限公司通過幾年的研發(fā)，在傳統(tǒng)綠茶、紅茶、黑茶的基礎(chǔ)上，添加水果、鮮花等，調(diào)制出花果茶和奶香茶兩大系列，不僅迅速占領(lǐng)了年輕消費(fèi)群體市場(chǎng),更是實(shí)現(xiàn)了一年四季都出新茶的目標(biāo)。公司銷售經(jīng)理蘇珊說:“目前，我們這幾款茶葉主要針對(duì)北上廣城市，后續(xù)還會(huì)進(jìn)入華東市場(chǎng)，這幾款茶葉能占到我們公司銷售總額的百分之六七十。”
今年3月22日開始，“春之茶”安康(紫陽)文化旅游主題系列活動(dòng)、“山之茶·春江夜”2022紫陽富硒茶文化旅游季主題推介、茶山對(duì)歌、“紫陽富硒茶高質(zhì)量發(fā)展助力鄉(xiāng)村振興”高峰論壇等活動(dòng)陸續(xù)舉行。平利以茶旅文化為活動(dòng)主題，建設(shè)平利郵政小康茶旅文化采摘園,開展采茶、制茶親子體驗(yàn)活動(dòng)以及觀光游園,在游玩賞景中體驗(yàn)茶文化的魅力。嵐皋展開了“嵐谷茶香·云品春茶”為主題的首屆電商+郵政春茶線上宣傳推介系列活動(dòng)。這些文化旅游活動(dòng)的開展，都為安康春茶生產(chǎn)銷售造勢(shì)增熱不小。
從枝頭一片小嫩葉，到全市一張大“名片”,安康富硒茶成功實(shí)現(xiàn)了從“小茶葉”到“大茶業(yè)”的跨越。截至2021年底,全市共有9個(gè)縣(市、區(qū))78個(gè)鎮(zhèn)辦發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，覆蓋全市315個(gè)村、從業(yè)人員超過19萬人，茶園面積達(dá)109.6萬畝，年產(chǎn)茶4.72萬噸，同比增長(zhǎng)8.5%，綜合產(chǎn)值突破280億元。
“我們正多維發(fā)力,構(gòu)建安康茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新態(tài)勢(shì)?！笔腥舜蟪Ｎ瘯?huì)副主任、市委農(nóng)辦主任阮家軍介紹，全市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神，把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的首位產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，到2025年，全市茶園面積達(dá)130萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量6萬噸，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破300億元?！?/p>
來源：陜西省茶業(yè)協(xié)會(huì)
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