八角亭2020年布朗山早春老樹(shù)餅茶普洱生茶口感特點(diǎn):茶湯入口,香含湯中,融于水,猶如含香在口,湯體感潤(rùn)實(shí)稠厚,苦濃度高,遇舌立即轉(zhuǎn)甜,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
2020年布朗山早春老樹(shù)餅茶口感特點(diǎn)
如果有人問(wèn),普洱茶區(qū)別于其他茶類的核心特點(diǎn)是什么,答案是醇厚、豐富;如果說(shuō)有什么滋味可以代表普洱茶味的“正”,那應(yīng)該是“布朗山的味道”。布朗山茶樹(shù)粗大陳舊,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
開(kāi)湯沖泡
開(kāi)湯沖泡,有淡淡的煙香鉆入鼻腔,轉(zhuǎn)化為綿意久久的香甜味,接著感受到的是花果蜜香大放異彩,茶湯入口,香含湯中,融于水,猶如含香在口,湯體感潤(rùn)實(shí)稠厚,苦濃度高,遇舌立即轉(zhuǎn)甜,這種甜不是單一的甜,而是十載的光陰,磨煉在每一片茶葉上的轉(zhuǎn)化,造成的生津感,舒爽悠長(zhǎng),喉韻生涼甜感,長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
古語(yǔ)有云,小隱于山林,大隱于鬧市。集大成者,出得鬧市,入得山林,悟紅塵真諦,享林中悠然,似蘇氏東坡,放形林間,淡泊以名利;如陶公淵明,歸隱田園,寧?kù)o以致遠(yuǎn)。
夢(mèng)想有天,待到心有所屬,大成與心,也許可以小隱歸于山林,事物循環(huán),又從朝市歸隱于山林間,如因果因緣,可敬可悅與心田,心,微笑向暖。
布朗山普洱茶口感特點(diǎn)
布朗茶各村寨口感差別相對(duì)較大,總體上布朗山生茶的特點(diǎn)是:香氣比較充實(shí)豐富,細(xì)品有梅子香、花蜜香、蘭香;茶汁滑度高,湯色明亮,滋味濃烈厚重,茶氣霸道,刺激性強(qiáng)。入口苦但回甘迅速,生津持久綿長(zhǎng)。
缺點(diǎn)是苦底重,有的化的較慢,有澀味留存;但這些可以通過(guò)泡茶手法,如投茶量、泡茶器皿選擇和出湯時(shí)間等來(lái)控制。
陳化后的布朗茶保留了茶湯濃厚的特點(diǎn),香氣有所損失,澀味較輕。對(duì)比新舊布朗山茶,可能很多新人較愛(ài)新茶,但老茶客卻忽略香氣,只愛(ài)布朗茶的濃釅。