當(dāng)你達(dá)到已經(jīng)可以坐收名利的高度時(shí),你是選擇安于當(dāng)下,還是追求更高的理想?
比如舍棄名滿天下的梅家塢,開(kāi)辟荒山。
在距離3月6日春茶季開(kāi)啟的前一天,我們想先說(shuō)說(shuō)盧新和他的富陽(yáng)龍井。
要說(shuō)富陽(yáng)龍井,自然要從西湖梅家塢說(shuō)起。西湖梅家塢,盧氏一族,當(dāng)?shù)貛缀鯚o(wú)人不知。從梅家塢第一任村長(zhǎng)盧正浩,到兒子盧新,他們?yōu)辇埦鑾缀醴瞰I(xiàn)了自己的全部。
周總理親自委托
種出代表國(guó)家的龍井茶
今年66歲的盧新,是盧氏如今的掌門人,出生在杭州梅家塢茶鄉(xiāng),這里是西湖龍井著名核心產(chǎn)區(qū)“獅龍?jiān)苹⒚贰敝械拿纷痔?hào)。盧新的父親盧正浩,正是梅家塢第一任村黨支部書(shū)記。
新中國(guó)成立伊始,梅家塢還是一個(gè)交通閉塞的偏遠(yuǎn)山村,梅家塢的變化,要從周總理說(shuō)起。
彼時(shí)的中國(guó)急需一個(gè)可以代表中國(guó)形象的農(nóng)村,周總理看到了梅家塢作為茶鄉(xiāng)的與眾不同與潛力,多次來(lái)到梅家塢,將這里的龍井介紹給國(guó)外的重要來(lái)訪者。
從此這里變得不平凡起來(lái),周總理親自委托當(dāng)時(shí)的村長(zhǎng)盧正浩“將梅家塢建設(shè)好,將龍井茶種好”。
周總理盧正浩合照
盧正浩身肩重任,帶著他的滿腔熱血和村民開(kāi)山種茶。每天早上,盧正浩就會(huì)通過(guò)山上的喇叭叫大家起床種茶。
那是集體勞動(dòng)時(shí)期,大家的勁都往一處使,幾百人在山上一起種茶和摘茶,茶田里常常傳出他們高歌的采茶曲。
隨后的幾年,各種榮譽(yù)紛至沓來(lái)。盧正浩當(dāng)選全國(guó)勞動(dòng)模范和青年社會(huì)主義建設(shè)積極分子、接待國(guó)家元首國(guó)際政要、受到梅家塢村民愛(ài)戴擁護(hù)……
前蘇聯(lián)主席、斯里蘭卡總理、副委員長(zhǎng)彭真等國(guó)內(nèi)外政要親臨梅家塢視察
盧新,從他生命的開(kāi)始,就活在龍井茶中。
年幼時(shí),周總理多次抱著他玩,四十多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,曾在他的家里領(lǐng)略中國(guó)龍井風(fēng)味,冰心先生也來(lái)到他家,給還在牙牙學(xué)語(yǔ)的他取名“盧新”,意在砥礪創(chuàng)新,希望他將龍井茶帶到一個(gè)全新高度。
盧新正在山上指導(dǎo)茶農(nóng)采摘
而父親盧正浩的一言一行更是深深影響著他。90年代,改革開(kāi)放已經(jīng)初見(jiàn)成效,梅家塢先富起來(lái)的一批村民已經(jīng)放下了茶葉的老本行,紛紛走出梅家塢辦廠賺錢。
30多歲的盧新放不下父親留下的龍井茶,1994年,他背著小黑板挨家挨戶說(shuō)明他的種茶計(jì)劃和任務(wù),希望用這樣的方式提升茶農(nóng)的種茶技術(shù)和集聚茶葉。
在當(dāng)時(shí),茶農(nóng)們只懂種茶不懂賣茶,茶葉通常是被商人低價(jià)回收,茶農(nóng)的收入往往入不敷出,盧新不忍看到茶農(nóng)境況愈下,他做出了一個(gè)大膽的決定,他要以回收價(jià)3倍的價(jià)格回收茶農(nóng)的上好茶葉。這個(gè)決定驚呆了他的兄弟姐妹,他們都覺(jué)得盧新這個(gè)決定風(fēng)險(xiǎn)太大。
2000年杭州日?qǐng)?bào)對(duì)盧新做的專題報(bào)道
盧新卻對(duì)自己胸有成竹,他相信好茶葉肯定能被消費(fèi)者接受。
就這樣,他連續(xù)三年承包了梅家塢上好茶葉,2000年他不僅驚動(dòng)了杭州日?qǐng)?bào)等媒體的報(bào)道,還成功主導(dǎo)了龍井茶的市場(chǎng)化,茶農(nóng)們都紛紛開(kāi)始自己售賣龍井茶。
此后的梅家塢,更是名聲遠(yuǎn)揚(yáng),只要在這里擁有一畝三分地,每年都有大批茶客上門求茶,根本不愁銷路。
而盧新卻在鼎盛時(shí)期辭去梅家塢村長(zhǎng),孤身一人跑到富陽(yáng),包下200多畝荒山,投入全部身家,開(kāi)荒種茶。那是2003年,盧新50歲。
為了心中的龍井“桃花源”
包下200畝荒山種茶
商業(yè)化大潮之下,盧新的故鄉(xiāng)梅家塢已經(jīng)從一個(gè)偏遠(yuǎn)山村演變?yōu)槁糜味燃俅澹哲噥?lái)人往好不熱鬧,這讓盧新很是懊惱,龍井茶的生長(zhǎng),需要一個(gè)清凈的土地。
為了尋找到自己心中屬于龍井茶的“桃花源”,盧新決定出走梅家塢,沿著山脈,尋找凈土。
他走遍適合種植龍井茶的每一個(gè)產(chǎn)區(qū),綜合經(jīng)緯度、溫度、濕度、土壤等等考量,終于在2000年初在富陽(yáng)發(fā)現(xiàn)一塊遠(yuǎn)離人煙,全年低溫高濕的山地。
浙江龍井茶,按產(chǎn)地劃分為三個(gè)類別:西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井,其中以西湖龍井最為著名。
而盧新認(rèn)為,傳統(tǒng)的名優(yōu)產(chǎn)區(qū)固然上乘,但這并不是決定茶葉品質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),更多是由產(chǎn)地的風(fēng)土環(huán)境和種茶炒茶的技藝共同決定的。而富陽(yáng),擁有著極佳的生態(tài)環(huán)境。
200多畝山地,沒(méi)路、沒(méi)電、沒(méi)水,純靠人工開(kāi)荒。
妻子和女兒一開(kāi)始還以為只是去富陽(yáng)種茶,但到山腳下,抬頭看看山,瞬間都傻了——這地方怎么種茶?不僅沒(méi)有路,就連一塊平整的地都沒(méi)有。
難以想象那片山有多荒,當(dāng)?shù)卮迕竦恼f(shuō)法是“我們一輩子都沒(méi)上去過(guò),路都沒(méi)有的”。
受不了父親去吃那個(gè)苦,還在讀中學(xué)的女兒回家后一直哭。是啊,村里人都能靠著梅家塢的一兩畝茶山輕松賺錢,而自己爸爸卻要去開(kāi)荒。
開(kāi)荒之路“難于上青天”,卻是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的希望。
盧新沒(méi)有停留,他知道自己等不得。上山開(kāi)荒,忙起來(lái)一天只能吃一頓飯,常常是幾天睡不了一個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。
經(jīng)過(guò)盧新十多年的打理,現(xiàn)在的茶山宛如人間仙境
為了修路,他挨家挨戶去和村民交涉土地轉(zhuǎn)讓,有時(shí)修好的路,隔天就被挖掘機(jī)挖掉,百費(fèi)口舌花了半年時(shí)間才將通往荒山的路修好。
開(kāi)荒起來(lái)從早忙到晚,很多時(shí)候一天只吃一頓飯,山上沒(méi)有鍋爐燒飯,他就泡面和冷饅頭連著吃一周,常常幾天睡不了一個(gè)安穩(wěn)覺(jué)。
在開(kāi)荒的那年,盧新甚至與死神擦肩而過(guò)。
有一回是連著干了一天一夜,有些迷糊的他不小心摔了一跤,一根樹(shù)枝插進(jìn)了右眼眼角,再深一些,就可能造成腦死亡。工人把他抬到山下村子里的衛(wèi)生室,護(hù)士看到傷情嚇得不敢動(dòng)手。盧新一遍遍鼓勵(lì)護(hù)士,這才把樹(shù)枝拔了出來(lái),做了簡(jiǎn)單的包扎。
工人們都以為這下可以休息幾天,不料第二天盧新就回到了山上,右眼纏著繃帶,繼續(xù)開(kāi)荒。因?yàn)樗靼祝?/span>沒(méi)有人可以依靠,只能是自己死咬著堅(jiān)持下去。
山地開(kāi)墾好了,這時(shí)候盧新反而沒(méi)有急著種茶。他請(qǐng)來(lái)浙江大學(xué)茶學(xué)系教授,一起針對(duì)山上的土壤進(jìn)行優(yōu)化,使其更適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
盧新最喜歡的事情是帶著兩只狗上山看茶樹(shù)。他不僅關(guān)心茶樹(shù)的生長(zhǎng),更關(guān)心茶山中間的大樹(shù)和茶樹(shù)下面小草的生長(zhǎng)——他堅(jiān)信,茶樹(shù)是自然之物,生長(zhǎng)環(huán)境也要回歸自然。
12年時(shí)間,開(kāi)荒、種樹(shù)
茶樹(shù)死了接著種
自然產(chǎn)物是要看天吃飯的,剛種下去的茶樹(shù)苗,頭兩年就遭受了惡劣的干旱,盧新想盡各種方法,也曾絕望到在山頂求雨,依然有將近二分之一的茶樹(shù)苗枯死。
2010年,茶樹(shù)苗終迎來(lái)收獲,然而這一年的春天卻經(jīng)歷了一次嚴(yán)重的“倒春寒”,春天剛準(zhǔn)備發(fā)芽的茶樹(shù)在這次劇烈的降溫中凍死了三分之二。
在只有投入沒(méi)有產(chǎn)出的十來(lái)年,盧新每天都扛著巨大的壓力和焦慮感結(jié)束一天的生活,身邊的人看不下去,都勸他放棄回家休養(yǎng)。但是茶樹(shù)死了可以接著種,他堅(jiān)信總有一天這山上會(huì)是綠油油的成片茶樹(shù)。
盧新的茶園堅(jiān)持有機(jī)化管理,堅(jiān)持全年不打殺蟲(chóng)劑,有位茶葉界前輩造訪盧新茶山時(shí)感慨,“盧新的茶,一半蟲(chóng)吃,一半人喝?!?/span>
他的茶葉拿到權(quán)威機(jī)構(gòu)做檢測(cè)
279項(xiàng)農(nóng)藥及化學(xué)殘留均未檢出
今年,除了雨前茶,我們還訂到明前茶!
2018年富陽(yáng)龍井眾籌時(shí),因天氣原因,盧老師在3月30日就提前終止了明前茶的采摘,明前茶產(chǎn)量幾乎減半,僅剩的一些很快被預(yù)訂一空,所以茶友們無(wú)法一品明前富陽(yáng)龍井的風(fēng)采。
今年,我們提前便與盧老師多次溝通,預(yù)定到明前富陽(yáng)龍井