文化
論中國茶葉之復(fù)興
這是一個(gè)繁榮的時(shí)代，這是一個(gè)衰落的時(shí)代。茶，這片原始而古老的樹葉，數(shù)千年來春秋枯榮、歷久彌新，它早已被裱上厚厚的文化；被委以傾國的重任；被背負(fù)利益的大梁；被套上重重的枷鎖。在這個(gè)不那么景氣的冬天，這片樹葉的前程如同帝都的霧霾，讓人捉摸不透，究
該怎么樣去喝茶，你可知道？
飲茶在中國是一種深入民間的飲食文化。很多人喜歡茶的清香，習(xí)慣工作的時(shí)候泡幾片茶葉，喝上一整天；朋友來，一杯清茶；閑坐的時(shí)間，一杯清茶。不過，小小一片葉，喝好了強(qiáng)身健體，喝錯(cuò)了，也會(huì)造成一些人身體的不適。有時(shí)候茶這樣喝，也會(huì)讓好茶變毒藥！一、不
弄茶小院里，深幽一壺茶。
每個(gè)茶人心中都有一庭，屬于自己的茶院，尋一方庭院，安放我心，沏一壺清茶，平淡我心，讀一本閑書，寧靜我心。用好幾個(gè)辰光，春夏秋冬，讀書喝茶，只聞花香，不談喜悲，一杯清茶，三倆好友。有一方自己的小小天地，讓奔波不安的靈魂，得到詩意的棲居，輕輕閉上
那些年被你丟棄的茶梗原來這么有用
很多飲茶的人對(duì)茶葉的要求都較高，一般而言茶梗都是丟棄不用的。事實(shí)上，茶梗并非一無是處。當(dāng)然這得先從茶梗是什么說起。1什么是茶梗？CHANNELTEAOFCHINA茶梗，一般意義上說的是茶葉的葉梗。而今天我們要說的，則是特指從成品茶上揀下的葉梗
云南查獲4662.5公斤假“班章”，那么什么茶可以稱為是真班章
9日，大益集團(tuán)與云南中茶茶業(yè)有限公司成功簽署《維權(quán)打假戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。11月19日，勐海開始大規(guī)模拆除違建茶廠。12月17日，云南省市場(chǎng)監(jiān)督局召開普洱茶放心消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)，提出4個(gè)最嚴(yán)要（標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督、處罰、問責(zé)）12月18日，勐?？h市
在冬天適合煮飲的茶有哪些？
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢？我們來看看......0黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過程需要較長時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，
利用茶葉除飲用之外的養(yǎng)生功效，對(duì)身體大有好處
12月22日，冬至，夜至長而晝至短，天文學(xué)上把冬至作為冬季的開始。冬季氣候寒冷，寒氣凝滯收引，易導(dǎo)致人體氣血不暢，而使許多舊病復(fù)發(fā)或加重。因此，冬季養(yǎng)生成為人們十分關(guān)注的一件事。茶作為一種健康飲品，從被我們的祖先發(fā)現(xiàn)、利用，至今已有數(shù)千年歷史
茶丨茶在手中是風(fēng)景，茶在口中是人生
-01-茶·情茶本是大自然的靈物，與茶相伴久了，便喜歡與茶說話。茶總是這樣通靈性，憂郁時(shí)濃烈，心悅時(shí)清幽，平淡時(shí)無味，變幻著各種心情，如心的蕩漾。每天的心情也是這樣起伏波動(dòng)，遇難時(shí)喜愁，順境中喜樂，滲雜一起，便是人生。我們喝茶時(shí)，不僅僅是在喝
冬至，共飲一杯暖茶吧
冬至節(jié)氣交節(jié)|冬至|冬至，夜至長而晝至短。一陽生，水泉?jiǎng)?。白雪生爐煙，林園驚早梅。冬至大如年，納履添新歲。此時(shí)節(jié)，合家圍圓，殺雞宰羊祭祖，餃子湯團(tuán)乞福。或寒中取暖，閑話今年往事。冬至冷，春節(jié)暖；冬至暖，春節(jié)冷。冬至，一年中白天時(shí)間最短的一天來
老白茶里為什么有棗香，是通過鼻子聞到的嗎？
今天冬至。冬天終于正式來了。之前的各種降溫，都是在跟我們鬧著玩、試水。這一次，人家是真的來了。北方的冬季和南方的冬季，差別還是很大的。北方的冬季，天氣陰冷，就算是陽光明媚，也是柔柔的，林妹妹似的弱不禁風(fēng)，一不小心，就會(huì)被烏云遮蔽，或者，被大風(fēng)
大班章：匠心締造的經(jīng)典
拼配，是經(jīng)驗(yàn)的傳承，而經(jīng)驗(yàn)老道的制茶人，可以憑著對(duì)茶性的掌握、對(duì)原料的了解，用自己獨(dú)到的方式，拼配形成能反映茶區(qū)共性特征、并具有獨(dú)特個(gè)性和品質(zhì)的經(jīng)典茶品。茶子曾推送過《大班章：茶葉界的“粵港澳大灣區(qū)”》一文，講述了一個(gè)標(biāo)志性茶區(qū)的緣起和概況。
黃杜村的“致富經(jīng)”
不知不覺，2018年即將結(jié)束，值此歲序更替之際，中央電視臺(tái)廣告經(jīng)營管理中心創(chuàng)作了新年公益廣告《2019，我和我的祖國一起出發(fā)》，并于21日起在全臺(tái)各頻道重點(diǎn)播出！片中的5組人物，均源于真實(shí)生活，其中就有一張?jiān)巯埫婵?，黃杜村黨總支書記盛阿偉本
冬天喝茶，你喝對(duì)了嗎？
綠茶發(fā)酵度0％特點(diǎn)：干茶色澤碧綠、翠綠或黃綠。茶湯呈綠黃色，有清新的綠豆香，滋味清淡微苦。茶性：較寒涼。代表茶：龍井、碧螺春、黃山毛峰等。功效：維C含量高，可謂“茶中之冠”，可消暑解熱，又能生津止渴。能夠降低血脂、防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古
冬日里，茶最宜這樣喝！
【夕語導(dǎo)讀】不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣、綠茶性寒可清熱、普洱熟茶養(yǎng)胃、烏龍茶潤喉生津、花茶養(yǎng)肝利膽。從傳統(tǒng)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，冬天喝茶還能預(yù)防疾病。但是不同的茶有不同的適應(yīng)癥，每個(gè)人應(yīng)該對(duì)癥選擇適合自己
樂至｜外國人有中醫(yī)寒熱的概念嗎？
我國中醫(yī)說的寒與熱，是指某些食物內(nèi)在本質(zhì)的涼與熱。有些食物的本質(zhì)是熱性的，有些食物是寒性。如夏天應(yīng)該多吃些西瓜，因?yàn)槲鞴闲再|(zhì)寒涼，有助于消夏解暑。而牛羊肉是熱性的，冬天進(jìn)補(bǔ)牛羊肉，有助于暖胃驅(qū)寒。在中醫(yī)的理念里，寒涼與溫?zé)崾且獏^(qū)分體質(zhì)的，體質(zhì)
冬至，茶亦至
今兒是冬至，“至”是“極致”的意思，象征冬藏之氣至此而極。冬至這一天是天地間陰氣最盛的時(shí)候，夜長極而日短。但中國人的陰陽辯證的哲學(xué)思想中，恰恰是在陰最盛時(shí)元陽開始初升，而那如星星之火般的陽氣，也在今日最純最真。天地如此，人亦如此。古人說，“氣
像茶一樣活著
三毛寫的一段話，如果有來生，要做一棵樹，站成永恒，沒有悲歡的姿勢(shì)。一半在土里安詳，一半在風(fēng)里飛揚(yáng)，一半灑落陰涼，一半沐浴陽光。非常沉默，非常驕傲，從不依靠，從不尋找。如果來生要做一棵樹，這輩子就像一杯茶一樣活著吧。以一杯茶的姿態(tài)去生活，不求深
如何泡熟普
普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，茶性溫和，苦澀度降低，綿柔醇順厚糯。熟茶是一種相對(duì)比較難沖泡的茶，一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味，或者泡出不討喜的醬油色。更有甚者，明明倉儲(chǔ)良好的茶，泡出
我有一杯茶，足以慰風(fēng)塵
茶，若是人形，定是極美的女子。無論是從字形和音韻上，茶都似一枝緩緩綻放的帶露荷花，給人帶來一種淡雅悠長、溫暖芬芳的審美享受?；^木身的茶，是花草樹木的一縷香魂，吸收了天陽地氣之精華，凝在春天枝頭的嫩芽幼葉里。聰明的人類趁機(jī)采來加工，把它們變?yōu)?/p>
茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎
關(guān)于茶的各個(gè)方面，總是眾說紛紜。不管是初入茶圈的“小白”，還是喝茶多年的老茶客，都可能對(duì)一些固有的說法深信不疑。但這些民間流傳的說法，又有多少是真的呢？下面，普洱就來為大家揭秘真相，看看你知道幾個(gè)。01茶與奶同喝會(huì)得骨質(zhì)疏松嗎？——假的。有種
