文化
御牌西湖龍井實(shí)時(shí)茶訊
【品牌】：御牌西湖龍井【時(shí)間】：2019年3月18日【天氣】：晴【地點(diǎn)】：西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)【海拔】：平均200-250m左右【氣溫】：19.5-22℃【濕度】：61%【拍攝時(shí)間】：2019-3-188：10-9：40am【茶芽長(zhǎng)度】:高山地區(qū)
地理決定論與茶（分享一個(gè)茶地圖網(wǎng)站）
地理決定論是個(gè)很玄妙的理論，尤其是關(guān)乎產(chǎn)區(qū)、風(fēng)土、人文的茶葉，更是離不開地理的造化。比如，為什么巖茶里數(shù)正巖好，正巖又?jǐn)?shù)三坑兩澗好？當(dāng)你打開武夷山的衛(wèi)星圖。你會(huì)發(fā)現(xiàn)紅圈的那一塊很特別，你好奇地再放大，那里與周邊地形迥異。對(duì)，這里就是武夷山風(fēng)景
一種名茶，一段動(dòng)人的故事
——每天在這里，品一杯香茗，憶一段人生——西湖龍井傳說乾隆皇帝下江南時(shí)，來到杭州龍井獅峰山下體察民情。這天，乾隆皇帝學(xué)著采起了茶葉，剛采了一把，忽然太監(jiān)來報(bào)告太后生病了。乾隆皇帝隨手將一把茶葉向口袋里一放，急忙趕回京城。其實(shí)太后只因山珍海味吃
茶友評(píng)測(cè)｜大益金柑普：如松蘿共倚，而妙然天成
半晌時(shí)光半偷閑，一株蘭草一柱檀。暇余汲壺滌悶倦，砂銚煨罐沸爐添。炯炯嘉樹秋橙黃，蔓蔓落英春茶繁。侍茶品茗集小雅，杯盞清歡有大益。新會(huì)紅柑和大益普洱，如松蘿共倚之，而妙然天成之，柑橘的地域特點(diǎn)和堅(jiān)貞不渝的品格備受古人推崇和贊頌?！堕夙灐吩疲?ldquo;后
【總第1675期】【制茶日記】大滇制茶日記之9 底限
有些茶企的底限是做正宗茶，保證一定用當(dāng)?shù)氐男洳鑱砻俺浯髽洳瑁热绫『商?；比如用班盆或者老曼峨甜茶來冒充班章；用邦東來冒充昔歸。您別笑，如果您真的了解這個(gè)行業(yè)，這類茶企已經(jīng)是業(yè)界良心。在我喝過的“薄荷塘”里，不乏明顯比丁家寨小樹品質(zhì)差的。有茶
茶葉、茶壺、茶杯、茶趣
茶之美在茶席之上，器具之中一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶，三碗搜枯腸一首膾炙人口的《七碗茶歌》已將“只可意會(huì)，不可言傳”的飲茶意境描繪得淋漓盡致。什么是功夫茶呢？洗杯、烹水、溫壺、沖泡、觀其形、聽其聲、聞其香、品其韻當(dāng)你完成這道程序，品飲第一杯茶的時(shí)
茶葉是個(gè)寶，堅(jiān)持飲用是無價(jià)之寶
茶葉，世界三大飲料之一，被稱為“東方神樹葉”。歷代“本草”類醫(yī)書在提及茶葉時(shí)均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。經(jīng)分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質(zhì)、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、
易武慶豐號(hào)茶莊史記
易武慶豐號(hào)茶莊創(chuàng)建于清光緒初年(公元1875年)，是倚邦“宋云號(hào)”在易武的制茶廠，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，年經(jīng)營(yíng)茶葉100-200擔(dān)，當(dāng)時(shí)還有福元昌號(hào)等老茶莊。易武慶豐號(hào)目前是一家集茶葉種植、加工和銷售
黑茶的茶道是什么
黑茶有一道：茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。黑茶有二悟：一杯黑茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。喝一杯黑茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。
【徽茶·百科】春茶好，春茶貴，喝春茶有什么講究？
早春綠茶貴如油，陽春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄綠，湯色澄明。泡上一杯，味醇韻雅，寧心除煩。品一杯茶從哪些步驟著手？關(guān)于喝茶有哪些常見的誤區(qū)？怎樣沖泡更養(yǎng)生？......
原產(chǎn)地直供、只有在春天才能喝到的由制茶大師親炒的綠茶到底有多鮮
一杯飲盡天下鮮！你在綠茶里喝到過春天的味道嗎？你喝過比山泉水還要甘甜爽口的綠茶嗎？一份來自春天的甜蜜，在清明節(jié)前后，并且只能在春天喝到，軟糯香甜~春，迫不及待的來了~西湖龍井、烏牛早這些熟悉的名字好像早早見到了這個(gè)嶄新的世界。但在山東諸城桃林
人生有時(shí)就像“金花”，價(jià)值都是熬出來的！
說起“金花”，你想到了什么呢？武俠張第一個(gè)舉手：難道是我武林第一美、波斯明教圣女“金花婆婆”？賭神周斜靠著沙發(fā)椅：炸金花？毛毛雨啦！電影通馮大師嗤鼻：沒文化，真可怕！《五朵金花》聽過沒？60年前的老片子，經(jīng)典。啥？有代溝？年輕人你要虛心學(xué)習(xí)知
生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔！
普洱茶是我國(guó)的特色茶類，口感豐富，風(fēng)味獨(dú)特，獲取了一大票茶友的心。愛茶的你也喜歡喝普洱茶嗎，知道應(yīng)該怎么沖泡才合適嗎？俗話說，人要俏靠妝扮。泡茶也是一樣，茶要好喝看泡法唐茶時(shí)期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到了
飲茶有什么基本禮儀
飲茶禮儀摘要：茶禮有緣，古已有之。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從神農(nóng)開始，距今至少有四千多年的歷史了。茶禮是中國(guó)最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)，喝茶、倒茶、泡茶都是有禮可循的。不管是自己喝茶還是去拜訪別人喝茶，都要遵循喝茶的基本禮儀。買購(gòu)網(wǎng)小編分享喝茶
為什么這杯茶沒有泡出你喜歡的味道
茶為國(guó)飲，可以忘憂解勞，喝茶可以陶冶心性坐擁天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一環(huán)節(jié)的背后是屬于茶葉生長(zhǎng)的過程，以及在天、地、人因素影響下，而展現(xiàn)出茶葉的生命之美。經(jīng)常有茶友說，我買的是一級(jí)鐵觀音和碧螺春，可是因?yàn)椴欢莶璺矫娴闹R(shí)，這兩種
茶山快訊之南糯春早
3月16日，石昆牧老師與經(jīng)典普洱團(tuán)隊(duì)至勐海南糯山考察春茶狀況，并通過一直播與茶友實(shí)時(shí)分享。此前勐海各茶山的臺(tái)地茶生產(chǎn)已全面開展，16日當(dāng)天在南糯山實(shí)地所見，多數(shù)生態(tài)小樹茶也已進(jìn)入可采收狀態(tài)。南糯山古茶樹多數(shù)仍未達(dá)至可采收狀態(tài)，少數(shù)位置特殊（靠
閩北烏龍茶中武夷巖茶的香型
武夷巖茶的香氣，主要體現(xiàn)在干茶香，蓋香，水香，杯底香。01干茶香干茶所具備的香氣，有個(gè)很好的方式來區(qū)分干香的好壞，將蓋杯用開水加熱后倒干，取適量干茶置入杯中，加蓋輕搖即可聞香。在聞干香的時(shí)候可以感受出茶葉的干香效果，是否有異味雜味，但不易區(qū)分
頭采米針緣何成為茶界網(wǎng)紅？
這兩天在采頭采米針。一個(gè)個(gè)或短或長(zhǎng)的、或胖或瘦的芽頭。身體碧瑩瑩的，密布著細(xì)而硬挺的白毫。茶青送到茶廠的時(shí)候，整個(gè)攤晾間，都是香噴噴的。是的，未來的成品茶要品質(zhì)好，茶青的品質(zhì)就一定要好，要香，要飽滿，這樣才能做出湯清水滑，香氣清芬的精制茶。某
2019邦東古茶：世俗如此，不俗如你
一、邦東茶被茶商們炒了很多年，標(biāo)簽被貼了很多，卻一直不慍不火。巖茶、巖韻、古樹巖茶、原野花香、大雪山下之奇葩，瀾滄江畔之明珠，稱號(hào)之多，令人折舌，名氣之大，可想而知。然而就算有茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中早有“茶生爛石者為上”做背書，就算茶人們相信在
瀾滄味 純之美 丨 一山一韻的純料古樹生茶
普洱茶產(chǎn)區(qū)名山眾多，自古名山出好茶，各個(gè)山頭孕育了眾多品質(zhì)佳的茶品，純料茶具有“一山一味、一地一香”的特點(diǎn)，每一座茶山都有其獨(dú)特的品質(zhì)，純料古樹生茶在一定意義上代表著各大山頭的“山韻”，讓很多追求純粹滋味的茶友們愛不釋手。瀾滄古茶是一家根植于
