文化
如果用4個(gè)字，來概括中國人的喝茶演變史……
中國是飲茶最早的國家，幾千年的歷史長河中，千姿百態(tài)的茶類產(chǎn)生、發(fā)展和演變。同時(shí)，喝茶的方式也經(jīng)歷了從生吃鮮葉、生煮羹飲到逐漸形成各具風(fēng)格的飲茶文化。“吃”茶之為用，最早從咀嚼茶樹的鮮葉開始，發(fā)展到生煮羹飲。生煮，類似于現(xiàn)代的煮菜湯。例如云南基
讓孩子與茶相伴，也別忘了這些！
今天是六一，兒童節(jié)的打開方式有N種，以茶為媒的有沒有？茶人帶孩子過兒童節(jié)的方式，是與茶相伴，引導(dǎo)孩子去喝茶，學(xué)茶道，學(xué)禮節(jié)，學(xué)品德，告訴我，我不是一個(gè)人！兒童到底可以喝茶嗎？這篇你一定要看！兒童可以喝茶嗎？在日常生活中我們很少見到兒童飲茶，傳
茶席之美， 夏日茶席
盛夏時(shí)節(jié)，熱暑難消，一到晌午，便慵懶的不想出門，一是不願(yuàn)與烈陽為敵，再則是院內(nèi)有茗，不如盤膝而坐，炭火煮茶，香氣襲人，這大概是愛茶之人都期待的場(chǎng)景了吧?以往的文人騷客用的泥壺煮茶，多幾分古樸之感，但我更喜歡臺(tái)灣女散文家簡媜在《下午茶》中說道“
茶的“靜”與生活的“動(dòng)”，是最佳的伴侶
茶道講究的是“清”、“靜”、“和”、“美”。茶席之上，人人平等和諧為貴，清靜而美好，這是我們所謂的茶道境界?，F(xiàn)代人喝茶，在講究意境的基礎(chǔ)上，又回歸到了生活。喝茶是一種休閑，是一種娛樂，是一種習(xí)慣。茶，從此注定與“輕生活”劃上等號(hào)。茶能調(diào)節(jié)生活
存一箱白茶，用味蕾記住時(shí)光
文人重山水，于山靜水動(dòng)間看出了陰陽變化。而白茶恰恰于這一方天地間，生長出了純粹的山水「造化」。不爭、不攀、不急、不燥。無須多專業(yè)的泡茶手法，也不必特意置備一套茶具，沖泡方式簡單而隨意，怎么方便怎么來。且白茶易于存放，不爭朝夕，是跟隨時(shí)間慢慢成
喝一泡20年的老白茶
我和“北京老劉”差不多失去聯(lián)系十年了，最近他神秘地悄悄現(xiàn)身。打電話給我，說他住在前門三里河，好多年沒見了，想我了。還說他手里有點(diǎn)老白茶，有年份了，南洋回流的。邀我過去喝喝，并讓我?guī)退埔煌?。在北京茶圈，有很多行走在老茶邊沿?ldquo;神奇”人物，一會(huì)
鐵觀音不止安溪獨(dú)有！這款茶是連接海峽兩岸的血脈茶！
2021年，中國共產(chǎn)黨成立100周年。在過去的一個(gè)世紀(jì)中，古老的中國經(jīng)歷了前所未有的變革，動(dòng)蕩、沉淪、重生再到偉大復(fù)興。百年滄桑，苦難輝煌。在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下，國富民強(qiáng)，百業(yè)復(fù)興。茶以一葉之輕，牽民生乃至國家民族之重。綠、黃、白、烏、紅、黑，
以茶待客的最高境界不是名茶，而是干凈
以茶待客，以和為貴，以凈為先。品茶要有干凈的環(huán)境、干凈的器具、干凈的茶、干凈的水。這個(gè)“凈”字，是品茶的基本要求。提前清潔——事無巨細(xì)在客人未到來之前，應(yīng)把整個(gè)茶室進(jìn)行清潔。茶具無污漬、無水痕，茶具里里外外干干凈凈。不僅是視覺上干凈清潔，嗅覺
萬畝茶田邊，為你蓋了一座房子
萬畝茶田邊，為你蓋了一座房子。人事喧鬧中，為你留住一段時(shí)光。這些置身茶海里的茶民宿，只容得下你與最愛的家人、摯友。悠然見南山的田園夢(mèng)，是否也藏在你的心里？在漫山的青翠里放空自己，伴隨著清甜的空氣、溫?zé)岬南丬?、鄉(xiāng)野的美食，滿血復(fù)活……茶岸置身于
原來清朝人已經(jīng)擁有喝奶茶的快樂了
乾隆帝最喜奶茶，且搭配八珍糕飲用。乾隆帝自我吹噓：“國家典禮，御殿則賜茶，乳作汁，所以使人肥澤也。”乾隆帝在老年時(shí)期，并未發(fā)生明顯的駝背等骨質(zhì)疏松癥狀，可以說這得益于乾隆帝對(duì)牛乳攝入的習(xí)慣。清宮之中，飯食漸漸地受到山東菜系與南方菜系的影響，不
聞，茶葉的香——棗香
茶香四溢，茶韻悠揚(yáng)香氣是茶葉的靈魂，香氣是普洱茶永恒的魅力。聞，茶葉的香——棗香棗香：棗香主要有青棗香與紅棗香。青棗香屬于花果香類別，一般在曬青茶中某些區(qū)域茶品中含有，區(qū)分較為明顯。紅棗香則為熟茶中含有，甜而帶有紅棗氣味。一般而言，紅棗香茶為
曝光一批老茶客，快來看看有沒有你
準(zhǔn)備杯子、放茶葉、倒入開水......你剛開始喝茶是不是這樣操作？一頓操作猛如虎，茶湯入口非?？?！但所謂“一年虎，二年狼，三年四年小綿羊”，踩的坑多了，跟身邊的老茶客多取取經(jīng)才發(fā)現(xiàn)，喝茶也是有講究的。今天我們來看看老茶客都具備哪些過人操作！口
品輕輕淺淺的苦澀，想或濃或淡的心事
在現(xiàn)實(shí)生活中，有多少人泡一杯茶靜下來呢？在忙碌生活中學(xué)會(huì)享受生活，給自己泡一杯清茶，便有了放空心靈的禪意。喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。在空氣特別清新的傍晚，是一種最美的傍晚，在寂靜的窗臺(tái)前仰望夕陽下的天空，
青山深處云霧濃，細(xì)尋一問是茶鄉(xiāng)
“霧淡千樹茶，云開萬壑蔥，香飄千里外，味釅一杯中”。對(duì)于萬物的生長，大自然有著自身運(yùn)行的神秘法則。除了光、雨、石、海拔、群山......造就一杯茶芬芳滋味的，還有一位重要的配角人物——云霧。都說紅花配綠葉，沒有配角的幫襯，主角的光環(huán)再燦爛也難
越來越受歡迎的“袋泡茶”只是邊角料？真的不好喝嗎？
隨著近幾年人們消費(fèi)場(chǎng)景的優(yōu)化，越來越多的人開始注重兼具口感和實(shí)用性的茶類。迎合了快速方便的都市需求，袋泡茶越來越受到“打工人”的追捧。五花八門的種類，層層出新的包裝設(shè)計(jì)，讓無數(shù)年輕人直呼愛上了喝茶。但在國人傳統(tǒng)觀念里，袋泡茶是肯定不如散茶的，
“溪”有好茶，“觀音”新韻
暮春，江南、云南的茶季暫告一段落，而屬于烏龍茶的忙碌在安溪才剛剛開始。詩寫梅花月，茶煎谷雨春。在安溪，“明谷茶香”似是一條亙古不變的自然定律，季節(jié)參與塑造了鐵觀音那芬芳迷人的“春水”，讓人們?cè)谝槐K清亮鮮活的茶湯里，能品嘗到春天最豐盈最溫情的韻
你知道521國際茶日的由來嗎？
521國際愛茶日已經(jīng)到來。這是一個(gè)屬于全球愛茶人士的盛大節(jié)日。茶是世界公認(rèn)的三大健康飲料之一，全球30多億人喜歡飲茶，這意味著每5人中就有2人飲茶。最喜歡飲茶的國家是土耳其、利比亞、摩洛哥、愛爾蘭、英國。全球有60多個(gè)國家產(chǎn)茶，茶葉產(chǎn)量已突破
520，唯有六山好茶與愛不可辜負(fù)！
好茶清歡無別事我在等風(fēng)也等你一杯茶，讓平淡日子有了暖意所有的愛意，用這一杯茶在520這個(gè)愛的日子里替你表達(dá)、暢快訴說心事有人說浪漫是一束玫瑰，一句誓言有人說浪漫是?？菔癄€，生死相隨但柴米油鹽醬醋茶的平淡生活一輩子的陪伴才是浪漫茶將愛意悄悄融進(jìn)
老茶：“可以喝的古董”
泉州不僅是茶葉生產(chǎn)大市，更是茶葉消費(fèi)大市，愛茶人多，收藏老茶的人也多。鐵觀音、白茶、巖茶、普洱茶……一些年份久遠(yuǎn)、具有收藏價(jià)值的老茶，受到泉州茶人的追捧。老茶不僅越老越香，而且藥用價(jià)值高，部分茶還會(huì)隨著年份增加而不斷升值。老茶存儲(chǔ)有講究陳年鐵
一杯好茶，夏日百搭
夏天，灼熱、煎熬，心像在辣椒油里沉了底，又燙又悶。幸好，還有一杯茶。只要茶在，就能隨意給出清雅冰爽的百搭。露珠悄悄滑過，你看那茶中倒影，不正是鳥語花香。清晨的露珠，向來是好茶的絕配。青草的香氣里，還有昨夜的好夢(mèng)，沉醉未醒。用一盞茶叫醒自己，才
