暑氣尚未消退，一晃神卻已立秋。即將進(jìn)入秋高氣爽的時(shí)節(jié)，那些再次經(jīng)歷春夏生發(fā)轉(zhuǎn)化的茶品，在秋天聚氣凝味，應(yīng)該將會(huì)呈現(xiàn)出別樣的風(fēng)彩。
歲，有四時(shí)，分春夏秋冬；茶，亦有歲時(shí)記歷。不同季節(jié)變化，讓茶呈現(xiàn)不同的味香轉(zhuǎn)化，在歲月中沉淀綻放。
季節(jié)、氣壓，溫濕度對(duì)茶品陳化影響頗深，從而影響茶品在不同時(shí)間、地點(diǎn)品飲中的口感差異，常常游離在轉(zhuǎn)化期、適飲期之間，這也是普洱茶獨(dú)特的生命魅力。
秋天，天高氣爽，茶品沉淀收斂，漸漸進(jìn)入平穩(wěn)期。茶以聚氣、凝味為主。
寶和祥2014年孔雀?jìng)髌妗ほ滤慰兹盖囡?，歷經(jīng)7年的時(shí)光荏苒，在幾經(jīng)春夏秋冬的交替中，進(jìn)入了第二個(gè)轉(zhuǎn)化周期。
勐宋孔雀青餅，選用勐宋大樹茶為原料，精工細(xì)作而成。
輕嗅干茶，陳香中花蜜香襲人，湯感飽滿，回甘生津迅速；
中段滋味濃釅飽滿，骨架硬朗，湯色蜜黃透亮，苦澀協(xié)調(diào)度極佳，湯感稠厚飽滿，苦韻清涼，喉韻持久，細(xì)潤(rùn)中兼有重實(shí)感；湯水含香，花香、蜜陳香幽幽，留香持久；回甘生津迅速，甘如泉涌，生津不息，甜韻持久。
后段甘甜潤(rùn)口，苦韻留存，甜韻持久，口中花香盈滿，香清且揚(yáng)；回甘生津快且持久，甜韻悠遠(yuǎn)。
勐宋孔雀，水含花香湯帶蜜，苦澀甘香融合度極佳，均衡且持久。茶湯融合帶來(lái)的空靈感讓口腔極度舒適。是一只被忽視的“孔雀”。湯水含香和回甘生津的持久很是讓人驚喜，讓人飲后酣暢淋漓。
普洱茶的轉(zhuǎn)化周期為5-6年，勐宋孔雀青餅剛好完成了第一個(gè)轉(zhuǎn)化周期，正是“展翅翱翔，振翅高飛”之時(shí)，陳化后的勐宋孔雀青餅給人眼前一亮的驚喜。
歲月更迭，春種秋收。
茶葉也在四季轉(zhuǎn)換中更加融合。
秋天的第一杯茶，就喝“孔雀”吧！
