仲夏的五月，在結(jié)束了一段復(fù)雜繁瑣的事務(wù)之后，我突然有了想去一趟蘇杭的念頭，究其原因，可能是十年前帶著期許去，卻留有些遺憾的回，讓我有了這次突發(fā)奇想的故地重游。
五月的蘇杭，將熱未熱，落雨生涼，我到蘇杭的第一站便是烏鎮(zhèn)，那日的天光，就像《陶淵明集》里寫的：停云靄靄，時(shí)雨濛濛。乘一段烏篷船后，選一個(gè)推窗臨水的樓，沖一壺?zé)岵瑁⒁簧⑦@尚不算濃的寒意。我出門在外總喜歡帶上家鄉(xiāng)味的茶，而現(xiàn)在看來，當(dāng)時(shí)陪我蘇杭之行的福元昌古樹復(fù)刻版生茶，便宛如命定一般的，為我蘇杭的復(fù)刻之旅，做了個(gè)完美的注解。
香·山花野木，蜜浸青梅
福元昌古樹復(fù)刻版的香氣，是如一支輕輕起調(diào)，而后音色漸昂的曲，干茶里細(xì)微的梅干甜香在沸水的浸潤(rùn)下綻放出濃郁的蜜韻，但卻不是強(qiáng)烈的沖擊，反而配合著入口的溫潤(rùn)柔和，讓人覺得它有一種像是蘇式綠豆湯一般，清涼而通透的甜意。
沖過兩泡后的茶葉微微舒展，這時(shí)候經(jīng)典的野花香便帶著輕淺的墨香散逸而出，此時(shí)古六山的古茶樹帶來的極富層次的陳木味也開始顯現(xiàn)，就像是烈日下山澗溪泉上遮陰的枝葉被曬過的水汽蒸騰后散出的清新香味。這僅僅是喝到第二泡茶湯，漸漸明顯的生津和茶氣上涌就令人稱奇。此時(shí)公道杯中的冷香持久，悠然不散，明晰得宛如盛放在日光下的鮮花一般，透徹而爽朗。
味·梅香繾綣，如沐湯池
烏鎮(zhèn)的水汽氤氳，配上茶湯溫厚的口感，這種周身漸熱、渾身透氣的感覺像極了泡進(jìn)溫泉湯池一般。我曾聽說在大雪紛飛的時(shí)候泡溫泉甚是愜意，但我總認(rèn)為冷熱相碰有些偏激，終于在如今這夏暑未盛的蘇杭，走入福元昌古樹復(fù)刻版的這泡溫泉湯，一切的一切，都是像安排好一般的妥帖舒適、內(nèi)外通透。
這泡茶湯雖是茶氣如潮，喝得人汗流浹背，但也不同于在烈日中感受到的暑氣，這種從丹田直到頭頂，再蔓延至全身的沸騰體感更令人舒適沉醉。那從周身毛孔散出來后銜接到夏日的溫?zé)?，瞬間隱沒無痕，全身上下唯余上顎處一點(diǎn)清涼，與江南水鄉(xiāng)特有的煙雨蒙蒙相得益彰。啜飲之間，仿若這煙雨偷偷落了舌尖，不經(jīng)意的一吸氣，就好似能舔到雨滴的清爽。
韻·柔氣貫筋骨，如月?lián)u清波
這泡茶越往后喝，茶湯的滋味便愈發(fā)的豐富，但味道之間并不混沌，反而純粹又清晰。我們常常評(píng)價(jià)一份中式甜點(diǎn)或者糖水做得好，就是說它不太甜，而這份淡然的糖感，我同樣在福元昌古樹復(fù)刻版的茶湯里找到了，糖甜混合著木質(zhì)香、梅子味，隨著茶湯慢慢鋪散在口中。
我們常說這世間最美好的事物，通常都是免費(fèi)的，但卻極易消散，難以保留，如薄嵐、流云、朝陽(yáng)、晨星，而福元昌茶廠的這款古樹復(fù)刻版，就仿佛融進(jìn)了這些所有的美好，那千百年間生于蔚然茶山上的古茶樹，晨嵐為被，軟云做枕，向朝霞而生，與星辰同眠，細(xì)細(xì)想來，這竟是何等的浪漫？
于是，在那個(gè)煙雨江南的午后，我突然被這場(chǎng)美好擊中，那種震撼，瞬間讓我意識(shí)到，是福元昌古樹復(fù)刻版，幫我完成了古樹茶傳統(tǒng)風(fēng)味的學(xué)習(xí)閉環(huán)。我們常說，一個(gè)良好事物帶來的教育作用和影響是長(zhǎng)期的、具有滯后性的，它的效果往往需要經(jīng)過一段時(shí)間才能顯現(xiàn)出來，而且它的影響也是深遠(yuǎn)的、多方面的，當(dāng)多年后的瞬間我們突然意識(shí)到了什么，就像是被子彈命中一般，此時(shí)才是這個(gè)教育真正的終點(diǎn)，形成一個(gè)完整的閉環(huán)。年少時(shí)我總覺得好茶就是好喝的茶，后來才慢慢意識(shí)到，好的茶，好喝的根本，是在于能夠喚醒我們作為中國(guó)人心底那共通的對(duì)茶的國(guó)民記憶，正如福元昌古樹品牌復(fù)興十周年時(shí)提到的，一個(gè)好的民族茶品牌，一定要有可以讓人不必這么懂茶的資格，但即使換做是已在茶海深耕多年的老茶饕，福元昌古樹的茶，又能夠在任何時(shí)候都不會(huì)讓他們的味覺有所虧欠。
此刻的我忽然明白，其實(shí)人生不管怎么選擇，總會(huì)留有遺憾，但這并不影響我們繼續(xù)向前，我?guī)е鴱浹a(bǔ)的心境故地重游，依然不能說算是完滿，不過一路上意料之外的驚喜和感動(dòng)，卻又為這次的行程添上許多美好的回憶。而福元昌古樹繼任品牌后深耕十余年，再續(xù)經(jīng)典的復(fù)刻版難道只是為了原封不動(dòng)的照搬嗎？于這次旅途結(jié)束后，我才明白，福元昌古樹的復(fù)刻、還原，更像是用這十余年的努力，向老一輩們百年的輝煌，交上的一份答卷。
誰(shuí)能想到，當(dāng)余福生在一百多年前的易武老街創(chuàng)下自己的茶號(hào)時(shí)，命運(yùn)的齒輪就已經(jīng)開始轉(zhuǎn)動(dòng)，而到如今這一百多年來經(jīng)過一代代的相守相傳，便逐漸凝成了這一餅滿含品牌對(duì)傳統(tǒng)古茶區(qū)的理解、對(duì)古茶樹的疼惜、對(duì)歷史上傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)風(fēng)味精準(zhǔn)把握的福元昌古樹復(fù)刻版。
