文化
白毫解針，最好的福鼎白茶
福鼎白茶的功效，在藥典里確實(shí)有，藥典里介紹的白茶，其實(shí)就是指白毫銀針，而且通過自己的體會(huì)，白茶的去火和消炎功能，最有效的還真是白毫銀針。通過多人反映，感冒喝白茶喝好了，應(yīng)該需要白毫銀針或者高級(jí)以上的白牡丹。產(chǎn)區(qū)和工藝的問題，請(qǐng)看本文第一篇文章
古道茶城 |宋人的雅趣：斗茶
宋代是極講究茶道的時(shí)代，上起皇帝，下至士大夫，無不好此。斗茶可謂風(fēng)靡一時(shí)，如同西班牙斗牛，一樣惹人眷愛。但不同的是，斗茶要文雅得多，文化內(nèi)涵也十分豐富。斗茶圖鏡心設(shè)色紙本斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)，始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的
蒙頂山甘露|千年皇家歲貢茶，名茶先驅(qū)首甘露
蒙山有五峰，環(huán)狀如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每歲采仙茶七株為正貢。蒙頂山甘露天子須嘗蒙山茶百草不敢先開花蒙頂山甘露是雕梁畫棟、高屋建瓴。清明前后新茶出，蒙頂山遠(yuǎn)在蜀中，仍乘著快馬，揮鞭策驅(qū)，夜以繼日，將
懂這些語言，就算進(jìn)入茶界
從喝茶開始的那一刻，那獨(dú)特的醇香就伴隨著茶人生活的每一個(gè)足跡。據(jù)說喝茶有四個(gè)層次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具體分出每個(gè)茶類，喝茶可以講究起來；再次是茶藝，將藝術(shù)、技術(shù)融入在喝茶中，讓同一價(jià)格的茶表達(dá)到最佳品
什么季節(jié)適合喝“六堡茶”
飲茶養(yǎng)生，對(duì)此人們已是公認(rèn)，尤其是六堡茶，六堡茶經(jīng)過特殊工藝加工，是四季皆宜的養(yǎng)生茶品。春飲溫?zé)崃げ铦櫮c通便隨著生活水平不斷的提高，現(xiàn)代化生活變得以高蛋白、高脂肪等肉類、精白面粉等精細(xì)食物為主，春天食物纖維素的攝取量越來越少。都市人普遍運(yùn)動(dòng)
長期喝六堡茶 六大好處
且不說喝茶是不是高雅，但喝茶對(duì)身體好，可以養(yǎng)生是事實(shí)。據(jù)早期的中醫(yī)古籍記載，茶的功效共有20多種，被譽(yù)為“萬病之藥”。直到現(xiàn)代，茶也一直被奉為養(yǎng)生佳品，喝茶就更被認(rèn)為是一種高雅的行為。雖然大家都知道喝茶對(duì)身體好，但喝茶具體有哪些功效，大家卻是
“最美四月天”信陽毛尖茶修之旅即將盛啟
YEARMONTH20194月信陽己亥年戊辰月茶山游訪茶山采茶葉品毛尖享美景人間最美四月天靈芽初醒，丹青骨相云淡風(fēng)輕，氣清水潔相約毛尖，相遇信陽北緯30°的豫南勝地—信陽散發(fā)出的別樣風(fēng)情每年都會(huì)吸引大批的游人前往。這里的毛尖·好景·美食，每一
春茶和秋茶的這些區(qū)別，你知道嗎？
01春茶最優(yōu)，秋茶次之普洱茶有春茶、夏茶、秋茶之分，以茶品的功效、滋味做出綜合評(píng)價(jià)來看，春茶無疑是其中綜合評(píng)價(jià)最高的，其次是秋茶。而之所以會(huì)如此，其本質(zhì)原因還是因?yàn)榇翰韬颓锊杵鋬?nèi)含物質(zhì)的差異。①每年秋茶采摘之后，茶樹就開始進(jìn)入較長的修養(yǎng)期，從
新品預(yù)告丨讓您品味勐庫東半山的味道
正皓茶業(yè)出品的名山系列一直以來備受追捧，幾度出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，為了讓茶友能夠品味到更多名山的純料，現(xiàn)正準(zhǔn)備推出一款新的名山系列產(chǎn)品——東半山純料。產(chǎn)品信息【品名】：東半山純料【類別】：生茶【年份】：2019/春茶【形態(tài)】：散茶【規(guī)格】：20
茶的前世今生
茶者，南方之嘉木也國不可一日無君君不可一日無茶01、茶之起源茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏傳說炎帝神農(nóng)氏曾親嘗百草一次考察休息時(shí)用釜煮水恰巧有幾片葉子飄落進(jìn)來使釜里的水變成黃綠色神農(nóng)氏不以為意飲后驚覺這水味道清香這種葉子竟是一味不可多得的藥材隨著時(shí)間的
大降雨將持續(xù)，茶葉的防潮措施你做好了嗎？
剛剛熬過了回南天，突然收到南方持續(xù)降雨的消息。雨水多氣候潮濕，衣服難干，出門上班到公司鞋子就濕了。這樣的潮濕天氣會(huì)讓茶葉容易出現(xiàn)潮濕發(fā)霉的問題?？蓜e讓你家的茶葉發(fā)霉了。1如何辨別茶葉受潮？茶葉受潮其實(shí)就是茶葉濕度過大的問題。要如何辯解茶葉是否
春茶的干茶里茸毛多、是好還是壞？
不同的茶葉，有著不同的外形，大家在買茶的時(shí)候，有可能也會(huì)遇到或者發(fā)現(xiàn)了這個(gè)問題，就是茶葉上茸毛比較多，而有的茶葉上沒有，那么葉茸毛多就一定是好的茶葉嗎？為什么春茶的干茶里會(huì)有很多茸毛？茸毛是好還是壞？茸毛是來源于茶樹嫩芽的葉背，我們也稱之為茶
三十而立碧螺春，你屬于哪種茶？
十幾歲的人性初顯露時(shí)段，在歡愉之余初識(shí)到愁的滋味，成長的歲月有了些許的煩惱，懵懂中呈現(xiàn)淡淡的青澀味。把其比喻為一杯檸檬茶，酸甜適口含著清香。青年時(shí)期雨花茶二十歲左右，也是人生的一段如火如荼季節(jié)，情懷初開，至真至純，滋味鮮涼而氣色清香。所謂的初
鳳寧號(hào)：不念過往，珍惜當(dāng)下，亦不懼將來
滇紅世家一味相承泰戈?duì)栐凇讹w鳥集》中說過：如果你因錯(cuò)過太陽而流淚，那么你也將錯(cuò)過繁星。逝者如斯夫，不舍晝夜。人生漫漫，走過的形形色色，當(dāng)下的紛紛擾擾，未來的迷迷茫茫，人生總是這樣不期而遇，又這樣失之交臂?；仡^看看，不免遺憾當(dāng)初，但一味的留戀過
一任天真·莽枝純料古樹生茶（2018）
莽枝，是古六大茶山之一，茶樹以中小葉種為主。據(jù)考證，至少從元代開始，這里已經(jīng)有了集中連片的人工種植茶園。清初，莽枝的牛滾塘曾為古六大茶山重要的茶葉集散地。莽枝古樹茶以茶氣足、回甘猛、花蜜香揚(yáng)為特色，在高端品飲消費(fèi)圈中享有盛名。一任天真·莽枝古
白茶到底耐不耐泡？
有的茶友說白茶不耐泡，一般4-5泡就淡了。還有的說白茶很耐泡可以泡至十多泡，泡一壺可以喝一天。到底誰說的對(duì)呢?茶葉的耐泡性受很多因素的影響1、茶樹的樹齡及生態(tài)環(huán)境，葉片老嫩及完整程度。2、制茶中揉捻和發(fā)酵程度。3、泡茶時(shí)茶水比例、沖泡時(shí)間、水
春茶季的雨太多會(huì)怎樣？
提問：春茶季下雨多，會(huì)不利于茶葉品質(zhì)嗎？回答該問題所需知識(shí)點(diǎn)：一、雨水對(duì)制茶的影響二、雨水對(duì)茶樹生長的影響首先，春茶期間雨水過多是會(huì)影響茶葉品質(zhì)的，尤其是影響茶葉的制作。雨水對(duì)制茶的影響傳統(tǒng)曬青毛茶的制作流程是：鮮葉—采摘—攤晾—殺青—揉捻—
會(huì)醒茶，茶才會(huì)更香！
品茶的時(shí)候，要醒茶。醒茶，并不是和網(wǎng)絡(luò)上的視頻一樣，對(duì)著茶大喊一聲：“喂，醒醒！”下面，就以普洱茶為例，說說醒茶。醒茶，使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分的接觸而蘇醒過來，使葉片自然地呼吸，喚醒茶質(zhì)，凝聚茶香，醇厚口感。這個(gè)道理和起床時(shí)候打開
隔夜茶的33種妙用！
隔夜茶通常指前一天泡的茶，或是超過12個(gè)小時(shí)的茶，時(shí)間一長，茶多酚等營養(yǎng)價(jià)值逐漸消失，酸度會(huì)增加，也就是茶變質(zhì)了。有茶友問，隔夜茶可以喝嗎？央視頻道已經(jīng)證明，隔夜茶無毒，亞硝酸物質(zhì)含量并不高，更不會(huì)得可怕的疾病。隔夜茶可以喝，但從營養(yǎng)的角度來
喝普洱茶容易產(chǎn)生饑餓感，是因?yàn)椴?ldquo;刮油”嗎？
很多茶友都有過這樣的體會(huì)，就是喝生普的時(shí)候喝容易肚子餓，大家的理解可能是普洱茶刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饑餓感。可事實(shí)真的是這樣的嗎？普洱茶中咖啡因、茶堿和可可堿等復(fù)雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進(jìn)胃動(dòng)力。胃酸分泌增加（和胃腸
