文化
祥華、感德、西坪和龍涓鐵觀音的特點
安溪鐵觀音是一種特殊農(nóng)產(chǎn)品，講求“天、地、人、種”四者和諧，安溪幾大茶產(chǎn)區(qū)的鐵觀音既有普遍性又有各自的個性，可謂百茶爭芳，平分秋色。祥華鐵觀音主要特點為口味純正，指該茶入口后茶味充溢，鮮有其他異味；湯醇，即湯水厚實，有稠感，俗稱“茶水好”；回
茯磚茶里的“金花”能給茶帶來什么改變？
很多人都知道安化黑茶的茯磚茶里有“金花”，那么“金花”到底是什么？"金花"是一種黃色顆粒狀菌體，學名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯磚茶內(nèi)，茯磚茶最重要的一道工序就是“發(fā)花”，金花普遍、茂盛、色澤鮮艷、呈金黃色，不含雜菌，是茯磚茶的重要品
【茶課堂】普洱茶轉(zhuǎn)化的7個階段，哪些年份最重要？
普洱茶要存幾年，才會好喝呢？本篇主要講的普洱生茶的存幾年的變化過程。普洱茶被譽為“可以喝的古董”，其越陳越香的獨特品質(zhì)是大家公認的。普洱茶的品質(zhì)與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質(zhì)就是茶葉中化學物質(zhì)的
沒有電磁爐的古人，是如何用持續(xù)沸騰的水來泡茶？
現(xiàn)代人常用電磁爐、煤氣、燃氣等燒水，很多人尤其是青年人，甚至沒有使用過木柴等燒火工具。打開個開關等幾分鐘，就可以得到沸騰的水，快則快矣，也確實方便；現(xiàn)代人喝的水，不講究的就從水管接，講究的喝各種品牌的礦泉水，住慣了高樓的我們，早忘了井水是什么
湖北省陸羽茶文化研究會分三地開展工作
2018年12月1日上午，萬眾期待的第五屆中華茶奧會在龍塢茶鎮(zhèn)隆重舉行了開幕式。本屆茶奧會由中國國際茶文化研究會，浙江大學，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院，中華茶人聯(lián)誼會，杭州市人民政府主辦，杭州市茶文化研究會、西湖區(qū)人民政府、中國茶葉博
為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時，是一晌貪歡。有時，是莊周曉夢。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
為什么說喝茶的人更有修養(yǎng)？
茶，是大大的乾坤。“萬丈紅塵一杯茶”，無論浩瀚如天穹的大事，還是生活中的蠅蠅小事，都在一杯茶中詮釋得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有時，是一晌貪歡。有時，是莊周曉夢。拂塵一念，只要一份心安與一朵靜蓮，才是心靈的家園
廁所下方，88萬的冰島茶王樹的“愛情故事”
2019年2月25日，我在香港，與鄉(xiāng)黨威哥見了一面，他要請我喝酒，我點了三碟土豆絲，每碟58港幣，我們喝了一瓶洋酒，1080港幣，喝剩一點，拎回了房間繼續(xù)喝。威哥問我茶事，當然不乏老茶。老茶在香港、臺灣遍地都是，并不稀罕，尤其那濕倉六六粉的味
喝茶聊的是境界， 喝酒吹的是牛皮
喝茶聊的是境界，思的是人生喝酒講的是大話，吹的是牛皮格局越聊越開闊牛皮越吹越落魄喝茶越喝越清醒喝酒越喝越糊涂思路越理越清晰思維越喝越麻痹喝茶之前想的是做生意喝酒之前想的是占便宜生意越做越紅火便宜越占越墮落郁悶的時候拎一瓶酒墻角獨酌開心的時候泡
一個人喝茶，是最好的自我修復
學茶藝、做茶人、養(yǎng)心性、做雅事放空、喝茶，是最好的自我修復。人類是高級動物，我們需要積極的生活，我們會通過認真工作來實現(xiàn)自己的價值觀。在實現(xiàn)自我價值的過程中，難免都會有迷茫期，好比是掛到“空擋”了，這個時候再怎么加油是不會再動的。這是每個人都
建立好福鼎白茶產(chǎn)業(yè)鏈管理機制，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展
“福鼎白茶”品牌價值從2010年22.56億元上升至2018年的38.26億元，名列中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第四名，已經(jīng)連續(xù)九年進入中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強前六。日前，在第十四屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會公布的“2018年中國茶業(yè)百強縣”名單中，位
中科院歷時5年證實普洱茶的3大“神秘”傳說
1、普洱茶到底能不能減肥，飲用是否安全?2、普洱茶是否永不變質(zhì)?3、“越陳越香”到底對不對?記者從云南《普洱茶關鍵技術(shù)研究項目》驗收總結(jié)會上獲悉，通過首次臨床試驗，普洱茶已被科學證實具有明顯的減肥、降血脂等保健作用，從抽取的100多個廠家樣品
你的專屬茶禮，讓“禮”與眾不同
2018剩下不到一個月，2019馬上就要來到。中華尚禮，禮尚往來。新年活動的重要場合，對中國人來說，都少不了“禮”。中國傳統(tǒng)節(jié)日，七夕鵲橋以茶為媒、中秋月圓以茶懷鄉(xiāng)、重陽尊老以茶益壽、春節(jié)歡慶以茶待客，茶飲不僅是親朋團聚、傳遞祝福、表達感情的
松蘿茶歷史淵源
松蘿茶的采制技術(shù)，早在400多年前的明隆慶年間(1567年~1573年)就創(chuàng)制出聞名遐爾的歷史名茶松蘿茶。就達到精湛的程度，并擴展到浙、贛、閩、鄂等省。明代聞龍《茶箋》記載:"茶初摘時，須揀去枝梗老葉，惟取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此松蘿
【刀哥說茶】喝懂老曼娥的苦茶和甜茶
有人說，在云南做山頭普洱茶，不懂布朗山的茶，不算真正的懂茶人。那么，要弄懂布朗山的茶，難道要走遍布朗山的村村寨寨，喝便布朗山每一個山頭的茶？在我看來，其實，只需喝懂布朗味就夠了。那什么是布朗味呢？我們知道，布朗族是最早種茶的民族，在云南，哪里
“春風啜茗——川茶文化主題展”在成都杜甫草堂隆重開幕
春風啜茗川茶文化主題展2019年3月1日，由成都杜甫草堂博物館、四川省川茶文化研究會主辦，四川省企業(yè)家攝影協(xié)會、四川省硬筆書法家協(xié)會協(xié)辦的“春風啜茗——川茶文化主題展”在詩歌圣地——杜甫草堂隆重開幕！古往今來，上至宮廷禮儀，下至民間風俗，乃至
7種最招人嫌的喝茶行為，你有嗎？
一個人喝茶，有一個人的快樂、寧靜；一群人喝茶，有一群人的樂趣。古有“竹林七友”吟詩作賦；今有約談合作、共話家常。有時候，找到一款好茶、一個暢聊的話題，就想約上幾位好友一同飲茶聊天。但這一切都是建立在喝茶三觀一致的前提上，若是在喝茶時遇到一些討
大咖觀茶| 引領茶業(yè)新零售，看醉品集團董事長葉翱如何攪動傳統(tǒng)茶行業(yè)！
在當今消費升級趨勢下，消費需求多元化，茶葉銷售渠道互聯(lián)網(wǎng)化，傳統(tǒng)茶行業(yè)尋求渠道變革也迫在眉睫。近年來新零售概念被提出后，傳統(tǒng)零售業(yè)業(yè)態(tài)面臨重構(gòu)，更是加速了茶行業(yè)渠道變革。茶產(chǎn)業(yè)中國電子商務領軍人物、權(quán)威專家，中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營銷第一人，醉品集
品武夷巖茶的三字訣
【三聞】三聞即干聞、熱聞、冷聞。干聞：主要聞干茶的香型，以及有無陳味、霉味和吸附了其他的異味。熱聞：是指開泡后乘熱聞茶的香味，茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型，每種香型又分為馥郁、清高、鮮靈、幽雅、辛銳、純正、清淡、平和等
中國茶禮的20個細節(jié)，您知多少？
茶十八功效：生津、和胃、消食、明目、養(yǎng)氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。（玫瑰花茶龍珠）中國被稱作禮儀之邦，中國茶道蘊含著許多中國的文化，雖然中國茶道沒有類似日本茶道那樣非常嚴
