文化
一杯茶里的大學(xué)問
在冬日里，取一套白瓷功夫茶具，靜氣凝神，用心泡一杯茶。點(diǎn)一盞明燈，以茶提神助興，通宵閱讀到天明。在溫潤的暖香中，品味一杯茶里的大學(xué)問。茶里的文化茶如詩詞，時而婉約，時而豪放；茶如書法，有的豐潤如“顏筋”，有的勁瘦如“柳骨”，有的中規(guī)中矩如隸楷
誰是茶癡
1、張岱張岱，明末人，曾戲謔地自稱“茶淫枯虐”。在他的家鄉(xiāng)山陰有一種茶，叫“日鑄雪芽”，宋代時曾被選為貢品，但到了明代卻已沒落。張岱聯(lián)合他人，對其改用另一名茶松蘿茶的制法并加入茉莉炒制，提升了雪芽的品質(zhì)。經(jīng)過張岱的改造，此茶名聲大噪，并更名為
關(guān)于中國茶禮的16個細(xì)節(jié)
中國是禮儀之邦，茶道中也蘊(yùn)含了許多的“待客之禮”。作為茶文化的愛好者，品味佳茗的同時，也應(yīng)該將喝茶禮儀學(xué)以致用，這也是對茶文化的一種傳承。無論是主人還是客人，只有做到喝茶明禮，才能營造彼此愉悅的喝茶氛圍。以下的一些喝茶禮儀，所有茶人都應(yīng)該了解
胃不好的話，需要喝什么茶？
中國茶文化博大精深，很多中國人都非常喜歡喝茶。胃不好能喝茶嗎？胃不好喝什么茶？很多人都有這種疑惑。今天就跟朋友們分享一下：胃不好喝什么茶——普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長的同時，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長繁殖，具有良好的調(diào)整
茶葉是如何分類的？
1、簡單說明一下茶葉是如何分類的？>以色澤(或制作工藝)分類:綠茶：不發(fā)酵的茶；黃茶：微發(fā)酵的茶；白茶：輕度發(fā)酵的茶；青茶(烏龍茶)：屬半發(fā)酵茶；紅茶：全發(fā)酵的茶；黑茶：后發(fā)酵的茶。>以季節(jié)分類:春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之
讓茶文化回歸生活，慢下來品人生滋味
茶與中國人的生活有著千絲萬縷的聯(lián)系。一杯茶中，禪意盎然，有人生的三味、有茶人的心情與品位。”在喧鬧的重慶城，有這樣一座充斥著濃郁文化的茶市，其建筑古香古色，青磚磁瓦的淡然使茶文化氛圍更加濃厚，置身此地能消散生活憂愁，不少熱愛茶文化的人都慕名前
茶梗的好處你知道嗎？
在泡烏龍茶、普洱茶或黑茶時，你會不會有“怎么會有這么多的茶梗”的疑惑？你是不是有過將粗大的茶梗挑出來丟掉的經(jīng)歷？去了梗的茶似乎看上去比較齊整些，口感也會略有差異。在品茶過程中茶梗往往影響茶葉的形狀和姿態(tài)，茶梗的存在也給加工帶來不少的麻煩，干燥
茶道源于中國，盛于日本
古人說得好，“茶似隱，酒似俠”。所謂茶道，于是有了隱者所追求的超脫世外。所以喝茶，不僅是用來解渴，更應(yīng)懂得品賞茶中的蘊(yùn)涵之道，因為里面既有品茶人的追求，又有品茶人的道理。道家有云：道生一，一生二，二生三，三生萬物。茶道屬于東方文化，源于中國，
冬季，茶應(yīng)該怎么喝？
不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個人應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的茶品，
茶是一個人的狂歡，酒是一群人的孤單！
酒是媒介，借以遠(yuǎn)離現(xiàn)實，忘卻一切。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。喝茶的時候，都是在聊怎么做生意，都覺得自己窮，琢磨怎么賺錢。茶越喝越清醒，思路越來越開闊。酒桌上喝酒的時候都是在吹，都覺得自己比別人行，喝完吹完回家睡覺，第
新手買紫砂應(yīng)該如何入門？
紫砂壺，以優(yōu)良的發(fā)茶性，為天下茶具之魁首。紫砂壺不僅是實用的喝茶器具，更是藏家追捧的重寶，紫砂壺的價格不斷攀升。撇開收藏級的紫砂不談，我們就談紫砂壺的入門、初學(xué)，如今在各種亂象大行其道的紫砂市場，如何正確入門，更有必要。▲景舟石瓢一、不懂紫砂
茶亦有道，古代施茶的傳統(tǒng)文化
陳繼儒的《茶話》中說：“一人得神，二人得趣，三人得味，七八人是名施茶。”張源在他的《茶錄》中則說：“飲茶以客少為貴，客眾則喧，喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰幽，二客曰勝，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”施茶，即字面意思施舍茶。邱祖講：“一者修真養(yǎng)性，苦
幸福就是一杯茶，平淡卻舒心！
學(xué)茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事幸福，只是一杯水，淡然而無味，卻極易獲取，渴了的時候，便會變得甘甜。記得有人說過，幸福只是一種感覺，無處不在?？?，如若是這樣，為何我們往往感覺不到它的存在？我們竭盡所能去追尋它，獲得它，卻也往往是被傷得遍體鱗傷？
一個人喝茶，是最好的自我修復(fù)
放空、喝茶，是最好的自我修復(fù)。人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認(rèn)真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都會遇到的事情，看似糟糕的事，其
世界上第一杯紅茶——正山小種
紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明，名為“正山小種”。至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)史料記載，桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉(xiāng)，周村里桐木關(guān)，這里的勞動者主要經(jīng)濟(jì)來源靠桐油及制作綠茶類的“龍團(tuán)鳳餅”貢茶為
一年四季喝白茶的講究，你知道嗎？
白茶作為六大茶類中的一種，新茶清新淡雅，老茶濃郁，新老茶結(jié)合，風(fēng)格迥異，且白茶滋味層次豐富，特別適合四季常飲，每個季節(jié)都可以品出白茶不同的風(fēng)韻。順應(yīng)季節(jié)變化而喝白茶也是一種樂趣，那么這一年四季我們是怎樣喝白茶的？春，品白茶之鮮春季萬物復(fù)蘇，生
喝普洱熟茶為什么會上火？
冬季適合喝普洱熟茶，連續(xù)喝了幾天發(fā)現(xiàn)上火了，是不是喝普洱熟茶會上火呢？普洱熟茶其性較溫和，理論上講，喝普洱熟茶是不容易上火的，經(jīng)過多方總結(jié)之后普遍都認(rèn)為是喝普洱新茶會上火。為什么喝新的熟茶會上火？因為制作工藝的問題，新的普洱熟茶和生茶不一樣，
【分享】 茶字的各種寫法你知道幾種？
“茶”字出于《爾雅?釋木》：“槚，苦荼（即后來的“茶”字）也。”茶“的古稱還有荼、詫、茗等。▍茶字演變和形成，在秦代以前，中國各地的語言、文字還不統(tǒng)一，因此茶的名稱也眾說紛壇。據(jù)唐代“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》記載：唐以前，茶有：荼、檟、蔎、茗、
六堡茶已有千年歷史
梧州六堡茶已有1500多年歷史，以紅、濃、醇、陳“四絕”而著稱。其原產(chǎn)、主產(chǎn)地就在梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)。自唐代起，六堡茶就以獨(dú)特之韻傾倒國人，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。過去由于交通不便，六堡茶運(yùn)出山外，要靠小竹筏、小木船、大木船三度運(yùn)輸才能送出西江，于是便有了著
冬天，晴窗待雪，圍爐煮茶
煮茶，大抵是愛茶之人每到寒冬都心心念念的事吧！天寒地凍，圍爐煮茶，三五好友，無論是從詩詞歌賦談到人生哲理，還是從閑語八卦到我不語，你也懂，都是不錯的！天氣寒冷，一杯熱茶就是最好的慰藉。小小的爐子上，有暗暗的小火不明不滅，壺里的水慢慢地被煮沸，
