文化
掌柜精制 老樅紅茶的厚與甜
人們喜歡紅茶，更多喜歡它入口時(shí)溫潤(rùn)的口感和甘甜的滋味，比起其他茶類，它更像是一種“大眾茶飲”，口味大眾化，接受度高，所以不奇怪為什么在世界茶葉的銷量中，紅茶總是排在前位。過(guò)去的紅茶文章推送里，我們主要以武夷山桐木村的紅茶為選題，不單是只因?yàn)樗?/p>
掌柜精制 老樅紅茶的厚與甜
人們喜歡紅茶，更多喜歡它入口時(shí)溫潤(rùn)的口感和甘甜的滋味，比起其他茶類，它更像是一種“大眾茶飲”，口味大眾化，接受度高，所以不奇怪為什么在世界茶葉的銷量中，紅茶總是排在前位。過(guò)去的紅茶文章推送里，我們主要以武夷山桐木村的紅茶為選題，不單是只因?yàn)樗?/p>
古樹(shù)普洱茶制作工藝
“茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方”。普洱茶的功效，早在《本草綱目》中有記載，中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程，其生
當(dāng)代熟茶發(fā)展史，源于1973｜課堂筆記
本文系【茶葉進(jìn)化論高階品鑒班】第九期家恆同學(xué)所寫(xiě)。因原文較長(zhǎng)，故分篇發(fā)送。前文：普洱茶的斷代：再談歷史認(rèn)識(shí)雖然說(shuō)普洱茶早就有了銷往南洋的紅湯茶，但五十年的歷史斷代，使得紅湯茶的制作技藝已經(jīng)消失，無(wú)人記得。當(dāng)代熟茶的發(fā)展，與紅湯茶已無(wú)甚關(guān)系。當(dāng)
茶史 | 茶館文化
古代中國(guó)的各種記載提供了有關(guān)茶葉、茶葉生產(chǎn)、飲茶、茶文化的豐富資料，但對(duì)茶館的記載多語(yǔ)焉不詳。茶館歷史悠久，其何時(shí)、何地、以及怎樣出現(xiàn)的，則不得而知。不過(guò)，從有限的文獻(xiàn)可知，至少唐代便有所謂“茶室”，即喝茶的公共場(chǎng)所。在北宋首都卞京和南宋首都
茶有四德，慈悲喜舍
時(shí)光若茶，無(wú)言即美。日子如蓮，平凡即雅。品茶亦是修禪，無(wú)論在喧囂紅塵，還是處寂靜山林，都可以成為修行道場(chǎng)?！缎慕?jīng)》云：“無(wú)掛礙故，無(wú)有恐怖，遠(yuǎn)離顛倒夢(mèng)想。一切隨緣，一生隨緣，方得自在。”一個(gè)過(guò)于執(zhí)著于此生的人，不適合修行。一個(gè)癡迷于因果的人，
茶無(wú)長(zhǎng)短，高低在乎人。
想當(dāng)初喝茶是為了什么，想必很多茶人也無(wú)從說(shuō)起，其實(shí)喝茶和許多事一樣，也看機(jī)緣，很多時(shí)候都是情不知其所起，一往而深，所以以喝茶的動(dòng)機(jī)去論高下，有些多余。喜歡，你就喝了，口渴，你也會(huì)喝，友人相邀，又何樂(lè)不為。喝茶這件事，本是風(fēng)雅，但現(xiàn)如今卻正因?yàn)?/p>
品茶高手的通用語(yǔ)言，你也得懂！
從喝茶開(kāi)始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說(shuō)喝茶有四個(gè)境界第一境界：喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；第二境界：品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來(lái)；第三境界：將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最
盤(pán)點(diǎn)當(dāng)下最火的十大普洱古樹(shù)茶 老班章、冰島、昔歸、曼松…
備受推崇的十大普洱古樹(shù)茶，你喝過(guò)幾種？如果有喝過(guò)，更需要往下看，你喝到的正宗嗎？口感香氣對(duì)嗎？特點(diǎn)一樣嗎？古樹(shù)普洱的概念，寬泛講為野生或人工種植100年以上的云南大葉種喬木茶。名山名寨，聲名遠(yuǎn)播，古樹(shù)茶的稀缺性造成了其價(jià)格的迅速飆升。下面，就
云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對(duì)不是炒作。事情的真相到底是如何的？
文｜小普?qǐng)D片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)每次普洱茶被戴上“茶王”的桂冠時(shí)，都會(huì)有那么一群吃瓜群眾在后面搖頭，表示炒作。云南普洱茶再次成為“茶王”，絕對(duì)不是炒作。事情的真相到底是如何的？我們一起來(lái)看看。近日，淘寶發(fā)布了一份關(guān)于《全國(guó)地方特色農(nóng)產(chǎn)品上行報(bào)告》，報(bào)告
你喝過(guò)的茶，都寫(xiě)在了臉上
愛(ài)美之心人皆有之，無(wú)論是男性還是女性，都希望自己有高高的“顏值”，在每個(gè)年齡段都散發(fā)自己獨(dú)特的氣質(zhì)魅力。儀表、外貌是我們給人的第一印象，讓自己擁有好氣色，變得更好看，不僅是為了滿足我們與生俱來(lái)對(duì)美的追求，更是一種對(duì)他人的尊重。即使不需要華麗的
喝茶都有哪些講究
喝茶是現(xiàn)代人不可或缺的一種生活方式，然而茶并不是可以隨便亂喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不會(huì)有任何好處，還會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生不良的后果。下面我們就一起來(lái)看看喝茶都有哪些講究吧！過(guò)濃不飲濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過(guò)度增高，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)
豬福年被抄襲，廣福心道設(shè)計(jì)總監(jiān)表示很“欣慰”？
關(guān)于廣福心道設(shè)計(jì)服務(wù)的新派體現(xiàn)，在這里，你能得到想要的答案。廣福心道在茶山行的前期宣傳中透露出有一場(chǎng)新品發(fā)布會(huì)，會(huì)出現(xiàn)兩款新品。前段時(shí)間豬福年在行業(yè)內(nèi)引起了一定的影響，甚至出現(xiàn)了包裝被抄襲的現(xiàn)象。不知這次的包裝又有著怎樣的反響呢？此次就與設(shè)計(jì)
普洱茶知識(shí)大全
有人說(shuō)：茶葉江湖內(nèi)，普洱是一家，自“班章”稱“帝”以來(lái)，冰島為后，母儀天下，戶賽為妃，寵冠三宮?？梢?jiàn)普洱茶有多火?。?！普洱茶，你真的了解嗎？以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經(jīng)人工后發(fā)酵加工，日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚，稱為生餅、生沱、生磚，
云南普洱茶的地理價(jià)值
云南是一個(gè)神奇的地方，豐富的自然資源，獨(dú)特的地理奇觀。今天咱們就來(lái)說(shuō)說(shuō)云南普洱茶的地理價(jià)值~云南普洱茶的地理價(jià)值，源于云南特定的地理系統(tǒng)。這個(gè)特定的地理系統(tǒng)包括自然地理、氣候及生態(tài)多樣性相融合而產(chǎn)生的自然生態(tài)及造就的物種多樣性。云南低緯度、高
品位茶道文化，感悟魅力人生
為慶祝第109個(gè)“三八”國(guó)際婦女節(jié)，區(qū)政府辦工會(huì)組織系統(tǒng)女職工開(kāi)展茶藝文化培訓(xùn)，弘揚(yáng)和傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，普及內(nèi)涵豐富的茶文化知識(shí)，進(jìn)一步提升女職工生活品質(zhì)和文化品位。中華茶文化博大精深。伴隨著幽婉、淡悠的古箏樂(lè)聲，茶藝師開(kāi)始講解茶文化基礎(chǔ)知識(shí)
茶葉價(jià)值，如何更好發(fā)揮
NO.1何一心全國(guó)政協(xié)委員福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)聚焦行業(yè)：生態(tài)深加工國(guó)際話語(yǔ)權(quán)新增茶園帶來(lái)的生態(tài)修復(fù)工作何時(shí)開(kāi)展？未來(lái)十年帶來(lái)的產(chǎn)量和產(chǎn)能過(guò)剩如何解決？如何更好的發(fā)揮這一片茶葉的價(jià)值？全國(guó)政協(xié)委員、福建武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心是連
五里亭茶葉市場(chǎng)27載沉浮錄
這條茶葉街和我同齡。1992年9月8日，福州農(nóng)墾局從原有的茶葉廠房中拿出一個(gè)舊廠房改造成約400平方米的攤位式茶葉交易市場(chǎng)。創(chuàng)始之初，街上就是18家簡(jiǎn)易的攤位，用來(lái)收購(gòu)毛茶、批發(fā)茶葉。9月8日，比我大了整4天。這里的老商戶告訴我們，“這是福州
有人請(qǐng)喝茶，這些禮儀一定要注意！
《紅樓夢(mèng)》里女尼妙玉說(shuō)：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。明人許次料說(shuō)：一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。俗話說(shuō)，吃有吃相，坐有坐姿，喝茶也有一套禮儀。尤其是過(guò)年期間，常有拜訪來(lái)往，難免會(huì)有一些場(chǎng)合需要泡茶接
茶友測(cè)評(píng)|2018年潤(rùn)元昌 茶坑小青柑 試茶報(bào)告
今年春節(jié)，偶然間打開(kāi)了以前淘寶網(wǎng)上購(gòu)茶時(shí)店家贈(zèng)送的幾枚小青柑，未曾想，就是這幾次不經(jīng)意的沖泡，竟然成為這段時(shí)間我心心念念的回味，就在此時(shí)，收到了新茶網(wǎng)派送的試喝小青柑，真是天隨我愿也！樂(lè)哉樂(lè)哉！閑言少敘，我們一起來(lái)看看這款柑普茶的具體表現(xiàn)吧！
