2020年下關(guān)沱茶煙印沱茶干茶的表現(xiàn)如何?下面去小編為您收集整理的幾位茶友評(píng)測(cè):
老牛拉奔馳 :拿起干茶沱細(xì)看,可見條索肥壯緊結(jié),色澤墨綠、烏黑間雜顯毫,有茶芽有茶梗。干茶無(wú)煙味無(wú)陳味,有的是淡淡的花蜜香甜味。沱茶壓制度適中,但總的來(lái)說(shuō)還是要比餅茶緊結(jié)一些,撬茶還是得費(fèi)點(diǎn)力,尤其是新壓的沱茶。撬下一塊后,只見里外料勻整一致,條索墨綠油潤(rùn),芽毫明顯,很純凈。
喝喝茶擼擼串 :干茶條索緊實(shí),褐色,芽、葉、梗比例均衡!
獨(dú)孤劍:煙印沱茶,沱型優(yōu)美,白毫滿披,條索緊結(jié)壯碩?!盁o(wú)煙不下關(guān)”,令無(wú)數(shù)茶人癡迷的這股子“煙香”,也是下關(guān)沱茶的味覺識(shí)別標(biāo)志。所謂“煙香”就是“太陽(yáng)味”的轉(zhuǎn)化,煙香的產(chǎn)生需要毛茶經(jīng)太陽(yáng)強(qiáng)紫外線的照射,然后再在相對(duì)低溫、干燥的環(huán)境中存放兩三年以上。大理下關(guān),地處高海拔,風(fēng)力大,紫外線強(qiáng),空氣干燥濕度小,茶葉在這里經(jīng)過(guò)存放,青味退去,煙香味開始突出,這正是下關(guān)“煙香”獨(dú)特而不可復(fù)制的秘訣。