曼妙絕倫,史記轉(zhuǎn)變,擁獨(dú)門配方,鑄造熟茶之巔!陳封了13載的孤品,品鑒歷史轉(zhuǎn)變之趣,領(lǐng)悟高端配方,經(jīng)典、傳統(tǒng)技藝。
2005年興海圣茶(熟茶),使用原7262配方。當(dāng)年限量發(fā)行33333片,發(fā)行數(shù)量特少,存在昆明的更是稀缺。
關(guān)于興海茶廠
興海茶廠2000年成立后2002年興起,張鍵麗曾經(jīng)在勐海茶廠擔(dān)任過(guò)發(fā)酵組長(zhǎng),主任等職。1978年進(jìn)入勐海茶廠。后在熟茶之父(鄒炳良)老先生毫無(wú)保留將發(fā)酵熟茶技藝傳受于她。
經(jīng)過(guò)自己不懈努力學(xué)習(xí),發(fā)酵技藝迅速精進(jìn),通過(guò)自己努力從發(fā)酵組長(zhǎng)、主任、經(jīng)理等職、1996年(鄒炳良)老先生退休后,張女士也在1999年辭退了職位出來(lái)自主創(chuàng)辦興海茶廠以專注優(yōu)質(zhì)熟茶,延續(xù)勐海經(jīng)典。
2004年,由于勐海茶廠改制,發(fā)酵老師傅都去了興海茶廠。正是這些老師傅的加持,使得興海茶廠的發(fā)酵技術(shù)達(dá)到巔峰狀態(tài),所以,毫不夸張的說(shuō),興海茶廠早中老期熟茶的制作方面,競(jìng)爭(zhēng)力十分了得。一直以來(lái),興海茶廠的熟茶發(fā)酵技術(shù),以標(biāo)準(zhǔn)的“勐海味”享譽(yù)茶界。
經(jīng)典、絕版的陳年孤品熟茶。
每一杯都懷揣歷史感的陳年老熟茶,經(jīng)典配方今再現(xiàn)!這款茶不僅僅擁早期7262的發(fā)酵技藝,在不斷拼堆發(fā)酵改良下對(duì)比其口感品味更上一層。歷經(jīng)13載的洗禮,豐富的滋味,層次感分明、香氣怡心、韻味甘甜、陳香,老味,順滑醇厚的品味令人久久難以忘懷,眾愛茶人士人品鑒過(guò)都畏之獨(dú)擁巔峰品味,經(jīng)典、絕版的陳年孤品熟茶。
稀有經(jīng)典品
品質(zhì)看得見,聞著香,品得舒服。好的原料,加上成熟的發(fā)酵技術(shù),好的倉(cāng)儲(chǔ),十余年的時(shí)間下來(lái),這款茶轉(zhuǎn)化表現(xiàn)都明顯;用料精、工藝要求高,且量是非常之少。
時(shí)光之鑒,日月精華
干茶透陳香、香氣撲鼻、干倉(cāng)茶典范!聞干餅陳香氣息怡人,金芽顯著,條索紋理清晰。
品鑒分享:取干茶8g、水溫85°--95°
熱水注入時(shí)陳香氣息隨著水蒸汽高揚(yáng),彌漫茶舍,洗茶兩泡3秒出湯,茶湯干凈紅潤(rùn)透亮。入口層次感分明、湯中含香,怡心、甘甜韻味、回甜悠長(zhǎng),陳香,老味,順滑醇厚,令難以忘懷。其湯色如陳年紅酒般晶透紅亮,油亮。
葉底油亮,茶葉內(nèi)質(zhì)豐富,無(wú)任何的雜碎,一款好茶從葉底可以清楚看見,油潤(rùn)光亮,發(fā)酵適度。
剛好到了喝熟茶的時(shí)間節(jié)點(diǎn),分享20片給茶友們,興海茶廠的老熟茶,且喝且珍惜。
注:限量發(fā)售產(chǎn)品,每餅茶都有自己的編號(hào),每餅茶的編號(hào)不一樣,隨機(jī)發(fā)貨
來(lái)源:聚品普洱
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