文化
說(shuō)說(shuō)普洱茶的“茶滋”
茶滋，即是茶滋味。茶湯入口，產(chǎn)生多種感覺(jué)，味道、喉韻、生津、陳韻等茶滋味。先說(shuō)味道甜、苦、澀、酸、水、無(wú)味有些愛(ài)茶者喜歡入口的回甘，有些老茶友多喜歡苦澀味道，沒(méi)有高下之分，個(gè)人心境不同，愛(ài)好自然不一樣。濃糖甜膩，而普洱茶中的淡然甜意總帶著份清
普洱茶為什么要拼配
拼配是茶葉精制加工廠毛茶驗(yàn)收定級(jí)，精制加工，半成品拼配三大環(huán)節(jié)之一。普洱茶的拼配技術(shù)要領(lǐng)可歸納為12個(gè)字：即“揚(yáng)長(zhǎng)避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡。”普洱茶體形粗壯肥實(shí)，不像紅茶、綠茶那樣苗條緊細(xì)，拼配時(shí)除應(yīng)注意運(yùn)用常規(guī)的拼配技術(shù)達(dá)到拼配的目的外，還
隔年陳蜜蘭香鳳凰單叢2017年 | 都說(shuō)好茶需要等 果然值得！
愛(ài)喝武夷巖茶的朋友們都知道，“隔年陳”的武夷巖茶，火氣淡褪，滋味香氣更加沉穩(wěn)馥郁。同屬烏龍茶類(lèi)的鳳凰單叢，品種和做工與巖茶都很接近。因此，我們不禁猜想，隔年陳的鳳凰單叢，會(huì)有怎樣的表現(xiàn)呢？茶中香水芝蘭蜜韻我們從吳玲老師那里，尋找到了一款201
【2019白茶春茶筆記27】山嵐坐看風(fēng)吹雨，云卷云舒漫太姥
《1》早起就是大雨。傾盆的大雨，從天空直傾下來(lái)。像是龍王從東海爬了上來(lái)，直接飛到太姥山頂，吐下的小水柱。因?yàn)橛甑木壒?，霧也起了一些，較薄，一團(tuán)一團(tuán)，被微風(fēng)輕輕推動(dòng)著，飄搖在山間。嗯，古人管這種景象，叫山嵐。特別喜歡這個(gè)嵐字，山上風(fēng)下，有落山風(fēng)
春末的春壽眉迎來(lái)主場(chǎng)，湯水淳滑、花香清芬！
《1》夢(mèng)里不知身是客，一晌貪歡。清晨醒來(lái)便發(fā)現(xiàn)，雨停了。霧散了。陽(yáng)光，出來(lái)了。茶園子里一改昨天霧藹重重的低迷景象，變得通透而開(kāi)闊起來(lái)。比不清明節(jié)那幾天的熾熱，今天的陽(yáng)光是溫煦的，照在身上，只有微微的暖意。如果說(shuō)清明期間的陽(yáng)光是個(gè)身材高挑英姿颯
好茶至純
喝茶的時(shí)候，是否經(jīng)常聽(tīng)到：很香，不錯(cuò)！那么香就真的是好茶嗎？市場(chǎng)上存在這樣的現(xiàn)象：百元茶斗香；千元茶比純~幾百元的茶，主要是斗香味的，是把它的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái)。幾千元的茶，主要是比純味的，那就是沒(méi)有缺點(diǎn)，看誰(shuí)做得更純粹。上萬(wàn)元的茶，那肯定是又香又
A到Z，我有26個(gè)愛(ài)茶的理由！
茶界的A到Z26個(gè)與茶有關(guān)的關(guān)鍵詞1Attractative吸引人的茶這一東方樹(shù)葉，神秘而充滿了清香，吸引西方人帶著濃郁的中國(guó)式精神、美學(xué)、智慧，走進(jìn)世界人民的日常生活。而如今，茶作為健康的植物飲品，吸引著年輕人將其喝成時(shí)尚的生活方式。2Be
懂這些語(yǔ)言，就算進(jìn)入茶界
從喝茶開(kāi)始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說(shuō)喝茶有四個(gè)層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類(lèi)，喝茶可以講究起來(lái)；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品
同一株白茶樹(shù)，能做三種茶，武夷巖茶為什么不可以？
《1》從三月中下旬開(kāi)始，麻花就充當(dāng)“老司機(jī)”，再次載著村姑陳到茶山去。雖說(shuō)咱的主業(yè)是喝巖茶，但也不耽誤興趣愛(ài)好呀。喏，白茶、紅茶、黑茶、綠茶也沒(méi)落下。時(shí)髦的東西，總是惹人疼。只是對(duì)比之下，麻花李更鐘愛(ài)氣韻絕佳的武夷巖茶。千里之行，始于足下。到
夏天喝熟普，真的是火上澆油？
很多朋友都會(huì)覺(jué)得熟茶性熱，而且茶湯的顏色是紅的，直接就會(huì)一些朋友被判定為容易上火的飲品。感覺(jué)冬天喝是雪中送碳，但夏天喝就是火上澆油了。雖然夏天天熱，給人火辣辣的感覺(jué)，但其實(shí)未必是這樣！首先熟茶不是熱性的，茶本來(lái)是寒性的，通過(guò)發(fā)酵，熟茶只是不寒
巖茶經(jīng)不起嚴(yán)查！散裝茶貼大師標(biāo)簽?zāi)苜u(mài)數(shù)十萬(wàn)元！
近年來(lái)武夷巖茶價(jià)格持續(xù)攀升，各種貼著“大師”“山場(chǎng)”標(biāo)簽的巖茶充斥市場(chǎng)，價(jià)格從1斤幾千元到數(shù)十萬(wàn)元不等。“新華視點(diǎn)”記者近日在福建福州、泉州、武夷山等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五花八門(mén)的“山場(chǎng)茶”“大師茶”，其實(shí)不少是外地茶、普通茶包裝而成。天價(jià)“牛肉”充
什么茶降血糖效果最好？
什么茶降血糖效果最好？西洋參茶——雙向調(diào)節(jié)血糖。何謂雙向調(diào)節(jié)?就是既可以降低過(guò)高的血糖水平,又可以升高低血糖,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。此外,西洋參還可以保護(hù)心血管系統(tǒng),增強(qiáng)免疫力,抗動(dòng)脈硬化,對(duì)合并高血脂、動(dòng)脈硬化的糖友尤其適合?？嗍w茶。
普洱茶能防口臭嗎？老中醫(yī)為你解答
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，口臭主要是由于胸腹不暢，濁氣上逆，虛熱內(nèi)生，胃陰受損，津液不足，虛火上蒸；肺陰受損則氣逆上沖；精氣血受損則虛火郁熱內(nèi)結(jié)，陰虛津虧胃腸肝膽虛火郁熱上蒸，肝火犯胃，火氣上炎，脾虛氣滯，寒熱互結(jié)，升降失調(diào)所導(dǎo)致。普洱茶有防口臭的作用嗎
鐘愛(ài)碧螺春茶，你一定要認(rèn)清它的這6面！
這碧螺春啊，真如江南女子，不能用“大江東去浪淘盡”般的情調(diào)品味，只能用妙玉的綠玉斗來(lái)慢斟細(xì)品，還要了解她的這六面！1你只知道“碧螺春”是茶名，卻不知道她的來(lái)源。據(jù)《蘇州府志》載：“洞庭東山碧螺石壁，產(chǎn)野茶幾株，每歲土人持筐采歸，未見(jiàn)其異。康熙
白茶 炫麗了春天 驚艷了歲月
白茶一年茶、三年藥、七年寶春暖花開(kāi)，萬(wàn)物復(fù)蘇，春天是生機(jī)勃勃的，是鮮活的，是有生命的，是炫麗多彩的。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)263天的沉睡休眠，吸足了養(yǎng)份，變的更加的內(nèi)斂，靜靜的萌發(fā)出了新芽，給整個(gè)茶園披上了綠衣裳。經(jīng)歷了冬日寒雪覆蓋株株茶樹(shù)，內(nèi)涵物質(zhì)更加豐
孕婦完全可喝傳統(tǒng)藏茶
孕婦完全可喝藏茶，當(dāng)然，建議飲用純正的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶。因?yàn)閼言衅陂g多補(bǔ)礦物質(zhì)和維生素本來(lái)就是需要的，胎兒也需要有微量元素的補(bǔ)給，建議在熬制調(diào)配時(shí)茶湯稍微要清淡一些。妊娠期間，反應(yīng)強(qiáng)烈，補(bǔ)水和補(bǔ)礦物質(zhì)用優(yōu)質(zhì)藏茶最好，而且藏茶有和胃止嘔的效果。傳統(tǒng)
茶界問(wèn)答 買(mǎi)茶需要學(xué)會(huì)哪三防？
買(mǎi)茶需要學(xué)會(huì)哪三防？買(mǎi)茶需要學(xué)會(huì)三防：一、防假冒。茶葉最好要去正規(guī)的地方購(gòu)買(mǎi)，在很多茶農(nóng)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)散茶。買(mǎi)家們需要提高警惕，查看下賣(mài)家所生產(chǎn)的茶葉品牌以及相關(guān)證件等。二、防偽冒。不少的賣(mài)家以添加有機(jī)等概念來(lái)提高產(chǎn)品的價(jià)格，以此來(lái)欺騙消費(fèi)者們。
小小新會(huì)藏著聞名天下的“寶貝”，什么來(lái)頭？帶你一探究竟！
它，沒(méi)有雍容華貴的姿態(tài)也沒(méi)有絢彩奪目的外在看過(guò)去樸實(shí)無(wú)華，卻內(nèi)藏尊貴價(jià)值不菲，卻頗受人追捧它，就是廣東三寶之首，新會(huì)陳皮《廣東植物志》記載：圈枝柑，別名大紅柑、新會(huì)柑，主產(chǎn)新會(huì)，果皮曬干并陳化三年以上，即是中藥陳皮的正品。其性溫，味辛、苦，溫
你一直喝的都是”香精茶“?。?！
常見(jiàn)的添加劑有哪些（1）白糖好不容易炒出茶，居然是苦的，為了賣(mài)出去，總得讓它甜一點(diǎn)，最好可以甜到挑戰(zhàn)冰島。炒制和揉捻的過(guò)程中加點(diǎn)白糖，提高了茶的緊結(jié)和油潤(rùn)。更有不法廠家加入大量的白糖來(lái)降低茶葉的產(chǎn)出率，使效益更高。（2）香精茶的天然香氣非常持
不了解紅茶的八香十味，敢說(shuō)你懂紅茶？
一杯紅茶，承載著形，色，香，味等方面。品鑒一杯紅茶從這四個(gè)方面切入，再融與個(gè)人親身感悟，你就能初步品味到紅茶的滋味。不知道紅茶的八香十味，不可以說(shuō)你是紅茶行家。紅茶的八種香型1毫香型：凡有白毫鮮葉、嫩度為單芽或一芽一葉，制作正常金毫顯露的干茶
