文化
老白茶如藥，告訴你什么樣的白茶具有收藏價(jià)值
做生態(tài)健康的尋覓者創(chuàng)造新健康生活方式廣義上白茶有三種含義用白茶制作工藝制作出來(lái)的茶，就是不炒不揉，經(jīng)萎調(diào)、干燥而成的茶葉;2.茶樹(shù)品種，茶樹(shù)的葉片和茶芽密披白毫，如政和大白茶、福建鼎大白茶、福安大白茶;3.白片茶，葉片偏白色的茶樹(shù)品種，如安吉
有些茶，藏一百年也是垃圾！
古玩界有一句名言：“如今貴重的古玩，在制作時(shí)就已是珍品；如古玩本身沒(méi)有價(jià)值，并不會(huì)因?yàn)橹谱鲿r(shí)間久遠(yuǎn)而顯得珍貴”（趙汝珍）。簡(jiǎn)單地說(shuō)，垃圾放一千年還是垃圾。引申到茶的收藏，也是如此。不好的茶，藏一百年還是垃圾。茶的收藏，確實(shí)是投資的很好途徑。一
老外飲茶文化|探秘風(fēng)靡西方的格雷伯爵茶
說(shuō)起英式茶的代表，相信大家都會(huì)脫口而出：伯爵茶，格雷伯爵茶。那關(guān)于這款影響了英國(guó)乃至西方各國(guó)人民生活的茶，你又知道多少呢？和十三夷一起來(lái)拆解格雷伯爵茶那些瞎傳了好多年的謎團(tuán)吧！//格雷伯爵茶的香氣源于香檸檬//經(jīng)典的格雷伯爵茶是帶有柑橘香氣的
如果每個(gè)月代表一種茶，看看你對(duì)應(yīng)的是哪種？
愛(ài)喝茶的你，知道你的出生和茶有什么關(guān)系嗎？如果每個(gè)月代表一種茶，你知道你是哪種嗎？一月：鐵觀音1月出生的你就像一杯鐵觀音，給人一種遺世獨(dú)立的感覺(jué)。這種人往往比較獨(dú)立，有著自己的判斷和見(jiàn)解，具有領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范；而且比較灑脫，不喜歡被約束，熱愛(ài)自由。二
普洱茶的堆味
關(guān)于堆味，沒(méi)法心平氣和地說(shuō)，只能憤怒地說(shuō)，因?yàn)槎盐冻休d了太多的委屈?；氐秸}，憤怒的堆味。我們首先來(lái)說(shuō)，熟茶的基本知識(shí)。熟茶是灑水渥堆發(fā)酵而成，茶+水+堆。因?yàn)槎逊e在一起，有水分，有溫度，自然會(huì)發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)化學(xué)變化過(guò)程，在這個(gè)變化過(guò)程
如果你胃不好，請(qǐng)喝這3種茶！
胃不好喝什么茶——普洱茶普洱茶在抑制人體腸胃中有害微生物成長(zhǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的成長(zhǎng)繁殖，具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用，其生物堿類(lèi)能促進(jìn)胃液的分泌，黃烷醇類(lèi)能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。研討還發(fā)現(xiàn)，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對(duì)口腔細(xì)
茶葉里加香精，你要這么分辨！
那么，如何識(shí)辨茶葉里面有沒(méi)有添加香精呢？這些小知識(shí)或許可以幫到你。｜什么是香精茶?香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的?！救绾伪鎰e是否添加香精】｜聞干香因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに嚕刹钑r(shí)
紅茶與綠茶
紅茶與綠茶的功效一、紅茶的功效與作用：紅茶中的多酚類(lèi)(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力，飲用紅茶能使人骨骼強(qiáng)壯，為了防治女性常見(jiàn)骨質(zhì)疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在紅茶中也可加
普洱茶文化尋源
在塵封的歷史中尋找茶香談到普洱茶文化，地理位置靠近古六大茶山的勐海似乎更有影響。西雙版納茶區(qū)，過(guò)去以瀾滄江為界，分江北和江南茶區(qū)。江北的六大茶山，曾經(jīng)在普洱茶的發(fā)展歷史上各領(lǐng)風(fēng)騷，此后漸漸形成了以易武為中心，江南的六大茶山，除了景邁之外，其余
茶給人最大的好處是什么？
世界衛(wèi)生組織調(diào)查了許多國(guó)家的飲料優(yōu)劣情況，最終認(rèn)為：茶為中老年人的最佳飲料。據(jù)科學(xué)測(cè)定，茶葉含有蛋白質(zhì)、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調(diào)節(jié)生理功能，發(fā)揮多方面的保健和藥理作用。由于茶具有防止人體內(nèi)固醇
所謂的“醒茶”到底在醒啥？
醒茶普遍存在普洱茶中，因?yàn)槠斩柙谇‘?dāng)?shù)拇鎯?chǔ)方式下，是可以長(zhǎng)期存放的。同時(shí)醒茶也會(huì)根據(jù)不同茶類(lèi)，不同存放時(shí)間來(lái)選擇相應(yīng)的方式。即包括干醒和濕醒，干醒是針對(duì)存儲(chǔ)年份較久的茶品，比如十五年或者二十年及其以上年份。這些茶品（餅、磚、沱）經(jīng)過(guò)緊壓，長(zhǎng)
普洱茶入門(mén)指南，六大分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)解析
普洱茶的造型奇怪，有餅茶、磚茶、沱茶等等；普洱茶按照加工工藝又有生熟之分；普洱茶產(chǎn)區(qū)主要集中于云南臨滄、普洱、西雙版納等地，產(chǎn)品種類(lèi)更是繁多……是不是看著看著就暈了？普洱茶分類(lèi)到底有什么標(biāo)準(zhǔn)？今天我們列舉了普洱茶分類(lèi)的六種標(biāo)準(zhǔn)，幫你理清頭緒1
不止是茶菌雙效，還好看、好喝
茶之為飲，興于唐，盛于宋。但即使作為生活樂(lè)趣的茶飲，仍始終與養(yǎng)生、健康、長(zhǎng)壽聯(lián)系在一起。明代吳中才子文征明平生嗜茶如命，作茶詩(shī)百首，“何當(dāng)借壽長(zhǎng)生酒，只恐茶仙不恐容”，他活到90歲，這就是他長(zhǎng)壽的秘密所在。而被稱(chēng)為現(xiàn)代茶圣的農(nóng)學(xué)家吳覺(jué)農(nóng)，也因
吃飯只吃八分飽，倒茶七分即為滿
生活中。做人做事都要講究“適可而止”，才會(huì)擁有好的人生。古人言：物極必反，這是有道理的，并且亙古如斯。適可而止的人生，才走向成功：人在頂峰，邁步就是下坡路；身在低谷，抬足就是步步登高?？嚨锰o的弦會(huì)斷，思慮過(guò)度的人會(huì)瘋。水至清無(wú)魚(yú)，人至真無(wú)友
這是一篇有溫度的喝茶指南
中國(guó)人輕易不言道，能言之為道的莫過(guò)于“茶道”了。唐代詩(shī)人元稹有首《一字至七字詩(shī)·茶》：茶。香葉，嫩芽。慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。碾雕白玉，羅織紅紗。銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。夜后邀陪明月，晨前獨(dú)對(duì)朝霞。洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸。這首詩(shī)將茶的形態(tài)與內(nèi)
臨近春節(jié)，客來(lái)敬茶，奉茶禮儀你知道多少？
中國(guó)人習(xí)慣以茶待客，并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。俗話說(shuō)“倒茶七分滿就好，‘杯滿就欺人’了”。從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)也應(yīng)該是這樣，這樣一杯滾燙的茶湯，讓客人從何下手呢？日常生活中，居家待客時(shí)我們常常忽略了一些該有的泡茶禮儀，這可能會(huì)讓客人覺(jué)得不夠禮貌，甚
六堡茶曾是“下南洋”勞工的保命茶
風(fēng)靡東南亞的歷史名茶一杯六堡茶，半部茶葉外貿(mào)史。“六堡茶發(fā)源于廣西梧州六堡鎮(zhèn)，屬于后發(fā)酵茶，早在清朝嘉慶年間就有品飲六堡茶的歷史記載了，此前一直以僑銷(xiāo)出口為主”，說(shuō)起六堡茶的歷史淵源，龔受基教授這樣解釋到。然而在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，六堡茶的主要消
茶梗是草還是寶，你真的懂嗎？
有人把茶葉梗當(dāng)草，覺(jué)得茶梗應(yīng)該從茶葉里挑出來(lái)，以免影響茶的味道。有的人把茶梗視為寶，專(zhuān)門(mén)挑茶梗出來(lái)喝，喜歡茶梗的滋味和香氣。茶梗是很常見(jiàn)的，除了純芽的茶，幾乎可以在所有的茶中見(jiàn)到茶梗。茶梗無(wú)非就是嫩莖，比起芽頭、嫩葉來(lái)說(shuō)，茶梗相對(duì)比較老。茶葉
什么情況飲用柑普茶最好？
自面世以來(lái)，柑普茶因其獨(dú)特的滋味和清新的果香受到眾多茶友喜愛(ài)。普洱熟茶（熟散茶）與柑皮的結(jié)合，又賦予了柑普茶一定的藥理價(jià)值，所以柑普茶火也就在所難免，甚至“霸占”了眾多茶友的茶桌，成為了茶桌上的?？汀Ｄ鞘裁辞闆r飲用柑普茶最好？1、長(zhǎng)期抽煙長(zhǎng)期
