陳皮,中藥名。《日用本草》中記載為:能散能瀉,能溫能補(bǔ),能消膈氣,化痰涎,和脾止嗽,通五淋。
“不是所有橘子皮都能叫做陳皮”,存期足三年或以上的才稱為陳皮,其中又以新會(huì)陳皮品質(zhì)為佳。
新會(huì)陳皮編輯
其實(shí),新會(huì)陳皮這一朵瑰寶早就被大家所熟知:
●在宋代就已成為南北貿(mào)易的"廣貨"之一,具有很高的藥用價(jià)值,又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品。
向來(lái)享有盛譽(yù),銷往全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)。
陳皮普洱編輯
●清代大醫(yī)師葉天士所開的藥方"二陳湯",特別寫明"新會(huì)皮"。
因其藥效明顯,口感極佳,香氣濃郁。
●2006年10月25日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)"新會(huì)陳皮"實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
●2019年11月15日,入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄 。
陳皮普洱編輯
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