文化
奔赴千里，只為一杯茶
茶室窗外，山影重重，微風(fēng)輕輕搖動(dòng)樹(shù)枝，溪上浮著幾片閑云。一個(gè)人在茶室，有些清冷，還好爐里的炭火純青，增添了一份溫暖。泡了一壺茶，茶香四溢，茶煙朦朧，淺淺地啜了一口茶湯，暖暖的，很舒心。生命中有很多純粹的事情值得我們?nèi)プ觯邕@眼前的茶事。世間諸
好茶如人，忌速成
夫物速成則疾亡，晚就則善終。朝華之草，夕而零落；松柏之茂，隆寒不衰。是以大雅君子惡速成。發(fā)展得過(guò)快的事物，衰亡也快。緩慢而穩(wěn)定地發(fā)展，則容易有好結(jié)果。就如在清晨開(kāi)放的花朵，到了傍晚就會(huì)凋謝；茂盛的松柏，在嚴(yán)寒的冬天也不會(huì)枯萎。因此，高才大德者
《美從一杯茶開(kāi)始》解讀中華傳統(tǒng)茶美學(xué)生活
《美從一杯茶開(kāi)始》書(shū)封中國(guó)大百科全書(shū)出版社供圖中新網(wǎng)北京2月25日電(記者應(yīng)妮)千百年來(lái)，茶是中國(guó)人重要的生活方式與文化載體。作家、茶道生活家唐公子的作品《美從一杯茶開(kāi)始》，以散文的筆觸書(shū)寫(xiě)了茶美學(xué)生活：西雙版納普洱茶山、武夷山茶園、下梅古鎮(zhèn)
待客有道，這15個(gè)喝茶禮節(jié)，一定要知道！
喝茶，是人茶之間的對(duì)話(huà)。禮茶，茶禮，是一種能量交換，它關(guān)乎人和氛圍。除去繁瑣的茶藝流程，以茶待客也蘊(yùn)含許多“待客之禮”，基本禮節(jié)不可廢。無(wú)論是主人還是客人，做到喝茶明禮，更能營(yíng)造愉悅的喝茶氛圍。禮節(jié)不僅是見(jiàn)微知著，細(xì)節(jié)之處觀(guān)風(fēng)雅，也是對(duì)茶文化
茶桌上無(wú)隔閡，喝茶的小事值得被科普
你所認(rèn)為的常識(shí)，可能是別人的盲區(qū);你所司空見(jiàn)慣的東西，可能是別人從未接觸過(guò)的，反之亦然。每個(gè)人都會(huì)遇到手足無(wú)措的時(shí)候，即使是很厲害的人，也會(huì)存在認(rèn)知上的盲點(diǎn)。對(duì)他人的“無(wú)知”，多些包容，多些理解，生活將會(huì)變得更美好。對(duì)于一同品茶聚會(huì)的愛(ài)茶人而
源頭活水老茶館（一）
“半畝方塘一鑒開(kāi)，天光云影共徘徊。問(wèn)渠那得清如許，為有源頭活水來(lái)。”每每讀到南宋理學(xué)家、思想家、文學(xué)家朱熹的這首《觀(guān)書(shū)有感》古詩(shī)，就想起了鳳岡龍井，還有龍井后壁的“源頭活水”摩崖石刻。“壘起七星灶，銅壺煮三江。擺開(kāi)八仙桌，招待十六方。來(lái)的都是
茶，有一種不可言表的魅力
一茶一味，愛(ài)上茶，其實(shí)就是被它的魅力所吸引。老茶，就像安頓于時(shí)光流逝的隱者，在十余年的沉寂中被歲月賦予了一種超然。“一路草鞋痕，尋入松深處”，不顯山不露水，但是充實(shí)與渾厚、張力與彈性都飽滿(mǎn)在了定力中，于是勁道、是圓潤(rùn)、醇厚綿長(zhǎng)的勁道，回味是深
文化歷史：以乾隆竹爐加工針型綠茶的方法探索
新中國(guó)成立以來(lái)，人們?yōu)榛謴?fù)各地傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶工藝而不斷努力摸索。針型綠茶是名優(yōu)綠茶的代表，因手制加工產(chǎn)率低而彌足珍貴，其歷史悠久，享譽(yù)海外的代表茶品有信陽(yáng)毛尖、開(kāi)化龍頂、雨花茶等。目前隨著現(xiàn)代加工機(jī)械技術(shù)提升，針型綠茶產(chǎn)量逐年提高，越來(lái)越受到市
徽派水鄉(xiāng)茶留客
父親年近七旬，別無(wú)他好，唯獨(dú)對(duì)茶情有獨(dú)鐘，我每次去產(chǎn)茶之地出差或游玩回來(lái)，都會(huì)給他帶些當(dāng)?shù)剀璞磉_(dá)心意。天長(zhǎng)日久，父親對(duì)我說(shuō)，以后買(mǎi)茶就買(mǎi)咱“自家”產(chǎn)的徽茶，“外地”茶他喝了“水土不服”。我不明所以。在我看來(lái)，飲茶品茗實(shí)乃人生雅事，世人多為有
人生一壺茶，越來(lái)越淡雅
世間萬(wàn)物，與生俱來(lái)的喜愛(ài)茶。也許是天性使然，喜歡安靜與清幽。慢下來(lái)的時(shí)光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿(mǎn)心湖，找一本書(shū)，于書(shū)中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語(yǔ)。不用擔(dān)心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽(yáng)光，會(huì)掠奪了清涼。所有的繁華
安溪茶文化積淀深厚內(nèi)涵豐富
2022年5月，“安溪鐵觀(guān)音茶文化系統(tǒng)”被正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。為更生動(dòng)且深入淺出地做好“安溪茶鐵觀(guān)音文化系統(tǒng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的綜合闡述，多角度挖掘其深厚底蘊(yùn)，中國(guó)網(wǎng)海峽頻道推出“手繪農(nóng)遺”項(xiàng)目，組織采編小組深入安溪鐵觀(guān)音農(nóng)遺
眼里有風(fēng)景，茶中無(wú)是非
生活隨意的人，往往更能過(guò)上自己想要的日子。反而那些削尖了腦袋想要擠進(jìn)高層生活的人，多完美的日子都得不到滿(mǎn)足。一杯茶，晶瑩透亮不會(huì)遮住杯底的紋路；喝茶的人，心澄明鏡不會(huì)掩飾真實(shí)的情感。不爭(zhēng)，也不將就；不棄，也不強(qiáng)求。01謀無(wú)主則困，事無(wú)備則廢謀
飲茶，風(fēng)雅之事，貴在純樸
喝茶是風(fēng)雅之事，是一種崇文的品格，但不應(yīng)成為華麗的偽裝。有時(shí)與所謂茶人喝茶，反而覺(jué)得很累。因?yàn)橹皇窃谡剬?duì)于茶的心得，過(guò)于講究喝茶的儀式感，喪失了喝茶時(shí)的內(nèi)省與自在。以前法眼禪師曾被一位學(xué)生問(wèn)道：“師父，什么是人生之道？”他說(shuō)：“第一是叫你去行
茶道里的人生哲學(xué)：任紅塵滾滾，只管吃茶去
儀式感·人生只是吃茶去圖片一泡工夫茶，要用十八道流程才能喝完。短暫而又漫長(zhǎng)的人的一生，究竟要怎樣才能風(fēng)雨無(wú)阻地走完。你若問(wèn)高僧，高僧淡然回答你三個(gè)字：吃茶去。你若再問(wèn)，高僧仍然淡然回答你三個(gè)字：吃茶去?！稄V群芳譜·茶譜》引《水月齋指月錄》文曰
一杯清茶無(wú)別事，既等春風(fēng)亦等你
茶，是一種淡然愜意的閑適；煮，是一次過(guò)程，也是一個(gè)等待。等待著變化，等待著驚喜…茶事里，總有許多心情際遇，往日的思緒，人間的緣分，紛紛擾擾，在茶里浸潤(rùn)，散漫開(kāi)來(lái)。投茶入水，隨著溫度提升，看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)彌漫，茶香漸漸氤氳，聽(tīng)壺里“咕咕”的冒著泡，
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（下）
普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國(guó)門(mén)，穿過(guò)印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來(lái)健康的重要使命。民國(guó)二十年(193
原在之美 普洱茶的審美叛逆
茶，是一種生活方式，這種生活方式玩熟了，必有審美產(chǎn)生。中國(guó)茶沾滿(mǎn)了那么多的詩(shī)詞歌賦禪道風(fēng)雅的氣味，就成茶文化了。同理，普洱茶流行，除了普洱茶的健康價(jià)值、品飲價(jià)值之外，普洱茶美學(xué)，也就是普洱茶的審美價(jià)值也就隨之產(chǎn)生了。而普洱茶山，正是普洱茶美學(xué)
老茶館里，飲一杯舊時(shí)光
一杯清茶、幾張竹椅。伴隨著茶館大門(mén)打開(kāi)時(shí)的那一聲吱呀，老朋友們陸續(xù)從各處趕來(lái)，聚坐于一桌，聊天唱曲。原本安靜的茶館里，有了笑聲、打趣聲，有了豐富的故事、百態(tài)的人生。仿佛一座收藏記憶的博物館，在這些深藏于老城區(qū)、巷弄里的老茶館，總是有一些物件，
知曉六大茶類(lèi)“茶語(yǔ)”，摸透泡茶人的心
茶如人生，每款茶都有自己的茶語(yǔ)。茶里不僅藏著自己的心味，也有說(shuō)不出口的真情。不僅要喝懂給自己泡的茶，也試著去讀懂為你泡茶的人。茶語(yǔ)，一定是用心在講，需要用心傾聽(tīng)。綠茶綠茶講究一個(gè)“鮮”字保持新鮮感能讓一段感情更長(zhǎng)久當(dāng)綠茶的滋味變成慢慢訴說(shuō)感情
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（上）
今天的故事從了解作者的生平開(kāi)始。如果他不曾寫(xiě)下這些記錄性的文字，他也只是一個(gè)“經(jīng)理鹽茶”、“籌辦糧餉”的公務(wù)員。兩百年之后的人們，重讀他的文字，進(jìn)而了知了一段被淹沒(méi)和忽視的歷史。普洱茶一直在西藏地區(qū)流轉(zhuǎn)著，從僧侶貴族到平民百姓，普洱茶走過(guò)滇川
