文化
中國的茶祭禮儀風(fēng)俗介紹
“茶”與喪祭的關(guān)系十分密切的。“無茶不在喪”的觀念,在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載:齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱:“我靈上慎勿以牲為祭,唯設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已。”以茶為祭,可祭天、
黑茶:無梗不為茶!
關(guān)于茶梗,很多人覺得不喜歡,有人認(rèn)為沒有梗的茶才是好茶,因為茶梗是粗糙的,是丑陋的。所以,不了解黑茶磚茶的人認(rèn)為其不是好茶,真是如此嗎?非也。相反,有茶梗才是好東西。那么,黑茶拼配茶梗的原因是什么?茶梗外貌雖丑,實質(zhì)上卻是黑茶的優(yōu)點。由于茶梗
老班章的前世今生
文|天火圖片來源于網(wǎng)絡(luò)20年前的今天,市場上想要找到一片印有“老班章”字樣的普洱茶基本是一件不可能的事情。而現(xiàn)在各種老班章比比皆是。一個山頭從無人問津到眾所周知,這是老班章的奇跡,也是普洱茶的奇跡。正因為假貨多了,很多茶客都關(guān)心到底哪些貨才是
長期吸煙,喝什么茶好?
對于吸煙者來說,戒煙卻不是那么容易的,很多人都是戒了幾周就受不了了,如果做不到戒煙,那么,吸煙者至少要知道如何減少吸煙帶來的傷害。吸煙者要注意清肺,清肺的話可以喝一些茶飲,那么,吸煙的人喝什么茶好呢?1、冰糖綠茶綠茶,是我們?nèi)粘I钪凶畛o嬘?/p>
好的巖茶具有什么特征
武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。武夷巖茶的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。好的巖茶具有以下特征!形狀:須質(zhì)實量重,條索長短適中,緊致稍細(xì),惟
為什么黑茶中的茶梗好處多?
煮著喝黑茶,更快出味,味更濃。因為黑茶通常都是壓制成餅、沱、磚等緊壓形態(tài),普通的壺泡法沖泡時難以出味,采用煮的方式能夠更快出味、味道更濃郁。為什么黑茶中的茶梗好處多?很多人泡茶之前,都會仔細(xì)觀察茶葉,并且會從中挑選出茶梗較少甚至沒有茶梗的茶袋
關(guān)于泡茶的八個常見疑問
1、茶葉可以冷泡嗎?茶葉可以冷泡嗎?答案是,當(dāng)然可以。冷泡茶,即以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等,無論走到哪里,只要可以買到礦泉水,隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。2、反復(fù)燒開的水用來泡茶好
六個茶葉基礎(chǔ)知識,新喝茶的朋友來看看
一、茶葉的保質(zhì)期有多長,在家里要如何保管好茶葉?茶葉的保質(zhì)期跟是否真空包裝以及保存方法是否得當(dāng)有關(guān)。若是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑的罐、壇中,蓋密封口。在家中可用防潮性能好的薄膜袋包裝密封好放在冰箱,至少可保存半年基本不變質(zhì)??偠?/p>
小罐茶是什么
前幾日朋友發(fā)給我一篇《年銷20億!小罐茶去年把炒茶的大師“累壞了”……》的文章,看后笑笑,因為確實很可笑??尚Φ氖虑?,要么有趣,要么無聊,很明顯這篇文章屬于后者,也就放在一邊。沒想到這事不斷發(fā)酵,朋友圈和各大媒體都開始轉(zhuǎn)載,事情就變得有趣起來
茶行業(yè)的下一個“爆發(fā)點”是什么?
茶行業(yè)一直都是從屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),是典型的傳統(tǒng)行業(yè),隨著個性化、小眾化時代的到來,傳統(tǒng)茶葉制作后在銷售的模式已不能滿足所有人的需求,茶企經(jīng)營模式隨之改變,茶葉的私人訂制逐漸成為一種趨勢。中國是茶葉消費大國,在茶行業(yè),茶消費日漸年輕化,為私人定制茶
最全飲茶指南,茶友必備!
人生有道,飲茶也有道。品茶的前提是選好茶,喝好茶,正確飲茶關(guān)乎健康,小編在這從眾多茶道知識中總結(jié)出這篇最全的飲茶指南,值得各位茶友收藏。鑒茶魚龍混雜,三招教你遠(yuǎn)離“香精茶”隨著喜歡喝茶的人越來越多,市場上出現(xiàn)的一些以次充好的劣質(zhì)茶葉,讓很多茶
茶人必備知識 · 茶葉專業(yè)術(shù)語!
茶人必備知識·茶葉專業(yè)術(shù)語不管是喜歡喝茶,還是從事茶行業(yè),都有一些比較專業(yè)的術(shù)語,對于剛接觸茶的朋友來說,經(jīng)常會聽得一頭霧水。下面這些專業(yè)術(shù)語,一定要知道。1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦澀度,常用“強、弱”來形容。2、茶質(zhì)指口感上的豐富程
飲茶與季節(jié)的關(guān)系?
一年四季,氣候變化不一,不但寒暑有別,而且干濕各異,在這種情況下,從人生理需求出發(fā),結(jié)合茶的品質(zhì)特點,最好能做到四季不同擇茶。一般認(rèn)為紅茶是溫性的,綠茶、白茶是涼性的,烏龍茶處于中間性平,在中藥中,溫性和涼性,一與藥的色澤有關(guān),二與藥的滋味有
冬季紅茶為何養(yǎng)人?
冷冽的嚴(yán)冬,正是喝紅茶的好時候。冬季喝紅茶,溫和不傷胃,會感覺比較舒適。只是不同時期去喝,會有不同的感覺。金紅的茶湯,在微弱的陽光下也泛著橘光,杯中傳出那種氣息是溫暖的,像水果軟糖似的蜜香,給人以陽光、花朵的美好暢想。為什么當(dāng)下喝紅茶最養(yǎng)人呢
要存錢,更要存茶
有人問我,你為什么不是富二代,我只想回你一句話:“那是因為當(dāng)年我爸沒有存普洱茶!”故事帶有玩笑的成分,但存普洱茶的價值卻是大實話。在茶葉界,玩普洱茶的都是大咖。茶葉的生產(chǎn)有轉(zhuǎn)型,茶葉的采摘工藝有改革,茶葉的包裝有升級,甚至連茶葉廠都有變更,每
茶香的五個層次,你聞到了嗎?
《茶史》言:“茶之妙有三:一色,二香,三味。”對于剛剛開始喝茶的人來說,往往是被茶香征服,這是對茶的認(rèn)同,也是茶“以香奪人”的魅力。真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、含香,是齒頰留香,是含蓄的,發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。有的飄香四溢,飲之卻軟弱無力、滋味全無;有
探究藏茶珍品(二):如數(shù)家珍
穿過U型走廊,步入館內(nèi),裝飾茶磚鑲嵌的展臺內(nèi)陳列的各個時期珍稀的老茶、紀(jì)念茶、定制茶、珍藏茶、文史資料、巧奪天工的古老木制茶工具、井然有序的珍貴照片、耀眼奪目的榮譽證書...無不反應(yīng)了雅安茶廠的發(fā)展歷程和悠久藏茶歷史文化底蘊。珍稀藏品1明代、
家藏普洱茶有哪些需要注意的?
家藏普洱,要哪些需要注意的呢?01場所普洱茶陳化場所十分講究,室內(nèi)避免陽光直射,避免雨淋,溫度應(yīng)保持在25℃左右為宜,濕度控制在75%左右。室內(nèi)要通風(fēng),透氣、干燥、無污染、無異味、清潔衛(wèi)生,切忌與其它有異味的物品擺放在一起。陳化室周圍應(yīng)無異味
女性喝什么茶養(yǎng)生效果最好
女生喝什么茶著重效果最好呢?今天,《北京茶世界》自媒體平臺便向大家介紹一下——1、經(jīng)常接觸電腦的女性適合喝的茶有:菊花茶、綠茶。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,在菊花茶中,白菊具有很好去毒作用,對體內(nèi)積存的暑氣、有害的化學(xué)物質(zhì)和放射性物質(zhì)都有抵抗、排除的療效。
茂連說茶品君如茶
洗一個杯子,泡一壺茶。我不懂茶道,既沒有那個的閑情,也沒有那超脫世俗的富貴人的雅致。茶之為道,大約要起源于中國唐代,或者更早。規(guī)矩極多,并且講究。到宋明時候,倘要喝一回真正的好茶,體味那深奧的茶道,則似乎更難。無復(fù)十三宜,或七禁忌,豈是尋常百