2012年做古樹茶就沒(méi)幾個(gè)不賺錢的；這才過(guò)了12年，做古樹茶就沒(méi)幾個(gè)賺錢的。通常情況下，市場(chǎng)都是越做越好，唯有古樹茶卻越做越難，至于原因么？有人認(rèn)為是競(jìng)爭(zhēng)激烈，也有人認(rèn)為是濫竽充數(shù)的人太多，還有人則將其歸咎為金融茶的盛行。但是在我看來(lái)，今日之種種更像是整個(gè)行業(yè)揠苗助長(zhǎng)的結(jié)果。
不信？不信我們就來(lái)分析分析。
先說(shuō)原料這塊吧，這些年但凡種古樹茶，尤其是種名山古寨古樹茶的茶農(nóng)有幾個(gè)沒(méi)發(fā)財(cái)。當(dāng)然我并不反對(duì)茶農(nóng)發(fā)家致富，我不贊同的是曇花一現(xiàn)式的發(fā)家致富。古樹茶價(jià)格一年貴過(guò)一年，茶農(nóng)敢漲，茶商敢收，炒家敢炒，唯獨(dú)看不到需求端的情況。在最短的時(shí)間里賺最多的錢，結(jié)果呢大多數(shù)山頭的古樹茶質(zhì)量是一年不如一年，而價(jià)格卻一年貴過(guò)一年，富裕起來(lái)的茶農(nóng)對(duì)茶山資源的保護(hù)投入非常有限。甚至為了提高產(chǎn)量，農(nóng)藥化肥都用在了原生態(tài)綠色茶園中。你說(shuō)這不是揠苗助長(zhǎng)是什么？失去了市場(chǎng)支撐的名山古寨茶又能賣多少錢呢？
然后再說(shuō)茶商，認(rèn)真做茶的人越來(lái)越少，玩概念的人越來(lái)越多。很多人說(shuō)是靠做茶賺錢，更多的是靠做茶撈錢。重點(diǎn)在一個(gè)撈字，最瘋狂的時(shí)候一個(gè)茶園里大大小小的牌子插了幾十塊，上面無(wú)一例外地寫著“XX茶產(chǎn)業(yè)基地”的字樣，讓茶客誤以為這些茶園真被XX品牌給包下來(lái)了，實(shí)際上很多企業(yè)只插牌，不收茶。這不是撈錢是什么？時(shí)間久了，這套把戲穿了幫，茶客還哪里會(huì)相信茶商呢？對(duì)了還要加一點(diǎn)，茶企是不能夠被批評(píng)的，你要說(shuō)X家茶產(chǎn)品質(zhì)量不行，一堆經(jīng)銷商就會(huì)上來(lái)辯經(jīng)，我有時(shí)候就在想，有這時(shí)間還不如把產(chǎn)品質(zhì)量提一提，連批評(píng)的聲音都不被允許，能做好茶才怪，你說(shuō)這算不算揠苗助長(zhǎng)？
最后來(lái)說(shuō)說(shuō)消費(fèi)端，以茶養(yǎng)茶的本意是一邊喝茶一邊藏茶，在喝茶的過(guò)程中去發(fā)展更多的茶客，等到市場(chǎng)基數(shù)大了，那些高品質(zhì)被收藏起來(lái)的茶自然就會(huì)升值。把升值了的茶賣掉換新茶，從而形成一個(gè)循環(huán)。結(jié)果以茶養(yǎng)茶硬生生被玩成了“以茶養(yǎng)錢”，這么多年下來(lái)。我就發(fā)現(xiàn)一個(gè)道理，憑運(yùn)氣賺的錢真的會(huì)憑本事虧進(jìn)去，打破了茶葉收藏的規(guī)律，壓縮了收藏周期，這不是揠苗助長(zhǎng)又是什么？
所以只有當(dāng)多數(shù)人意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題后，大家才有可能考慮一個(gè)問(wèn)題：要不要重新來(lái)過(guò)？反正我覺(jué)得要。
文：天火
