11月29日，禪茶雅會在貴陽舉辦，來自韓國世界禪茶大會、成均館大學校、韓國茶學會等茶葉組織的文化學者，與貴州省茶文化研究會、貴陽市品茗服務業(yè)協(xié)會團體、其他茶葉學術(shù)團體、茶葉研究機構(gòu)、茶葉企業(yè)等代表雅聚貴陽市森林公園熙苑書院。
中韓茶文化研究者貴陽論道。
貴州省茶葉研究所茶經(jīng)濟茶文研究室主任胡伊然介紹貴州茶文化。
貴州茶文化是中國茶文化的一部分，有著自己獨特的地方。作為世界上最早的茶區(qū)之一，貴州留下了茶詩、茶詞、茶賦、茶歌、茶聯(lián)、茶故事、茶謎語、茶諺語等民間文學作品，擁有具地方民族風格的貴州茶文化。同時，貴州也是國內(nèi)唯一兼具高海拔、低緯度、寡日照、多云霧等適宜種茶制茶條件的省份。截至目前，全省茶園面積700萬畝，涉茶人口322.4萬人，形成了黔中名優(yōu)綠茶、黔東優(yōu)質(zhì)綠茶抹茶出口、黔北綠茶紅茶出口、黔西北高山有機綠茶、黔西南古樹茶早茶等五大產(chǎn)業(yè)帶。
韓國成均館儒學大學院教授李慧子介紹韓國茶文化。
韓國飲茶史有千余年的歷史，早在公元7世紀新羅時期就開始接受、輸入中國的茶文化。高麗王朝時期，朝鮮半島茶文化和陶瓷文化逐漸興盛，飲茶之風流行于民間，并形成了韓國茶禮。20世紀80年代開始，韓國的茶文化復興發(fā)展。韓國還特別將每年5月25日設立為“韓國茶日”，年年舉行茶文化祝祭。
貴州布依族茶道展示。
本屆禪茶雅會的“茶文化論壇”環(huán)節(jié)，中韓茶文化研究者分別以“唐、宋、明代以后貴陽茶文化的發(fā)展”“貴陽與韓中禪茶文化交流史”“少數(shù)民族的風習和茶文化”“通過高麗圖經(jīng)論宋代和高麗的茶文化”等為主題發(fā)表了演講。
韓國國際禪茶文化研究會會長崔錫煥在發(fā)言中表示，感謝貴陽提供這樣的機會，讓中韓茶文化延續(xù)了歷史的緣分。
中國制茶大師牟小玲向韓國國際禪茶文化研究會會長崔錫煥贈送貴州茶禮。
在當天的第三次中韓茶文化美學論壇上還發(fā)布了《貴陽茶文化宣言》。宣言提出，將充分挖掘與利用茶文化歷史資源，深入茶文化研究，促進茶文化交流，促進社會的進步和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
來源：天眼新W
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