文化
為什么說茶馬古道是亞洲的“天堂走廊”？
在大山大水之間，絡(luò)繹不絕的馬隊(duì)緩緩走著，載著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢浳?。你很難想象，就是這樣的道路，維持了川滇藏地區(qū)的貿(mào)易往來，甚至做起了國(guó)際買賣，它就是被譽(yù)為“亞洲天堂走廊”的茶馬古道。“茶馬古道”是存在于中國(guó)西南地區(qū)，漢藏等民族進(jìn)行商貿(mào)往來的重要通道
德宏古茶 ：喝茶如何讓一個(gè)家庭更幸福？
喝茶，可以提升家庭幸福感。不信？讓我們來捋捋思路。一開始，家里只有你一個(gè)人喝茶。逐漸地，家人會(huì)在你每次泡茶、品茶的過程中，對(duì)茶產(chǎn)生好奇。也許只是站在一旁靜靜看著。后來某一次，家人開口向你要了一杯泡好的茶嘗嘗。他或許沒有立馬喜歡上喝茶，甚至只是
茶馬古道——亞洲的“天堂走廊”
導(dǎo)讀在大山大水之間，絡(luò)繹不絕的馬隊(duì)緩緩走著，載著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)呢浳?。你很難想象，就是這樣的道路，維持了川滇藏地區(qū)的貿(mào)易往來，甚至做起了國(guó)際買賣，它就是被譽(yù)為“亞洲天堂走廊”的茶馬古道。“茶馬古道”是存在于中國(guó)西南地區(qū)，漢藏等民族進(jìn)行商貿(mào)往來的重要
鳳寧號(hào)：見詩賞心悅目，品茶心曠神怡
中國(guó)是一個(gè)茶的國(guó)度，這里也擁有詩的文明。茶助詩情，詩添茶趣，茶與詩的“聯(lián)姻”，構(gòu)成了中國(guó)文學(xué)史上的一個(gè)奇特景觀。茶的出現(xiàn)較早，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有關(guān)于茶的記載。而詩歌，更是不乏精才絕艷之句。但真要說到兩者的第一次發(fā)展高峰，還是要從唐朝開始
何人問你茶可溫，何人與你立黃昏
一年有四季，每個(gè)季節(jié)就像性格各異的小朋友。春天是優(yōu)雅的，夏天是活潑的，秋天是沉穩(wěn)的，冬天是安靜的。不同的茶也有不同的“性格”。白茶香甜，綠茶清新，紅茶細(xì)膩。黃茶醇爽，青茶甘香，而黑茶濃郁。因此，很多人會(huì)習(xí)慣在不同的季節(jié)喝不同的茶。就像我們?cè)诓?/p>
北苑茶神祠
中國(guó)的許多傳統(tǒng)行業(yè)均有保護(hù)神崇拜，“茶神”卻不見史載。雖說有黃帝發(fā)現(xiàn)茶葉解毒的傳說，但無人將他作為茶神。陸羽因一部《茶經(jīng)》，成為中國(guó)古代茶文化集大成者，也只是“茶圣”。而在福建武夷山，卻有一座也許是中國(guó)唯一的茶神祠。北苑茶園，地處武夷山南麓，
喝茶的心法是閑庭信步
拋開那些向外索取的心態(tài)，喝茶，無非是為了能夠找到自己內(nèi)在豐沛的源泉。掌柜覺得，一個(gè)喝好茶的心態(tài)，不該是太多地去關(guān)注別人在喝什么，而是關(guān)心自己真正需要什么。小時(shí)候，見回家過年的父親總愛從鐵皮罐中抓出一些“干草葉”放進(jìn)杯子，再倒入開水，片刻泡好后
杭州市龍塢茶鎮(zhèn)：品千年古鎮(zhèn)茶韻 賞淳樸山西古建
杭州的龍井茶天下聞名，這里不僅有豐富的茶資源、歷史悠久的茶文化，還有一個(gè)以茶聞名的特色小鎮(zhèn)，這就是距離浙江省杭州市區(qū)約15公里的龍塢茶鎮(zhèn)。龍塢茶鎮(zhèn)有“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”、“千年古鎮(zhèn)”美譽(yù)，擁有茶園14000畝，不僅是浙江省唯一的茶文化特色小鎮(zhèn)，在全球
踏訪茶馬古道：探尋往來滇藏間的馬幫精神
圖為滇藏茶馬古道上的馬幫要跨越的雪域高原?？姵瑪z滇藏公路是一條從云貴高原由南向北爬升至青藏高原的蜿蜒“天路”。在它成為寬闊的公路之前，僅僅是古南方絲綢之路茶馬古道的“毛細(xì)血管”之一。近日，記者沿著滇藏公路云南香格里拉段，尋找滇藏茶馬古道舊時(shí)記
一杯好茶，獲得認(rèn)可和喜愛，都需要時(shí)間
一杯好茶，獲得不同的人的認(rèn)可和喜愛，都是需要時(shí)間、緣分的，一如人與人之間的情誼。因而對(duì)茶的愛，不知不覺間修煉出幾分耐力，也慢慢感悟：人世間那些極致之美，總是難得之物。于是也固執(zhí)地相信，表面的熱鬧，就像街邊的汽水飲料，來得簡(jiǎn)單卻不過是塑料瓶一般
安化黑茶禁碑，質(zhì)量文化的縮影
2011年，湖南省文物司法鑒定中心在協(xié)同湖南省收藏協(xié)會(huì)、湖南省茶葉研究所相關(guān)文物考古專家和茶葉專家對(duì)安化縣一個(gè)古茶園進(jìn)行實(shí)地考察后證實(shí)該古茶園為歷代貢茶產(chǎn)地"皇家茶園"。碑文如下:欽加州銜署安化縣正堂加五級(jí)紀(jì)錄五次楊為諭禁事照得安邑茶行凡客商
品一杯茶，靜而不爭(zhēng)
心靜，是一種境界，一種智慧，一種思考；也是人生轉(zhuǎn)折的必要過程，更是人生成功的必要成本。人一旦進(jìn)入了“靜”界，便多了一些祥和，少了一些紛爭(zhēng)；多了一些幸福，少了一些災(zāi)禍。屬于自己的風(fēng)景，從來不曾錯(cuò)過；不是自己的風(fēng)景，永遠(yuǎn)只是路過。天地太大，人太渺
好茶如知音，難覓！
高山流水，知音難覓。俞伯牙與鐘子期，一位善于彈琴，一位懂得品賞。彼此透過琴聲互通心意，不需多言。茶，未嘗不是扮演著和琴相似的角色。品茶如品琴音，喝茶遇“知音”人們?cè)诜比A的世界里，透過茶在靜默中的變化，施展泡茶者的技藝和心思，盼品茶者的懂得?！?/p>
藏茶的歷史
藏茶的歷史一篇據(jù)歷史文獻(xiàn)記載,自文成公主入藏，藏始有茶。藏茶,古來和親美譽(yù)之茶。藏區(qū)高寒缺氧，空氣稀薄，日照酷烈;故日'“一日無茶則滯，三日無茶則病”。藏民喜食牛羊、奶酪、青稞等高脂肪、高蛋白之物,故又稱"其腥肉之食，非茶不消;其青稞之熱,非
藏族人民飲食文化中的藏茶
青藏高原的藏族飲食文化具有悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在公元一世紀(jì)前后西藏就已經(jīng)開發(fā)灌溉農(nóng)田,并開始將牧地和農(nóng)田合為一片,這些農(nóng)田和牧地為王室和平民提供了豐富的糌粑和酥油。此后湖鹽的發(fā)現(xiàn)和藏茶、瓷碗從中原的引進(jìn)，更是豐富了藏族的飲食文化。藏茶、
有多少人愛茶，就有多少個(gè)喜歡茶的理由
莎士比亞曾以“一千個(gè)人就有一千個(gè)哈姆雷特”來形容每一個(gè)人在看待同一件事物時(shí)都會(huì)有不同的觀點(diǎn)。同樣的，有多少人愛茶，就有多少個(gè)喜歡茶的理由。茶文化在中國(guó)已有幾千年的歷史，最初茶被當(dāng)做藥用之物，漸漸發(fā)展成為人們的日常飲品，隨后又演變?yōu)榕c人們?nèi)粘Ｏ?/p>
老茶，時(shí)間中修行
但凡見過何作如先生泡老茶的人，無不驚嘆于他對(duì)于泡茶器物及用水的極致講究，以及他在泡老茶過程中對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的嚴(yán)苛要求。我也有幸喝過何先生泡的老茶，親眼見識(shí)過先生隨聲帶的那些家什，除了泡茶必備的器具之外，PH值試紙、計(jì)時(shí)器也是不可或缺的，前者用來
中華茶禮儀
中國(guó)素有“禮儀之邦”的美譽(yù)，古語有云：“不學(xué)禮，無以立”。我們常說要明白道理，道理即道禮，萬物皆有道，諸道皆循禮。作為已有幾千年歷史的中國(guó)茶，更是蘊(yùn)含著深厚的禮儀文化。早在南北朝時(shí)，茶就已經(jīng)用于祭祀；唐及以后的歷代朝廷皆以茶來薦社稷、祭宗廟，
黑茶傳承的是文化，喝出來的是健康！
一方水土孕育一方靈秀。滾滾資江水，綿綿雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是從這山水之間走出來的。山間鈴響馬幫來，在湖南省益陽市安化縣的群山之間，穿梭著一條茶馬古道。明代著名戲曲家、文學(xué)家湯顯祖曾寫下“黑茶一何美，羌馬一何殊”的詩句，說的便是歷史上
愿好茶常伴，好景常在
茶是風(fēng)情萬千的那根絲線，能穿起記憶的珠鏈。時(shí)常會(huì)想，哪一段生命時(shí)光才是最好的年華。你能衡量的只有逝去的，那些未曾經(jīng)歷的，依舊是個(gè)謎。就像喝茶一樣。愛茶的人都喝過許多次茶，喝過許多種類的茶，在風(fēng)里，在花中，在雪天，在月夜。有些經(jīng)歷，有些故事，也
