文化
墨江茶文化歷越千秋，歷久彌新
墨江哈尼族自治縣地處哀牢山中段，其境內(nèi)擁有“須立貢茶”和“迷帝貢茶”兩款貢茶。從茶樹的種植到加工工藝的成熟，再到奉為貢茶歷經(jīng)了多少個春秋，至今已無人能道出個明白。但從遺留下來的古茶園和野生茶樹資源的普查資料中可以看出，在墨江，種植普洱茶的歷史
帶你領(lǐng)略全球各地的茶文化
你是喜歡抹茶還是英式早餐茶？其實所有的茶均源自同一品種，但是什么讓它們?nèi)绱烁骶咛厣?？其實真正的原因很簡單：那就是文化！茶文化是由某個國家或地區(qū)特殊的制茶、沏茶和飲茶方式造就的。茶是全球最為流行的飲品，在眾多國家的文化中都占據(jù)著重要地位。在很多
從日本視角看茶道是怎么回事？
為什么在今時今日追尋茶道?今日大陸，喝茶者眾，尋訪茶道者眾，可是眾說紛紜，缺乏常識，甚至連基本的何謂“茶道”都是一筆糊涂賬?；仡櫯_灣茶道的發(fā)展路線，我們會發(fā)現(xiàn)，30年前的臺灣茶道和今日大陸類似，中產(chǎn)階層興起，開始注重生活品質(zhì)，大批富裕者不滿足
茶文化是如何在西域流行起來的？
“茶類隱，酒類俠”，茶可清心，酒可解憂。茶文化在其發(fā)展演變過程中構(gòu)成了中華飲食文化中的一脈。茶葉的種植源起于先秦時期的巴蜀之地，在魏晉南北朝時期飲茶逐漸成為一種風尚。在唐朝時期，隨著絲綢之路的出現(xiàn)，茶葉得以輸出到西域之地，在西域上層社會傳播開
國際飲茶日，了解的必要的茶葉雙語知識
中國是世界茶樹的發(fā)源地，中國茶不僅歷史豐富悠久，而且品種繁多。茶葉經(jīng)歷藥用、食用到飲用，經(jīng)歷了幾千年的歷史，到了明末清初，各大茶類工基本定型，形成今天的六大茶類。理論上，同樣的葉子竟然可以加工成不同的茶葉，擁有不同的顏色、不同的形狀、不同的香
封存千年的茶鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，有塊萬里茶道的“敲門磚”
古城赤壁因三國赤壁之戰(zhàn)而聞名，其生產(chǎn)的青磚茶同樣久負盛名。湖北赤壁青磚茶，口感醇厚、回味甘甜，具有降血糖、降血脂等多重保健功效。在2019“一帶一路”國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨第五屆中國茶業(yè)大會上，國際茶產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟理事約翰·伯爾先生為赤壁青磚茶授
聞，茶葉的香——花果香
聞，茶葉的香#生活很好，茶氣很香#香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。聞花果香普洱茶中常見的花果香有玫瑰花香、稻谷花香、蘭花香、桂花香、梅子香、板栗香等等還有許多不知名而又特別突出的野花香型。普洱茶之花果香類型非常廣泛，且因不同區(qū)域環(huán)境
大眾茶館很大眾！喝茶的快樂 就是這么簡單！
人們的生活越來越好了，茶文化體驗也成為了日常，越來越多人愛上了喝茶。各個城市的街頭都遍布著大小茶葉店、茶藝館，可謂“三步一店”。曾經(jīng)高大上的茶會所，總與“天價茶”眉來眼去。因為神秘，不見天日，價格自然也不陽光，成為了“天價茶”的溫床。但如今，
舌尖上的中國茶葉：宋代點茶
一碗茶，淡淡飄香，略帶著一分苦澀，三分回味甘甜。古人愛喝茶，茶則淡然，如人的一生，有甘有苦。中國飲茶方法先后經(jīng)過了唐代烹茶、宋代點茶、明清泡茶以及當代飲茶等階段。中國茶史上有“茶興于唐,盛于宋”的說法,宋代點茶在中國茶道史上有極其重要的地位。
作為主人和客人該如何喝茶？這些“小規(guī)矩”不得不注意！
“無規(guī)矩不成方圓”，在我國傳統(tǒng)文化中，“規(guī)矩”二字已經(jīng)深深融入到生活中的每一個細節(jié)里。單就喝茶來說，懂得喝茶中的一些“小規(guī)矩”，不僅能讓品茶的過程更為舒適，也能讓人在茶桌上顯得更有內(nèi)涵。0作為主人奉茶座位排列中國傳統(tǒng)文化中以左為上，以長者為尊
中國烏龍茶鐵觀音的發(fā)源
安溪，居山近海，置縣逾千年，境內(nèi)巍巍戴云山綿延而至，與縱橫交錯的溪流河澗，形成云霧繚繞、雨水充沛、氣候溫潤的微域氣候。得益于這一奇特的生態(tài)環(huán)境，以及擁有千年茶史的豐厚積淀，還有像蘇龍、魏蔭、王士讓等茶葉種制能手，烏龍茶鐵觀音在安溪縣西坪鎮(zhèn)橫空
茶無言，所以才更美
茶是溫和的，內(nèi)斂的，不動聲色的。因為無言才是美，內(nèi)斂才是美，品茶不語才是美。喝茶，是一段緣分的開始、見證。在一盞茶味光陰里，與陌生人相識，相知，談?wù)擄L月，放松心靈。思無邪，意無狂，行無燥；眉波不涌，吐納恒常。喝茶其實就是人生豁達，拿起與坦然放
溫一壺清茶 、靜品一杯茶的禪境
人生百味里，最耐人尋味的，便是一個淡字。生命的流程，如過眼云煙稍縱即逝，唯有淡字最真、最素簡。原本是一小撮干枯的茶葉，卻可煮飲生香。青葉如花，婉立水中，清茶淡語，如禪似夢。經(jīng)歷了紛擾和旅途的勞頓，一杯淡茶修心養(yǎng)性，再恰當不過，所有的疲憊仿佛被
文明裂隙間的普洱茶
處于云嶺山系的云南由于高山大川造成的地理限制，各民族間迥異的習俗所帶來的隔離感和陌生感，始終未曾被真正全然融合。在茶林之中生存至今的民族把自然賦予他們的遺產(chǎn)都奉為珍寶，他們泛神論的觀念，而是發(fā)自體內(nèi)的血脈，一種無須經(jīng)由表達的靈性一直沉睡于人的
“愛茶狂魔”的“怪癖”，戳中你了嗎？
愛喝茶的人和不愛喝茶的人有很大不同，例如愛喝茶人常有的以下這四條“怪癖”，是不喝茶的人難以理解的。你是感同身受的那個人嗎？“怪癖”一：不可一日無茶“寧可三餐不食，不可一日無茶”，這是愛喝茶的人在喝茶時的原則，且堅定不移，不可改變。不愛喝茶的人
泡杯竹葉青春茶，感受一下這杯高端綠茶的獨特之處吧！
茶從離開茶樹那一刻起就期待著與水相逢;春天是水與茶相遇的最美好季節(jié)。水喚醒茶,茶成就水;茶因水而重生,因此愛茶人士手里這杯茶湯就有了別樣的滋味,愛茶人士的春天也因為有了春茶而變得更加有趣。喝春茶,可雅可俗,但不管怎么喝,還是覺得甚妙。三五好友
“繪圓老潑”——哈尼族的土鍋茶
哈尼族是一個有著悠久歷史和豐厚文化的民族，長期生活在亞熱帶山區(qū)，有著山地農(nóng)業(yè)民族和梯田農(nóng)耕創(chuàng)造者的勤勞本性。哈尼學(xué)者白玉寶先生在其專著《哈尼天道人生與文化源流》中提出這樣的一個觀點：“哈尼族是世界上最先種植茶葉的民族，人類最先植茶的民族桂冠非
倚邦大黑樹林：隱藏在群山之上
因為我不愿意把時間浪費在路上，2020年的這次曼拱之行，我們選擇住在彭繼五家，這樣可以節(jié)約很多時間，人也輕松些。第二天，我們在他家吃了午飯后決定去大黑樹林，郭龍成提前打電話聯(lián)系蔡明起，蔡明起雖然是曼拱茶農(nóng)，但他在大黑樹林有一片古茶園。郭龍成說
一日一茶，與茶相伴
一日一茶，與茶相伴，日子都泡在茶里過，這大概就是形容愛茶之人的生活狀態(tài)了吧。繁忙里，給自己一杯茶的時光。讀書、喝茶、寫字、觀云、聽雨、與友聚、閑聊，每天都是這樣，不必刻意。忙完剩下的就是自己獨處品茶的時光，隨心情感受，記下也許只有自己看得懂的
用生活化語言傳播茶文化
柴米油鹽醬醋茶。對于大眾茶友來說，茶首先是生活品。因而，茶之泡品，應(yīng)該生活化。逸品茶友會致力于傳播實用型茶文化，一向主張讓茶之泡品接地氣、生活化。近年來，逸品茶友會且思且試且探索，在傳播實用型茶文化上，引導(dǎo)茶友們使用生活化語言，使得茶之泡品方
