文化
明代:“普洱”兩個(gè)字的出現(xiàn)
明代:“普洱”兩個(gè)字出現(xiàn)普洱茶得到命名,是在明代。普洱茶的出現(xiàn),和普洱建制的設(shè)置直接相關(guān)。今普洱市中心地區(qū)思茅區(qū)、寧洱縣一帶,宋代大理國(guó)時(shí)期稱為“步日部”,先屬威楚府,后劃歸蒙舍鎮(zhèn)管轄;元代改“步日部”為“普日部”;明洪武十六年(1383年)
清涼解暑,總不能缺了一杯白茶
煩悶的夏天,蟬鳴蛙叫,熾熱的陽光穿過車窗、穿過樹蔭,讓懼怕炎熱的人們無處躲藏。傍晚夕陽西下,馬路上的空氣依然渾濁沉悶。路人都耐著性子,行色匆匆地尋一處陰涼——回家,或是茶館,飯館。一天的繁忙工作過后,輕松愜意,好好享受夜晚安靜時(shí)光。晚飯過后,
茶語花香,靜享歲月雅致,心靈的詩意棲居
在靜謐的時(shí)光里,茶與花,不僅是杯中景致,更是心靈的伴侶。它們不言不語,卻以獨(dú)有的方式,訴說著關(guān)于自然、藝術(shù)與生活的細(xì)膩情愫。晨光微露,一壺清茶裊裊升起裊裊霧氣,旁邊一束野花,隨意插于古樸陶瓶中,那份野趣與雅致,瞬間點(diǎn)亮了整個(gè)空間。茶,是歲月的
飲茶的時(shí)光里,繪制心靈深處的靜謐畫卷
在繁忙與喧囂交織的都市生活中,尋得一方靜謐,泡一壺好茶,便成了心靈最溫柔的慰藉。茶,不僅僅是一種飲品,它是時(shí)間的低語,是歲月的沉香,更是心靈的港灣。想象著晨光初破曉,或夜幕低垂時(shí),獨(dú)坐窗前,一壺清茶在手,裊裊茶香與窗外的景致交織成一幅淡雅的水
老白茶:時(shí)光沉淀的韻味與魅力
一、引言茶,香葉,嫩芽。這片小小的葉子,承載著千年的文化與歷史,帶給人們無盡的享受與慰藉。在眾多茶類中,老白茶以其獨(dú)特的魅力,吸引著無數(shù)茶友的目光。它歷經(jīng)歲月的洗禮,從清新淡雅到醇厚甘甜,從淡雅的茶香到濃郁的藥香,仿佛是一位智者,沉淀著時(shí)光的
抹茶文化漫談
抹茶,是一種既古老又新潮的飲品,以其獨(dú)特的粉末狀態(tài)和豐富的茶氨酸、咖啡因含量聞名于世。它既有著上千年的茶文化歷史積淀,又在當(dāng)下不少網(wǎng)紅飲品中身影頻現(xiàn)。抹茶的英文“matcha”源自日語發(fā)音,在日本茶道中占據(jù)重要地位。如今,很多人都認(rèn)為抹茶是來
歷史里的“茗”人:“六十年間萬首詩”,陸游到底多愛茶
“六十年間萬首詩”,陸游在宋代的詩人中可謂是數(shù)一數(shù)二的人物,而說起茶詩,陸游更是不得不提的詩人之一,堪稱中國(guó)茶詩史上一座璀璨的文化豐碑。陸游出身名門,父母皆為望族,他自幼受到良好的教育,高宗時(shí)應(yīng)禮部試,卻為秦檜所黜。中年入蜀地,戎馬生活,晚年
武夷耕作法略談
武夷耕作法略談羅盛財(cái)武夷茶區(qū)先民在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中,逐漸形成一套傳統(tǒng)而獨(dú)特的茶園耕作管理制度。張?zhí)旄O壬缒觊L(zhǎng)期在武夷山開展茶事活動(dòng),對(duì)當(dāng)?shù)孛耖g的茶山管理辦法深有感觸,最早把它定稱為“武夷耕作法”,并在《張?zhí)旄U撐倪x集》《福建烏龍茶》中,對(duì)武
別不信!琉球煎茶就是海外版的福建功夫茶!
導(dǎo)語:沖繩原名琉球,明清時(shí)期一直是中國(guó)的屬國(guó)。琉球之名,亦是明代中國(guó)人為該群島取的名字。歷史上與中國(guó)、日本、朝鮮及東南亞國(guó)家保持緊密的文化交流和海外貿(mào)易。近乎透明的沖繩海17世紀(jì)中葉,明清易代,清朝取代明朝成為中華大地的統(tǒng)治者。在對(duì)琉球的交往
有“小武夷”之稱的茶鄉(xiāng),曾誕生風(fēng)靡世界的工夫紅茶!古建豪宅遍布
云霧繚繞的坦洋村(鄭浩東攝)坦洋村,福安市白云山麓下一個(gè)風(fēng)景秀美的小村莊,因一味紅茶的創(chuàng)制而蜚聲海內(nèi)外。從清雍正乾隆年間成功試制紅茶,至咸豐元年(1851)以地取名為坦洋工夫,坦洋因茶葉貿(mào)易的興盛而繁榮,也曾凋敝困頓過。改革開放以來,坦洋村上
浮生半日閑,茶香染流年
行走塵世間,手中一杯茶,霧氣繚繞中,看遍人生百態(tài)。茶如人生,淡中有味,虛懷若谷,怡然自得。喝出了苦與甜,清和澀。人生沉浮,走過一道道坎,登上一座座山,正如茶泡了一道又一道,從青澀到成熟,最后到無味。林清玄曾說:但凡茗茶,一泡苦澀,二泡甘香,三
八月茶香:尋味消暑與品茗之趣
八月,如同一幅色彩斑斕的畫卷,它是盛夏逐漸走向尾聲的篇章,也是初秋那悄然來臨的前奏。在這個(gè)獨(dú)特的時(shí)節(jié)里,驕陽依舊似火,氣溫居高不下,空氣也彌漫著潮濕的氣息。人們?cè)谶@樣的環(huán)境中穿梭,身心都在默默渴望著一份寧靜與清涼,而茶,就如同那神奇的鑰匙,能
三鶴六堡茶【磚茶系列】的四個(gè)階段
六堡茶作為嶺南地區(qū)的特色茶,體現(xiàn)了民族飲食文化的共生之美,是嶺南文化的重要組成部分,促進(jìn)人們的交流和融合,梧州茶廠是六堡茶現(xiàn)代工藝的代表企業(yè),被譽(yù)為“中國(guó)六堡茶的工業(yè)搖籃”,70多年來為廣西茶文化的發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)、努力創(chuàng)新,開創(chuàng)了豐富多彩的“六
馮紹裘口述:我與茶葉五十年(1924—1975)
此文章由馮紹裘口述,其三兒子和小兒子整理,外孫女孫紅錄入并校對(duì)。轉(zhuǎn)載自《鳳慶視點(diǎn)》。在我的晚年,總結(jié)以往,振作精神,愿為偉大社會(huì)主義茶葉事業(yè)再做點(diǎn)貢獻(xiàn)。我與茶葉近五十年的歷史,自認(rèn)始終懷愿于要為偉大的中華民族爭(zhēng)氣。解放后,在黨的親切關(guān)懷下,我
家中藏茶:普洱茶的詩意棲居
茶,這一古老的飲品,在尋常百姓家中,演繹著別樣的生活情趣。我家有茶,那是藏茶的樂趣,一種品味時(shí)間、品味四季的奇妙體驗(yàn)。藏茶,不僅是一種生活方式,更是一種生活藝術(shù),它蘊(yùn)藏著四季的風(fēng)華,每一片茶葉都像是時(shí)間的印記。春季來臨,新茶初采,清新與生機(jī)仿
在大理“離天空最近”的茶園,花~式~吃~茶~
獅象守鎮(zhèn),太極鎖水在蒼山洱海的另一側(cè)是有著“世界古橋梁藝術(shù)博物館”美譽(yù)的大理州云龍縣紀(jì)錄片《食在云南》Ⅱ截圖流經(jīng)云龍縣的沘江蜿蜒曲折在大地上描繪出一幅令人稱奇的“太極圖”瀾滄江在此與沘江交匯一座抗戰(zhàn)時(shí)期“炸不毀”的功果橋默默守望著“炸不斷的滇
茶之性,身之擇——探尋茶與體質(zhì)的契合之道
一、茶與食物的“四性”分類根源在中醫(yī)的智慧中,食物被分為寒、涼、溫、熱等“四性”,而茶作為眾多食物中的一種,也遵循著這樣的分類規(guī)律。這一分類方式有著深厚的依據(jù),它與食物對(duì)人體產(chǎn)生的作用以及食物自身的特性緊密相關(guān)。就如同那些適用于熱性體質(zhì)和病癥
茶韻人生:苦澀與甘甜的交響
一、茶之初始印象與文化承載茶,作為一種古老而神秘的飲品,自誕生之日起,便如同一幅絢麗多彩的畫卷,在歷史的長(zhǎng)河中徐徐展開。它不僅僅是一種簡(jiǎn)單的解渴之物,更是一種承載著無數(shù)情感與哲思的文化符號(hào)。從古老的絲綢之路到文人雅士的書房,從普通百姓的餐桌到
讓喝茶,成為一件既純粹又美好的事
每一天、每一月、每一年,都有很多值得紀(jì)念的日子。一次長(zhǎng)途旅行、一頓燭光晚餐都是我們向那些特別的日子表達(dá)敬意的方式,有的時(shí)候,三五好友小聚,一壺好茶相伴,也能讓我們對(duì)那些美好的時(shí)光念念不忘。下雨的時(shí)候喝茶。雨聲和著茶香,任思緒泛濫,說一些無關(guān)緊
走進(jìn)茯茶世界:歷史、品類與工藝的探秘之旅
茯茶,曾隨絲路駝隊(duì)一路流香,被譽(yù)為“絲綢之路上的神秘之茶”,西北邊民稱其為“生命之茶”!茯茶,曾雄霸茶馬互市,成就陜商華夏第一商邦。明清時(shí)遠(yuǎn)銷西亞、東歐和俄羅斯等地。走進(jìn)茯茶世界1茯茶歷史茯磚茶是陜西涇陽人發(fā)明的一種茶葉加工方式,約在公元13