班章大白菜系列是普洱茶界的明星茶品，因包裝上印有綠色食品和有機(jī)（天然）食品雙認(rèn)證標(biāo)志，被茶友親切地稱為“大白菜”。
▲大白菜標(biāo)志
今天，國家高級評茶師、“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來談?wù)劙嗾麓蟀撞讼盗兄械慕?jīng)典茶，2001年班章青貢餅。
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清，歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶；還開辟了《老茶講堂》欄目，發(fā)布在工·/·號：普洱藏家，與茶友分享！
▲“普洱藏家”掌柜魯文鋒
班章大白菜系列大約有幾十個批次產(chǎn)品，分為生茶和熟茶。其中比較有代表性的高端茶品有2000年特二號熟茶、2000年班章橡筋茶、2003年孔雀六星、2004年土雞沱等。
這些產(chǎn)品都有一個等級劃分，每年的系列不同，等級劃分也就不一樣。不過，整體上班章大白菜都是按照茶王、珍藏、特制、精品（從高到低）的等級來劃分的。
▲2004年福今珍藏白菜沱·普洱藏家藏
除此之外，班章大白菜系列還有幾款貢餅，其中就包含我們今天所說的2001年班章青貢餅。
【品名】2001年班章青貢餅
【年份】2001年
【工藝】生茶
【茶廠】勐海茶廠
2001年班章青貢餅，凈重200克一片，餅身十分小巧玲瓏，市場上又稱為“小白菜”。
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
2001年班章青貢餅一件為17筒，共85餅，采用紙箱裝，完件在市場上幾乎絕跡。整筒筍殼上，寫有“生態(tài)茶”字樣，一筒共有5餅，也就是1千克。
拿出小餅掂在手上，200克的重量相比常規(guī)七子餅的357克，顯得輕了很多。據(jù)說當(dāng)年原料極好，產(chǎn)量較少，因此制成200克的規(guī)格，品質(zhì)極高。
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
茶棉紙正中是大家熟悉的大白菜標(biāo)志，茶面詳細(xì)標(biāo)注有加工證號和生產(chǎn)證號，下方還有“勐海茶廠出品”字樣。
背面包裝比較簡單，無標(biāo)示，無印刷，呈螺旋形，收尾如燕尾一樣，俗稱“螺旋包，燕尾狀”，是04年改制前勐海茶廠的傳統(tǒng)包法。
▲2001年班章青貢餅背面
拆開茶紙后花香襲人，茶湯入口，便直透深喉，茶氣勢大力沉，層次分明。三泡后全身毛孔仿佛被打開，水質(zhì)飽滿，氣勢磅礴，班章風(fēng)味獨(dú)特
茶湯沒有大白菜慣有的煙熏味，反倒是花香濃郁，掛杯明顯，喝入喉中，余韻在體內(nèi)久久回味，可以用一個詞”溫潤如玉“來形容。
▲2001年班章青貢餅茶湯
2001年班章青貢餅的品鑒，再次證明，倉儲是普洱茶的第二次生命。
在選擇普洱茶中老期茶的時候，顏值不是唯一、品相不是焦點(diǎn)、價格不是關(guān)鍵，倉儲才是關(guān)鍵！
▲2001年班章青貢餅·普洱藏家藏
優(yōu)質(zhì)的好茶，只有在優(yōu)良的倉儲過程中，才能得到更好的體現(xiàn)，這也是收藏普洱茶的樂趣所在。
來源：普洱藏家
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