文化

高手教你春節(jié)各種茶葉如何泡？

泡茶的基本原則很簡(jiǎn)單，無(wú)非就是“茶水比、水溫、時(shí)間”這三要素。但現(xiàn)實(shí)往往是說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。從新手到高手，差別就在于新手還在死記硬背攻略，而高手早已了然于心到運(yùn)用自如。不妨也看看高手的泡茶筆記，看看高手泡茶都有什么訣竅吧。—綠茶—保持鮮嫩是

茶為國(guó)飲，送茶即送文化，送茶就等于送健康

茶，是按斤買(mǎi)，論克喝，一斤能夠喝幾個(gè)月，咱們覺(jué)得好茶真貴。煙呢，是按條買(mǎi)，論盒抽，十幾塊幾十塊錢(qián)一盒，發(fā)一圈沒(méi)了。酒是按瓶買(mǎi)，論斤喝，百十來(lái)塊錢(qián)一瓶，一頓飯干了。咱們泡一壺茶，差不多7-8克，大伙7-8個(gè)人也都能喝到。喝一杯茶，心靜了，健康了

什么會(huì)出現(xiàn)高價(jià)茶呢？

茶葉是最受人們歡迎的日常飲品之一，不論是自己喝還是贈(zèng)送親友，都是不錯(cuò)的選擇?？墒亲罱鼛啄?，茶葉的價(jià)格不斷水漲船高，市場(chǎng)上數(shù)千元甚至上萬(wàn)元的高檔茶并不少見(jiàn)，花這么多錢(qián)買(mǎi)這樣的茶值不值?在高價(jià)的背后又存在哪些秘密?幾大茶系中，都有著天價(jià)茶的存在。

茶商提高銷(xiāo)量的兩大法寶

看著別人的檔口門(mén)庭若市，再看自己的店鋪門(mén)可羅雀。這樣的事情在茶城極為常見(jiàn)，同在一個(gè)市場(chǎng)上做買(mǎi)賣(mài)。兩個(gè)店鋪明明挨著，賣(mài)的茶也都大同小異，為何生意會(huì)千差萬(wàn)別。生意好的茶商跟生意不好的茶商相比，主要在于“用心”二字上面。很多茶商認(rèn)為，做茶用心就是對(duì)

關(guān)于普洱茶鑒別盤(pán)點(diǎn)

很多人喜歡上普洱茶后，就想知道我買(mǎi)的這款是真是假？甚至如何從這款茶中看出它的年份，乃至它背后的工藝、制作？要知道這是一個(gè)從淺到深、從易到難的過(guò)程，需要有興趣和耐心、以及好奇心。那這一屆的茶友，關(guān)于普洱茶鑒別方面，又有哪些問(wèn)題呢？一起來(lái)看一下，

桃花源擂茶是怎樣的？

考“擂茶”一名，出現(xiàn)甚早，宋耐得翁《都城紀(jì)勝》及吳自牧《夢(mèng)梁錄》中就有“擂茶”、“七寶擂茶”的記載。而今，擂茶仍流行于福建、江西、湖南等地。福建擂茶，以茶葉、芝麻、花生米、橘皮和甘草為原料，盛夏酷暑還加入金銀花，涼秋寒冬加入陳皮等，講究的還放

中茶外貿(mào)5101榮歸故里

經(jīng)典重現(xiàn)在歷史的長(zhǎng)河里，涌現(xiàn)過(guò)許多經(jīng)典，有些經(jīng)典在誕生就注定被傳唱至今，而有些經(jīng)典卻猶如白駒過(guò)隙、雁過(guò)無(wú)痕，留下世人的驚鴻一瞥匆匆而去。中茶窖藏六堡茶的外貿(mào)“三君子”、老八中系列等都是經(jīng)典，不斷復(fù)刻的版本，證明著他們的美譽(yù)度。但無(wú)論時(shí)間過(guò)去多

什么是茶葉的劃分

現(xiàn)代生產(chǎn)的茶葉，按茶葉制造及其生物化學(xué)變化的不同，可分為基本茶類(lèi)和再加工茶類(lèi)兩大部分?；静桀?lèi)可分為綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶與黑茶六大類(lèi)。六大茶類(lèi)是由于加工方法不同而形成的，其實(shí)質(zhì)是加工過(guò)程中茶多酚氧化程度(即發(fā)酵程度)的不同，

何為高山鐵觀音？

安溪鐵觀音是乃中國(guó)十大名茶，聞名天下，蘭花香觀音韻，讓無(wú)數(shù)茶友流連忘返！而安溪多山，千米以上高山有2461座，自古“高山云霧出好茶”，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安溪鐵觀音的西坪、祥華和感德等地，皆多山，很多茶友也喜歡來(lái)自高山的安溪鐵觀音，那么，為什么高山的鐵觀

“純料”的普洱完全沒(méi)有經(jīng)過(guò)拼配?

喝茶是我們?nèi)粘５囊徊糠?，喝了多年茶，學(xué)了多年茶知識(shí)，感覺(jué)自己應(yīng)該也算是資深茶友了，是否資深？誰(shuí)說(shuō)的也不算，全答對(duì)以茶知識(shí)你就資深！1、茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)?真相：千真萬(wàn)確解釋?zhuān)河械妮浾撜J(rèn)為印度是茶葉的故鄉(xiāng)。其實(shí)，中國(guó)才是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹(shù)的國(guó)家，文

何為回甘

從喝茶開(kāi)始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說(shuō)喝茶有四個(gè)層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類(lèi)，喝茶可以講究起來(lái)；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品

談?wù)劯粢共?/a>

為什么成功人士都愛(ài)喝茶？

茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀文化最重要的組成部分。不管是王公貴族，還是平民百姓，待客時(shí)“茶”是必不可少的。而在成功人士的辦公室中，也一定都會(huì)擺著一張茶桌，或閑暇時(shí)獨(dú)品，或友聚時(shí)共享。那么，對(duì)于成功人士來(lái)說(shuō)，為什么都那么愛(ài)喝茶？01懂得分享中國(guó)茶道的

茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革？茶城商家的出路在哪里？

臨近春節(jié)，有行業(yè)媒體對(duì)多處茶城進(jìn)行了走訪，回來(lái)之后都在感慨2019年茶城越來(lái)越難做了！在走訪過(guò)程中，很多老茶商的銷(xiāo)售額較5年前下降了一半，更有一些已經(jīng)下降了三分之二。很多茶商朋友都在感嘆，未來(lái)5年茶城還有活路嗎？中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深度變革當(dāng)前，

各種茶類(lèi)的詳細(xì)解釋

茶也有自己的脾性，有的茶青春年少、恣意張揚(yáng)，有的茶風(fēng)華正茂、內(nèi)斂沉穩(wěn)，有的茶歲月靜好、豁達(dá)淡然。綠茶：一年之鮮在于春綠茶屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個(gè)“鮮”字。每年清明和雨水，是綠茶上市的時(shí)節(jié)，沉寂了一個(gè)冬天之后，那種欣欣然的鮮活和靈動(dòng)，都

古韻宮廷：喝過(guò)就讓人難忘的甜潤(rùn)

從1973年我國(guó)研發(fā)人工渥堆發(fā)酵工藝并從1975年開(kāi)始規(guī)模生產(chǎn)以來(lái)，熟茶之路就漫長(zhǎng)而曲折。走到今天，廣大人群都已經(jīng)明白并深刻體會(huì)到高端普洱熟茶顯著的保健功效；喜愛(ài)熟茶的人群越來(lái)越多，而選擇一款原料優(yōu)質(zhì)、工藝講究、滋味適口的普洱熟茶，漸漸變成眾

普洱熟茶是否真的能養(yǎng)胃？有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)？

俗話說(shuō)：“夏喝生普，冬飲熟普。”因?yàn)橄奶煸餆?，人容易上火，而普洱生茶有清熱解毒、解暑解膩的功效；冬天寒冷，普洱熟茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃的功效。熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，會(huì)衍生大量的物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體胃腸道的吸附，刺激性

有喝茶的心情，就不會(huì)去抱怨

生活中，很多人把喝茶當(dāng)做一種興趣愛(ài)好。喝茶的人愛(ài)茶，不僅僅是因?yàn)椴璞旧?，因?yàn)楹炔枋且环N感悟。無(wú)論生命，還是人生，都可以在茶中找到類(lèi)似。懂得了茶，也就懂得了人生！有喝茶的心情，就不會(huì)去抱怨生活里，抱怨很多，有人抱怨生活不如意，有人抱怨事業(yè)不順心

白牡丹茶湯中的氨基酸

茶類(lèi)不同，色香味也不同，這取決于各類(lèi)茶的主要化學(xué)成分及其含量的高低。而茶中各種化學(xué)成分的組成及其含量是由多種因素綜合影響的。如：①茶樹(shù)品種，②自然條件，③采摘標(biāo)準(zhǔn)，④制茶方法，⑤制茶技術(shù)等。茶樹(shù)品種自然條件采摘標(biāo)準(zhǔn)制茶方法制茶技術(shù)研究者在六大

信陽(yáng)發(fā)“購(gòu)茶令”：市直機(jī)關(guān)可買(mǎi)辦公茶，每人每年不超300元

為支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，信陽(yáng)市相關(guān)部門(mén)下發(fā)文件：信陽(yáng)市市直機(jī)關(guān)可購(gòu)買(mǎi)辦公用茶，開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)每人每年不超過(guò)300元。1月21日下午，信陽(yáng)市茶產(chǎn)業(yè)辦副主任宋世奇接受河南商報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，出臺(tái)“購(gòu)茶令”的導(dǎo)向作用大于實(shí)際意義。信陽(yáng)毛尖借鑒福建做法，信陽(yáng)出臺(tái)公