文化
普洱茶，會上癮嗎？
美國心理學家亞當·奧爾特說：“我們生活在一個特別容易上癮的時代。”比如對技術、對手機的“癮”。你是不是覺得，如果一天不帶手機，整個人會很難受，就像脫離地球，孤獨地游蕩在太空一樣;而只要手機在身邊，有事沒事都會拿起來刷一下。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)代人每天平
聲聲茶歌傳武夷
中華文明史有五千多年，由于地理環(huán)境不同，各民族的生活習慣存在一定的差異。但在飲茶方面卻存在共同喜好，不論茶的飲用方法有什么差異，它們都源于中華民族的傳統(tǒng)習俗。而由茶所衍生出來的不僅僅是茶道，還有茶歌。茶歌是我國茶文化的一種體現(xiàn)，是由茶葉在生產(chǎn)
喝茶，你喝的到底是什么？
一根煙，點燃的或許是千種寂寞，萬般無奈。一壺酒，澆灌的可以是沖冠怒發(fā)，悲歌慷慨。而我們喝茶，究竟在喝些什么呢？是“柴米油鹽醬醋茶”的人間煙火，還是“琴棋書畫詩酒茶”的陽春白雪？有人喝的是健康。從記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的《
中國民間婚俗中的“茶”
茶，歷來都與美好的愛情、婚姻有著千絲萬縷的聯(lián)系，在傳統(tǒng)婚姻習俗中一直占有舉足輕重的位置?！都t樓夢》里，王熙鳳和林黛玉開玩笑說：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見，“吃了我家的茶”幾乎等于現(xiàn)代西式婚禮中的“YES，IDO”了。
每一款茶都有一種生活方式
究竟是什么人在喝普洱茶呢？其實什么樣的人都有可能喝普洱茶，只要他有機會喝到適合自己的普洱茶，便會很容易愛上。茶是區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品，中國有六大茶類，不同區(qū)域的茶品和當?shù)厝说膫€性特征常常在某種意義上相互滲透，不知不覺，一個區(qū)域的茶往往代表了一種區(qū)域
為什么要普及茶知識，茶在中國文化中為什么那么重要？
古時文人有"琴棋書畫詩酒茶"七件寶。國人從何時開始飲茶，尚無定論，但從西漢時，已有關于飲茶的文獻記載。不管是廟堂之上，還是江湖之遠，茶除了其本身的飲品價值，和其春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶之類的養(yǎng)生、藥用價值之外，還具有深厚的傳統(tǒng)文
普洱茶在市場上的發(fā)展史
雖然普洱茶在國內(nèi)已經(jīng)擁有悠久的歷史，不過當前的普洱茶市場與普洱茶的各種品飲方法、普洱茶的相關歷史和文化研究則是從香港轉(zhuǎn)至臺灣，然后再由臺灣傳播到中國大陸。上世紀九十年代末，普洱茶市場開始在中國大陸形成，此時普洱茶主要以紀念茶和工藝茶為主，普洱
甘肅隴南：中國最早的茶市
隴南茶市歷史悠久。東漢時期，王褒《僮約》記載：“武都買茶”。范文瀾《中國通史簡編》說：“巴蜀茶葉集中到成都，再運到武都賣給西北游牧部落，成都和武都都是中國最早的茶葉市場。”茶馬古道是茶馬互市的衍生品。茶馬互市是指唐宋以后，中國內(nèi)地農(nóng)業(yè)地區(qū)與西
茶，中國給世界的禮物
茶起源于中國,盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道,到今天絲綢之路經(jīng)濟帶、21世紀海上絲綢之路,茶穿越歷史、跨越國界,深受世界各國人民喜愛。目前,全球產(chǎn)茶國和地區(qū)已超過60個,飲茶人口更是達到二十多億。幾千年來，燦爛的中國文明一次次
中國茶文化散論
中國茶文化散論周東平-廈門大學法學院1、茶文化事例舉隅茶隨著唐宋以來的普及，首先被當作飲品而成為中國人的國飲，且與我國各地、各民族的文化風俗尤其農(nóng)耕稻文化相融合，深刻烙印于我們的日常生活，并脫離物質(zhì)屬性而發(fā)展成為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分。且
茶文化全面復興時期
民國時期，中國茶業(yè)陷入全面危機，生產(chǎn)蕭條，市場萎縮，外銷銳減。雖然20世紀20年代后期中國茶業(yè)曾有短期的復蘇，但是日本侵華戰(zhàn)爭和繼之而來的國內(nèi)戰(zhàn)爭，使茶業(yè)經(jīng)濟走向崩潰。到了1949年，全國茶園面積僅有15萬公頃左右，年產(chǎn)茶僅4萬噸，年出口茶葉
“湖紅”安化紅茶的歷史
中國茶葉融入世界市場后，給安化茶葉帶了新的歷史機遇，特別是國外對紅茶需求的劇增，在原本不產(chǎn)紅茶的安化催生了聞名世界的安化紅茶。（紅碎茶）安化歷來以生產(chǎn)黑茶著稱，安化產(chǎn)制紅茶，始于1858年（清咸豐八年）。五口通商以來，廣東成為我國茶葉最大的出
從福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”說起：坦洋工夫
近來，茶者出于撰寫福安茶葉歷史相關文章的需要，比較系統(tǒng)閱讀了一些福安的茶史資料，發(fā)現(xiàn)福安茶人有史以來就有敢為天下先的創(chuàng)新精神，拋開在茶葉經(jīng)營，品種研發(fā)等方面的創(chuàng)新不說，僅在茶產(chǎn)品上比較重大的創(chuàng)新就有四次，也可以稱之為福安茶業(yè)的“四大發(fā)明”。首
央視《跟著書本去旅行》探尋福鼎白茶獨特的文化
央視科教頻道《跟著書本去旅行》是一檔體驗式文化教育節(jié)目。節(jié)目以中小學課本或經(jīng)典名著為線索，在“讀萬卷書”的同時“行萬里路”，走近文化古跡、實地實景講故事、身臨其境受教育，觸摸歷史、感知文化，讓陳列在廣闊大地上的遺產(chǎn)活起來?！陡鴷救ヂ眯小窓?/p>
舊時歷史上的普洱茶老茶莊
民國時期，是茶莊大發(fā)展的時期。這種發(fā)展得益于茶葉產(chǎn)地的擴大，得益于茶葉新形制（沱茶、紅綠茶等）的誕生。但是，整個民國到底有多少茶莊，由于時間久遠，統(tǒng)計不完善，檔案的缺失等很多原因，很難說得清。當然，盡管有這么多困難，我們還是可以利用某一時期某
魏晉以來飲茶盛行的原因
魏晉以來，飲茶之風已滲透到人們的日常生活中，其中原由是多方面的。關于社會、關于思想、關于文化……魏晉以來，飲茶已成為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾膬?nèi)容。究其原因是多方面的。魏晉以來，天下騷亂，女人無以匡世，漸興清淡之風。這些人終日高談闊論，必有助興之物
飲茶的精神
中國人飲茶，有喝茶和品茶之分。將飲茶視為一種物質(zhì)享受與精神陶冶。宋代詩人陸游在詩中寫道：細啜襟靈爽，微吟齒舌香，歸時更清絕，竹影踏斜陽。對著手中香茗，細細觀賞杯中茶湯顏色，輕聞茶的香氣，品嘗茶中滋味，陶醉享受茶的曼妙意趣，這是古人的品茗意境。
老漢口茶市，探尋與茶葉相關的故事
在江漢關博物館，珍藏著一件清末時期的鎏金天平吊秤，它由天平橫梁和圓秤盤兩部分組成，從外形上看它與傳統(tǒng)的秤很不一樣。有觀眾說它是用來稱米的，也有觀眾說它是郵局用來稱包裹的。其實，它是用來稱茶葉的。10月底，“江漢關故事”影像系列推出影像視頻《老
茶有何魅力？讀宋代茶詩看茶文化精神
茶在中國的地位是很高的，它既可以和柴米油鹽一起排進廚房必不可少的“神器”之列，又能與琴棋書畫一同作為文人雅士修身養(yǎng)性的必備品，可以說真正做到了雅俗共賞。作為世界三大飲品之一，茶究竟有什么樣的魅力才能讓它歷經(jīng)千年，積淀深厚文化且經(jīng)久不衰呢？今天
看看古人如何保存茶葉的？
在五千多年前，從神農(nóng)氏“日遇七十二毒﹐得荼而解之”，到陸羽撰寫《茶經(jīng)》對茶下了“南方之嘉木”的定義，人們的生活與茶總是息息相關。不過既然要喝茶、用茶，就不得不面對一個問題——如何保存。我們知道，保存茶葉要忌高溫、忌異味、忌潮濕、忌氧氣。對于現(xiàn)
