文化
這是一個普通茶人對于“歷久彌珍”的思考！
寫這篇感慨的時候，還在高鐵上，因為這兩天有件事讓我感慨太多了，那就是褚時健老先生的離世。昨天，正在走訪客戶的時候新聞突然給我推了一條消息：褚老走了，那個傳奇一般的企業(yè)家走了。然后今天大益1901批次7542海報在朋友圈刷了屏，里面提到了四個字
泡茶的泡沫多等于撿到寶了？
茶友們有沒有注意到，當(dāng)泡上一杯茶時，會發(fā)現(xiàn)茶湯上飄著一層“泡泡”，甚至經(jīng)過兩三泡之后，還有殘留。這說明這泡茶茶皂素很多，你撿到寶了。一，關(guān)于茶湯泡沫的誤區(qū)有的茶友一看到這些“泡泡”，就開始懷疑自己是不是買的茶葉質(zhì)量太差。其實這種想法是存在誤區(qū)
中國茶王賽的起源與演變
中國茶王賽的起源與演變茶起源于中國，五千年的中華茶文化源遠(yuǎn)流長。茶王賽是中華茶文化的特殊現(xiàn)象，在茶葉發(fā)展史上占有重要的地位。據(jù)考，茶王賽起源于以生產(chǎn)貢茶聞名的福建建州茶鄉(xiāng)一帶，興于唐末的茗戰(zhàn)，是茶農(nóng)之間在春茶采制時的相互比評，以優(yōu)良次序排名的
習(xí)慣喝茶的人，身上有10種獨特的氣質(zhì)！
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？01味道喝茶給人帶來最直接的感覺，就是這種難得的心味了。有時候看身邊的人挑來揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，茶人只是會心一
人生的每一個階段，都是一種茶
品人如品茶，先觀其形，聽其聲，聞其香，品其韻。喝茶喝多了，在茶的韻味中，我們也品到了人的特質(zhì)。中國茶的品種很多，有每一種茶又有很多品類，可謂多姿多彩、五彩斑斕。不同的茶，有如人一生中不同的階段。白茶，有如少年兒童。香氣清淡，湯色透明。品飲白茶
黑暗，“香港茶王”的套路究竟有多深？
香港茶王的套路究竟有多深？今天的關(guān)鍵詞——黑暗。天是黑的，今天黑，明天黑，未來黑，永遠(yuǎn)黑。一開始，都不會信，到后來，大家都學(xué)會了相信，這還不可怕，可怕的是，大家都會習(xí)慣。員外郎說，假作真時真亦假，無為有處有還無。這世界復(fù)雜，你到底敢相信誰？有
【茶香茶味】三尖三磚一花卷
經(jīng)常有茶友在詢問安化黑茶到底是什么茶？都有些什么茶？是不是有“金花”的茶才是正宗的安化黑茶？.....湖南安化，有“黑茶之鄉(xiāng)”之稱，在近千年的歷史長河中，安化黑茶形成了“三尖三磚一花卷”等品項，安化黑茶因為“金花”而璀璨神奇，但并不是只有“金
春茶即將全面上市 新茶和翻新茶你要分清
在每年新茶過季前后，一些不法商人會將賣剩下的茶葉放入冷庫存放，等到來年將陳茶烘炒一下，冒充新茶；或等新茶上市后，混入新茶中一起出售。這樣的茶雖然口感稍差，那什么是翻新茶和春茶尼？翻新茶簡單的任務(wù)翻新茶就是將去年庫存下來的茶，說白一點就是將隔年
五種黑茶，各具特色
不同種類的黑茶，具有不同的特點、不同的口感，但是總體來講，黑茶具有獨特的生長地理環(huán)境（冰磧巖），以及復(fù)雜而古老的加工工藝，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是一種“成熟”的茶。一、五種黑茶，各具特色1、茯磚系列磚面平整，棱角分明，發(fā)花茂盛，色澤黑褐，菌花香
一杯黑茶，一份健康與感悟！
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一種文化，喝的是一份心情，喝的是對人生的感悟。在眾多的茶中，我獨愛黑茶綠茶就像濃淡相宜的潑墨山水畫，似江南小橋流水的景致縈繞于懷，茶雖好，但過于婉約。而黑茶卻有一種低調(diào)的美，就像飽經(jīng)風(fēng)霜的老者，
不同茶葉保質(zhì)期不同 哪些茶葉能長期保存有講究
喝茶有益健康，但是喝了過期的茶不但對身體沒好處，還會有損身體健康。那么茶葉到底可以放多久？綠茶綠茶的保質(zhì)期最短，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然，如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱，保質(zhì)期可以延長到24個月左右。紅茶紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以
安化千兩茶為什么是一個圓柱形
安化千兩茶是黑茶類中的品種，創(chuàng)制于湖南省安化縣的江南一帶，因為每卷千兩茶的凈含量合老秤一千兩得名，安化千兩茶外表的篾簍包裝成花格狀，所以又被稱為“花卷茶”，這種茶可是圓柱造型。要說到安化千兩茶為什么是一個圓柱子？還要提起那遙遠(yuǎn)的故事了，和小編
喝黑茶是一種習(xí)慣
常會遇到一些朋友，提及黑茶總是小心地說：自己不懂，即便是喝黑茶，也是隨便喝喝。不管這謹(jǐn)慎的態(tài)度是不是謙虛，其實懂不懂黑茶對大多數(shù)人來說不那么重要。如果喝了黑茶感覺還不錯，能堅持喝下去就足夠了。黑茶，不是功課，不是束縛，不是只有“懂”的人才有資
打好春茶攻堅戰(zhàn)
一年之計在于春，借春風(fēng)、沐春雨，又是一年茶季降臨。春茶品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、生長勢強(qiáng)，應(yīng)集中力量打好這場茶葉經(jīng)濟(jì)效益提升關(guān)鍵戰(zhàn)。春茶長勢強(qiáng)勁，是因為貯藏營養(yǎng)是多年生作物的一大特點。茶樹自上年停止發(fā)芽后，葉片制造的光合產(chǎn)物逐步貯存到根、莖部，到開春時
簡單，才是中國人的茶道
來源|物道(ID:wudaoone)不知何時起，常聽人抱怨：中國沒有茶道，火力一炒，沸水一泡，滿滿一大杯就可以喝一整天，好不講究?？?ldquo;講究”就是中國的茶道嗎？非要像日本人一樣一招一式，拘泥于程序？蔡瀾先生曾經(jīng)說，日本茶道本源自古老中國陸羽先生
普洱茶，回歸消費(fèi)與飲品屬性才是正途
2019年2月25日，一則“冰島老寨茶樹王采摘權(quán)88萬元”的消息刷爆了朋友圈，一石激起千層浪，冰島茶的天價引起了社會各界對普洱茶的關(guān)注。普洱茶一時間成為了高價的代名詞，引起了諸多非業(yè)內(nèi)人士的興趣。近年來，幾乎每年都會有普洱茶的天價茶出現(xiàn)，但茶
為什么越來越多的人喜歡喝老茶？
中國茶文化歷史悠長，喝茶的群體非常大，而且地域差距特別大，但基本上每個地區(qū)都會有一些老茶，或多或少。老茶來源？老茶，當(dāng)然是從新茶而來，但不是所有的新茶都可以成為老茶。對待老茶，有如中醫(yī)，經(jīng)驗主義，講求實效。老茶的由來，既有文獻(xiàn)的記載，也有民間
茶葉喝得好，勝過冬蟲夏草！
世人都知“是藥三分毒”，很多人就是據(jù)此總是拒絕吃藥，有病就自己扛著，以為自己能扛好了，就可以不受藥毒的傷害。殊不知，有病自己扛著受到的傷害更大······其實，在生活中，如果我們學(xué)會喝茶，勝過吃藥。茶能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險日本研究者從1
從細(xì)節(jié)出發(fā)，體驗茶葉真滋味
茶香水好，也不一定能夠成就茶湯的唇齒留香。往往細(xì)節(jié)處，才能激發(fā)出茶葉本身的味道?，F(xiàn)帶你從細(xì)節(jié)出發(fā)，體驗茶葉真滋味。1、綠茶沖泡細(xì)節(jié)一般來說，茶的沖泡次數(shù)也宜掌握一定的度。根據(jù)測定，沖泡時最容易浸出的物質(zhì)是氨基酸和維生素C；其次是咖啡堿、茶多酚
學(xué)會享受茶帶來的一切，才不枉喝茶一場
有了古人吟詩作對，我們喝茶之余才能讀茶詩、品茶詞。泡一杯茶，細(xì)細(xì)品味茶的滋味，慢慢感受茶詩、茶詞的魅力，這是喝茶人難得的樂趣。在詩詞中，我們可以感受到茶不一樣的“味道”。得茶之趣，知茶之妙，然后品茶詩、茶詞，盡享茶味生活！無由持一碗，寄與愛茶
