文化
別失禮，喝茶默認的禮儀，別不在意
“客來敬茶”，這是中國人最早重情好客的傳統(tǒng)美德與禮節(jié)?？此坪唵蔚囊槐?，其實暗含了許多學(xué)問。通過沏茶、倒茶、聞茶、飲茶等動作，往往就能體現(xiàn)出一個人待人接物的禮儀。在茶桌上，留意細節(jié)，知禮懂禮，有一些行為是不可以做的。一、沒弄清楚客人喜歡什么茶
福鼎白茶史 | 新工藝白茶創(chuàng)制始末
王奕森，福州人，1952年響應(yīng)號召自愿去邊遠山區(qū)支援經(jīng)濟建設(shè)，由福州市勞動局介紹省貿(mào)易公司分配至分配到福鼎茶廠。1953年由福鼎茶廠安排到白琳茶葉初制廠，從事茶葉初制技術(shù)研究，邊生產(chǎn)，邊實驗，邊研究機械化生產(chǎn)“白琳工夫”紅茶。1955年，參加
萬里茶道從這里出發(fā)，走進湖南安化縣黑茶小鎮(zhèn)
4月8日，茶農(nóng)在安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的一處茶園采茶。新華社記者陳思汗攝山在云霧中，云繞山崖間。清明過后，湖南省益陽市安化縣田莊鄉(xiāng)高馬二溪村的茶園老板諶貴祥，迎來一年中最忙碌的時節(jié)：大量招募采茶工人、加工黑毛茶、招待四方游客、研發(fā)新的黑茶產(chǎn)品
喝春茶的潮流，為何能延續(xù)千年？
每年一到春天，便成了茶和茶人的盛宴，采春茶、制春茶、選春茶、品春茶，一年一度的春茶熱已成為茶界定律。其實“追春茶”的潮流自唐代就有，“春茶”一詞最早見于唐代詩人劉叉的《冰柱》——不為雙井水，滿甌泛泛烹春茶，距今已有一千多年歷史。今天再說到春茶
有一種雅，叫茶文化
茶，除了它變化多端的外觀、湯色、滋味，增強免疫的保健功效，令人尋味的還有它那歷經(jīng)千年未絕，從深山密林到佛前廟院，又從王孫貴胄、文人騷客的手中，逐漸落入百姓家的文化歷史。茶文化是一個很宏觀的概念，是飲茶過程中所形成的文化，其余包括茶道、茶德、茶
普洱茶馬古道遺址圖鑒
在滇藏茶馬古道上，以普洱為中心輻射的古道網(wǎng)絡(luò)分布最為密集。千百年來，普洱憑借產(chǎn)茶的優(yōu)勢，依托這些向四面八方延伸的貿(mào)易通道，成就了普洱茶的興盛和地方經(jīng)濟的繁榮。如今，普洱大地上有哪些茶馬古道遺址呢請和小編一起來看看吧~圖片《古道難》看一眼思茅大
西湖龍井那些事兒（下)
前面跟大家分享了《西湖龍井那些事兒（上）》，大家對西湖龍井從唐至明的一個歷史記載；西湖龍井的自然環(huán)境及炒制技藝的影響才能造就出一杯好茶，那么除了上篇所說的，還有些什么呢？我們接下來看。社會環(huán)境對茶產(chǎn)品的演變及傳播也是重要的影響因素。明清以來，
安化黑茶傳承的是文化，喝出來的是健康！
一方水土孕育一方靈秀。滾滾資江水，綿綿雪峰山，古老、著名的安化黑茶就是從這山水之間走出來的。山間鈴響馬幫來，在湖南省益陽市安化縣的群山之間，穿梭著一條茶馬古道。明代著名戲曲家、文學(xué)家湯顯祖曾寫下“黑茶一何美，羌馬一何殊”的詩句，說的便是歷史上
余秋雨、蔡瀾等文化名人為什么都愛普洱茶？
在茶圈，普洱茶豐富深厚的文化早已為大家所熟知。而在文化圈，普洱茶則是那些知名文化學(xué)者的日常心水。外交部長王毅曾盛贊過大紅袍，他也點贊過普洱茶。“一方山水一方人，四季如春四季景”，獨特宜人的地理氣候、多樣豐富的生物資源，優(yōu)美如畫的自然風(fēng)光、絢麗
探尋易武老街，茶馬古道的起點
易武古鎮(zhèn)的聲名遠揚，是因為易武有好茶，又是當(dāng)年古六大茶山的茶葉生產(chǎn)、交易集散中心。小鎮(zhèn)是沿山谷及兩邊的坡地自然形成，據(jù)說名字的源由來自傣語（另一種說法是彝語）：易為女性；武為蛇；曼為村；臘為茶；而且在山坡上還有一個天然石洞。所以易武的意思就是
品一盞普洱香茶，賞一段甘潤文化
春天到，漫山遍野鳥語花香，萬畝千年古茶園綠油油，布朗姑娘采茶忙。晚霞映照山寨，采茶姑娘滿載歸，木樓頂上座座起炊煙，家家戶戶炒茶忙，月光下揉茶又抒情，晚風(fēng)吹來茶飄香……這是收錄在《芒景布朗族與茶》一書中的布朗族歌謠。簡單的詞語，展現(xiàn)了布朗族人日
淺談藏茶文化
藏茶，其貌不揚卻是藏族同胞賴以生存的生命之茶。“寧可三日無糧，不可一日無茶”是藏族生活的真實寫照。本人曾在青海生活過幾年，對藏族人喜好藏茶深有體會，本文就藏茶后面的文化進行探討和研究，以推進藏茶的傳承和發(fā)展。關(guān)鍵詞藏茶藏茶文化研究中國作為茶的
藏茶與三雅文化
對于沒有到過雅安的人來說，知道藏茶的也許比知道三雅文化的多，因為藏茶已經(jīng)在各地市場悄然興起；而去了雅安的人，卻不一定知道藏茶而一定會記住三雅文化，因為吃雅魚、聽雅雨和看雅女的確比品藏茶要感性與直接得多。其實，一張城市的名片，需要別人留取的記憶
盤點那些把茶作為祭祀之物的民族
又是四月芳菲，正是踏春、飲茶的最佳時機。茶道君偷偷告訴大家，此時的華南植物園春風(fēng)正好，草木盎然，每天都有很多人來游園野餐，感受著大自然對春天的饋贈。在城市以外，同樣感受著自然饋贈的還有正樂呵呵地忙碌著的茶農(nóng)們，今年雨量充沛，各個茶產(chǎn)區(qū)的春茶收
西湖龍井那些事兒（上）
根據(jù)中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品網(wǎng)站公布的茶葉相關(guān)的地理標(biāo)志產(chǎn)品有100多種了，據(jù)相關(guān)書籍?dāng)?shù)據(jù)，我國叫得上名的茶就有3000多種，非常的豐富。但是真正為大眾所熟知的，就很少了。知名度最廣的應(yīng)當(dāng)屬：西湖龍井。龍井茶在明朝中期以后才開始有文獻記載，明代田
為什么福建人自帶香氣？
永遠不要試圖小瞧一個福建人因為一旦走近無論是誰都會不由自主發(fā)出一句福建人的香不在于香水這種物理外掛而是祖?zhèn)髅胤讲韪＝ㄈ藢Σ?，是愛愛愛不完天天年年?mdash;—泡TA幾乎每家，都有一片茶桌寧可百日無肉，不可一日無茶畢竟福建實在是太能產(chǎn)茶了引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)
茶點，茶道的精致點綴
遙遠的古代，夏日悠長，下午茶這個詞兒還沒有出現(xiàn)，但是，午睡后小小的饑餓感，和現(xiàn)代人同出一轍。所以，他們也習(xí)慣在喝茶的時候，再配以點心瓜果微微果腹。1茶點不僅講究色、香、味型等感觀享受，而且注重茶點的文化內(nèi)涵。比如松子鵝油卷，在<紅樓夢&
獨守一壺淡茶 獨守一個人的清歡
夜色如水，秋的夜更是悠然的神秘，沒有了白日的繁華與喧囂，仿佛時間在這一刻也停止了跳動。秋日的夜晚依舊那么凄美，沒有一絲殘留的溫度。當(dāng)?shù)途彽囊魳讽懫?，那抒情的音調(diào)一塵不染地回蕩在寂靜中，如山谷中的一條清泉潺潺地流過深山叢林，悅耳又動聽。時間的走
福鼎白茶史： 一棵茶樹
01一棵茶樹香飄千年福鼎白茶母茶樹生長在太姥山鴻雪洞附近，被福建省綠化委員會列入古樹名木保護名單。明末清初周亮工為福鼎白茶母茶樹題詩:“太姥山高綠雪芽，洞山新泛海天槎。茗禪過嶺全平等，義酒還教伴義茶。”唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)
【茶與節(jié)日】清明節(jié)與茶的關(guān)系你可知道？
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，清明節(jié)作為我們的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢這樣的日子，人們總是要去墓園祭掃，以寄托對故去的親人的思念之情。茶和清明節(jié)有什么關(guān)系呢？大家都知道清明節(jié)是要祭掃的，而茶作為一種祭品，早在兩晉時期便已經(jīng)興起。當(dāng)時主要是南方一些
