純生餅是俊仲號(hào)為老客打造的一款口糧茶,不僅價(jià)格實(shí)惠,而且是純料的勐庫茶,尤以抓人的香韻,甜韻出眾,一入口就能感受幽蘭的獨(dú)特香氣。茶湯金黃明亮,水面清澈恍如波光粼粼。入口苦味即化,回甘快,而生津持久。汁水入喉甜潤,綿延悠遠(yuǎn),整個(gè)品飲過程甘甜爽口,杯底蜜香撲鼻,冷凝幽幽。
2018年俊仲號(hào)純生生茶制作極為講究,鐵鍋殺青、人工揉捻,手工樟香木磨壓制,自然光晾曬萎凋,均采摘一芽兩葉鮮葉,清明前頭波采摘制作。
2018年俊仲號(hào)純生普洱茶生茶產(chǎn)地介紹
2018年俊仲號(hào)純生普洱茶生茶采摘臨滄勐庫百年大葉種老樹茶青明前鮮嫩茶葉為原料。
臨滄地區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一,云南省的三大國家級(jí)群體良種(勐庫大葉種,勐海大葉種,鳳慶大葉種)就有兩個(gè)源自于臨滄。臨滄地區(qū)北部是鳳慶大葉種分布的、早已鼎鼎大名的滇紅紅茶之鄉(xiāng)。
在臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處,有一座南北走向的橫斷山系支脈—邦馬山。主峰叫勐庫大雪山(臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山),海拔3200多米,位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)鏡內(nèi)。著名的勐庫野生古茶樹群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。
勐庫野生古茶樹群落是目前國內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹群落,分布面積約12,000多畝。在分類上屬于山茶科、山茶屬,大理茶種。在進(jìn)化上比境內(nèi)若干栽培品種原始,具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡堿等),可以制茶飲用。由于所處海拔高,抗寒性強(qiáng),是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。
“勐庫大葉茶葉片特大,長橢圓或橢圓型,葉色深綠,葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯,黃綠色,絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%,茶多酚33。8%,兒茶素總量18。2%,咖啡堿4。1%。適制紅茶、云南綠茶和普洱茶?!保ā啊辟Y料來自云南農(nóng)大茶學(xué)系)。
勐庫大葉毛茶口感厚重,湯質(zhì)稠厚,香氣深沉,內(nèi)質(zhì)豐富,是制作普洱茶的上好毛料,在上世紀(jì)初即已出盡風(fēng)頭。