基本信息
生產(chǎn)單位:勐海春福潤茶廠
生產(chǎn)工藝:普洱熟茶
產(chǎn)品規(guī)格:357克/片
生產(chǎn)時間:2020年
原料特性:精選2014年易武正山、倚邦森林喬木古樹春茶為原料
沖泡準(zhǔn)備:
沖泡方法:雙陳泡茶法
沖泡器具:雙陳十二式——匏尊壺
投茶量:每100ml水投茶4.5克
用水:太和山泉
溫度:23℃
濕度:72%
干茶品評:
干茶呈褐色,條索相對清晰,面茶肥嫩,芽豪栗紅,壓制松緊度適中,餅面有甜香。
沖泡品評:
潤茶:沸水,8s
湯色栗紅,湯面少許油光,香氣為淡淡的甜香和少許分散的熟香味。
第一沖:沸水,即沖即出
茶湯濃度增加,湯色加深,轉(zhuǎn)為深栗紅色;湯面甜香濃郁、藥香淡雅,夾雜少許的棗香,湯中有干玫瑰花般的香氣若隱若現(xiàn),香氣十分豐富;茶湯入口有黑巧克力般的微苦,茶湯滑度很高。
第二沖:沸水,即沖即出
湯色深栗紅,湯面油光愈加明顯;湯面隱約出現(xiàn)干玫瑰花香,還有淡淡的藥香,湯中主要為糯香、甜香和干玫瑰花香;茶湯順滑度較第一沖有所增加,口感醇厚、細(xì)膩、甜滑。喝完有少許生津感,口腔內(nèi)留香持久,身體開始發(fā)暖。
第三沖:沸水,即沖即出
湯色深栗紅,茶湯通透;湯面依然是糯香和甜香,干玫瑰花香更加清晰;茶湯細(xì)膩、甜潤,生津感更加明顯,飲后口腔潤澤。
第四沖:沸水,5s
湯色栗紅,通透;湯面聞起來給人一種田野間即將成熟的新鮮谷物般的香氣,湯中干玫瑰花香明顯;茶湯入口甜滑、清潤;飲后能感受到生茶般的生津感。
第六沖:沸水,15s
湯色栗紅,通透明亮,湯面為清新的谷物香和淡雅的玫瑰花香,湯中有干玫瑰花香和少許桂圓香,茶湯清潤甜滑,生津細(xì)膩綿長。
第八沖:沸水,30s
湯色轉(zhuǎn)為淺栗紅色,油光明顯;湯面和湯中都有清新的干玫瑰花香;茶湯如生茶般清甜潤澤,喝下去給人一種春天般的感覺。
葉底審評:
葉底呈褐色,色澤均勻;香氣為清晰的干玫瑰花香和谷物香;條索肥壯,手感柔軟。
綜合審評:
香氣純正,豐富而成熟,幾乎感覺不到熟香。湯面能明顯感覺到類似干玫瑰花的香氣,溫和自然,湯中有很明顯的谷香,杯底則為濃郁的桂圓香,4沖開始湯中干玫瑰花香也愈加清晰。
茶湯入口濃醇厚滑,前3沖能感覺到類似黑巧克力的苦味,柔和而又有內(nèi)勁,且伴有明顯的回甘生津,喉底乃至胸腔均能感覺到清涼之感;整體湯質(zhì)飽滿,味釅韻長,且有明顯茶氣,飲后極為愉悅。
總的來說,這款茶
湯 醇厚細(xì)滑,香 純正豐富
味 甘濃甜潤,韻 含蓄溫婉
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