文化
六幅古畫，一部茶史
茶在中國(guó)有著幾千年的歷史，從一種湯藥漸漸成為生活中的一種必需品，老百姓說(shuō)，“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。但對(duì)于中國(guó)文人來(lái)說(shuō)，茶有著更多文化意味，他們以茶表明自己的淡泊心志，用茶來(lái)悟禪得道……于是品茶、烹茶、斗茶也堂而皇之藏進(jìn)了傳統(tǒng)繪畫之中，
為什么中式茶杯沒手柄，西式的卻有？
中式飲茶器具造型多樣，僅茶杯就有雞缸杯、壓手杯、斗笠杯等多種器型，十分美觀典雅。大多中式茶杯較于西式茶杯有著明顯區(qū)別——沒有手柄。中式茶杯（上），西式茶杯（下）那么，為什么中式茶杯沒有手柄，西式的卻有呢？中式茶杯篇在中國(guó)古代，最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹
明代文人的茶寮和日本數(shù)寄屋(茶室)有何不同？
引言：茶香，曾氤氳在明代的茶寮，也彌漫在日本的數(shù)寄屋，茶的幽香總是飄很久···“構(gòu)一斗室，相傍書齋。內(nèi)設(shè)茶具，教一童子專主茶役，以供長(zhǎng)日清談，寒宵兀坐。幽人首務(wù)，不可少?gòu)U者。”瞧，屠龍《茶說(shuō)》當(dāng)中，毫不意外地介紹了茶寮。從屠龍《茶說(shuō)》簡(jiǎn)短而明
什么時(shí)候開始有白茶？
白茶名稱首先出現(xiàn)于宋子安《東溪試茶錄》(1064年前后)，是指茶樹品種葉色泛白，叫白葉茶。宋徽宗趙佶《大觀茶論》稱：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間，偶然生出。雖非人力所可致。有者不過(guò)四五家，生者不過(guò)一二株。”熊蕃《宣
周末時(shí)光，約一杯茶，得半刻清閑
假期常常是難得給自己一段休憩的時(shí)光。如果有計(jì)劃，可以找個(gè)偏靜的地方去走走，總比去看人山人海的景點(diǎn)來(lái)得好。但假期一過(guò)，難道就不能給自己點(diǎn)空閑了嗎？其實(shí)，找一款自己喜愛的茶，泡上一壺，一個(gè)片刻，同樣可以心遠(yuǎn)地自偏。茶，有心待慢。不只在得閑時(shí)喝茶，
白沙溪：話說(shuō)千兩茶，千兩茶的歷史
千兩茶誕生安化黑茶自1595年成為官茶之后，一直受朝廷管制，為統(tǒng)治外部民族，主供西北各少數(shù)民族，由于路途遙遠(yuǎn)，主要是水路與毛驢、馬、駱駝運(yùn)輸，少則三個(gè)月，多則要經(jīng)過(guò)半年才能到達(dá)目的地。而茶葉多為陜引和甘引，茶包的體積大而比重輕，每次的運(yùn)輸數(shù)量
“萬(wàn)里茶道”起源地：福建省武夷山市下梅村
8月18日，小朋友從下梅村的鄒氏家祠前跑過(guò)。福建省武夷山市下梅村是中國(guó)歷史文化名村，也是“萬(wàn)里茶道”的起源地。“萬(wàn)里茶道”興盛于17世紀(jì)，是繼絲綢之路后在歐亞大陸興起的又一條重要國(guó)際商道，南起福建武夷山，途經(jīng)江西、安徽、湖南、湖北、河南、山西
絲綢之路上的粟特、回鶻民族與茶葉在亞洲腹地的傳播
古往今來(lái)，貿(mào)易是文化交流與傳播的重要途徑之一。隋唐時(shí)期，中原王朝奉行“積極的對(duì)外開放政策”，7世紀(jì)中期至8世紀(jì)末，由于唐王朝在西域的直接統(tǒng)治，使中西交通的干道“絲綢之路”比以往任何時(shí)候都更加通暢繁榮，中西貿(mào)易大為發(fā)展，人員往來(lái)也更為頻繁。英國(guó)
中國(guó)茶書傳海外（二）
日本全面學(xué)習(xí)和傳承中國(guó)茶文化的精髓,其中重要一環(huán)就是閱讀和研究中國(guó)茶書。在這種研究和閱讀中,他們得到了錘煉和升華。讓我們來(lái)看一看這段歷史的縱剖面。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出
中國(guó)茶書傳海外（一）
中國(guó)茶文化的傳播,其中重要的載體之一就是依靠文獻(xiàn)典籍。中國(guó)茶文化典籍在境外的傳播,是在另一種異質(zhì)文化背景下的延伸,具有文化比較學(xué)的意義與價(jià)值。今天與您分享的是余悅所撰寫的《茶趣異彩·中國(guó)茶的外傳與外國(guó)茶事》（光明日?qǐng)?bào)出版社1999年8月出版）
景邁山 我心中的普羅旺斯
這張照片是不是看起來(lái)有點(diǎn)奇怪，一個(gè)妥妥的歐洲人面孔，面對(duì)的卻是最中式的茶臺(tái)，身后是云南少數(shù)民族典型的竹樓。在普洱茶香飄揚(yáng)的這十多年里，越來(lái)越多的面孔親近了茶的身邊，走進(jìn)了中國(guó)茶的妙道。這位來(lái)自法國(guó)的精神小伙兒在景邁山收獲了畢生的事業(yè)與愛情，而
喝一杯茶，讓心去旅行
一場(chǎng)旅行，對(duì)很多人是奢望，沒有足夠的錢，沒有流浪的心，拒絕人潮擁擠。朝九晚五的行程、周遭熟悉的環(huán)境，人每天面對(duì)重復(fù)的東西，容易失去新鮮與好奇。當(dāng)你開始厭倦這種生活，“旅行”出現(xiàn)了。一個(gè)陌生的環(huán)境，不同的街道、不同的文化沖擊著你，開始融入這種氛
漫話福鼎茶業(yè) ，從志書、古詩(shī)文見證茶業(yè)歷史發(fā)展
關(guān)于福鼎茶業(yè)，我們可以從志書、古詩(shī)文中尋找蹤跡，從茶葉種類及其變遷中看到演變，從茶葉的貿(mào)易中看見興衰，從福鼎重要的茶人、茶行中了解過(guò)去，從民俗中感受茶葉的文化底蘊(yùn)，以及從與茶業(yè)發(fā)展關(guān)聯(lián)性的人和事中再次讀懂福鼎的茶業(yè)發(fā)展。我們將分幾個(gè)篇章從以上
時(shí)光落在一杯茶里
有時(shí)，一壺茶的魔力，如仙童對(duì)弈，足以讓你忘記世間紛紜，穿梭于時(shí)空。沏上一壺茶，隨手翻一冊(cè)舊書，借著點(diǎn)時(shí)間的微光便可與古人對(duì)話，即便你什么也不做，閉眼放空，裊裊茶香中，亦能在神思中構(gòu)筑未來(lái)的桃花源。茶里幾度春秋，共享歲月悠悠，一壺清茶，思緒隨著
年輕人愛熬夜，那至少要喝點(diǎn)茶
時(shí)常清早起來(lái)運(yùn)動(dòng)，路上已經(jīng)開始熙熙攘攘。小步快走的時(shí)間里，不免打量著周邊擦身而過(guò)的匆匆行人，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都帶著絲絲倦意，就差臉上掛著“熬夜”二字了。與充滿生機(jī)的“清早”實(shí)在不搭。趕方案？值班？看球？或者更率性地說(shuō)：就是睡不著，熬夜的理由真的是
百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線，彩云之南：云南兩條精品旅游路線欣賞
2021，共慶建黨百年，紅色精神在中華大地上淵源流傳，在綠意盎然的茶鄉(xiāng)，紅色足跡也曾在這片土地綿延，紅色文化在茶鄉(xiāng)早已生根發(fā)芽，同茶鄉(xiāng)一起飄香世界。2021年5月22日浙江杭州舉辦的第三屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)
白茶說(shuō)：白茶的“春夏秋”
我們?cè)谶x購(gòu)白茶時(shí)，會(huì)通過(guò)白茶的一些信息來(lái)判斷是否值得購(gòu)買，其中的一條信息便是——茶青的采摘季節(jié)。茶青的采摘季節(jié)也是制茶的季節(jié)，茶青采摘下來(lái)之后為避免茶青發(fā)酵，茶農(nóng)當(dāng)天就要開始制茶的過(guò)程，所以，這就解決了很多茶友的一個(gè)疑問：什么季節(jié)的茶，是看采
十大茶癡，除了陸羽還有這幾位
自古古人做癡人，不乏情癡，路癡。當(dāng)然茶界當(dāng)中也有茶癡。在我國(guó)歷史上對(duì)于茶葉的愛慕到癡的境界便有這么10位。今日就來(lái)看看他們是誰(shuí)!NO.1陸羽陸羽被尊稱為“茶圣”，寫出了世界上第一部茶文化的專著《茶經(jīng)》，成為盛唐著名隱士，連皇帝都想找他品茶聊天
潔白的哈達(dá) 暖心的普洱
來(lái)自普洱市的5000噸低氟普洱茶首批抵達(dá)拉薩后陸續(xù)發(fā)放到藏民手中，8月17日，距離慶祝西藏自治區(qū)解放70周年大慶的日子越來(lái)越近，雅魯藏布江歡快的浪花仿佛經(jīng)典的藏歌吟唱。由普洱市政府代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、市政府白兆林副市長(zhǎng)帶隊(duì)，普洱市供銷合作社黃奇彪主任
雙陳：關(guān)于普洱茶的拼配，這一點(diǎn)，你一定要知道
拼配，如同在一日三餐的制作方面對(duì)于食材的選擇，配料和作料在烹飪過(guò)程中放多少，配比和作料種類，都會(huì)對(duì)肉類和菜蔬的甜爽口感產(chǎn)生最直接的影響。普洱茶的拼配，與生活中的搭配理念幾乎同理。高明的大廚會(huì)通過(guò)對(duì)食材的選擇，配料和作料的精心調(diào)制，激發(fā)出食物最
