文化
酒逢知己千杯醇，茶遇知音萬里香
茶和酒是千載不衰的待人敬客飲品，更是人類發(fā)展歷史長河中的文化象征。選擇酒，可“舉杯笑對人生”；選擇茶，可“把壺縱覽天下”；但無論選擇茶還是選擇酒，都少不了一知己！茶溫潤平和，酒豪氣磊落，把盞人生，也當(dāng)是以茶酒最為適宜了。若是茶，杯中世界，人生
盤點十大唯美茶名，你家鄉(xiāng)的茶上榜了嗎？
談到最美茶名，你第一個想到的，會是什么茶?有一些茶，因其背后故事和出色品質(zhì)，被賦予很美的名字，讓人光念其名就心動不已。1、不知春不知春茶，武夷巖茶高香品種之一為烏龍茶，因到了盛夏才遲遲發(fā)芽“慵懶”得不知春之到來而得名不知春入口醇厚、甘滑栗香、
遇到愛茶的朋友，請記住不要丟失
一個人最幸運的一件事是你身邊有一位知心的朋友。當(dāng)你遇到一個愛喝茶的朋友，請記住不要丟失。因為愛茶之人就如茶一般，有簡樸向上，淡泊，和睦等特質(zhì)，是一群值得深交的朋友。1、易相處茶，不挑剔人，只要有開水和茶葉，便可泡來喝。茶，也適宜在清靜的環(huán)境飲
“非遺”技藝：一片綠葉的保護(hù)與傳承
編者按：第44屆世遺大會在福州落幕后，中辦國辦印發(fā)意見要求進(jìn)一步加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)。非遺是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是中華文明綿延傳承的生動見證，是連結(jié)民族情感、維系國家統(tǒng)一的重要基礎(chǔ)。為此，人民網(wǎng)福建頻道推出探訪福建非遺技藝系列報
茶桌上有七“雅士”常相伴，你最喜歡誰？
古代文人好師法于自然，而萬物所帶給他們的感動，最初，必定是源自于它們在自然狀態(tài)下的神和韻。換句話說，只有自然界中的花草林木，其所現(xiàn)之形姿對文人產(chǎn)生了吸引，其所蘊之精神與高士形成了共鳴，古賢們才會將它邀入園內(nèi)，伴于齋中，請至案上。茶桌上一年四季
嘉慶“囤”的樹形花卷茶是個什么茶
最近，一件故宮博物院收藏的清嘉慶年間“故宮樹形花卷茶”被運抵它的誕生地——黑茶之鄉(xiāng)湖南省安化縣。“嘉慶御茶”歸故里，揭開了“千兩花卷”等安化黑茶的前世今生。(故宮)安化縣中國黑茶博物館此次迎回的“故宮樹形花卷茶”通高27.5厘米、直徑17厘米
閑來無事喝喝茶，體味人生百態(tài)
當(dāng)今社會很多人都倍感壓力大，快節(jié)奏的生活讓很多人都喘不過氣，有時還會出現(xiàn)焦慮、消沉、恐慌等心理狀況。但堅持喝茶的人，往往能更輕松愉悅，氣定神閑地面對生活。因為這杯茶是日常，也是他們的杯中世界喝茶，可以產(chǎn)生更多的多巴胺，令人精神愉悅。茶中的茶多
白茶說：茶人一方天地&茶室設(shè)計
茶人的茶席，就是茶人的內(nèi)心。有人在日常的工作桌面上，一壺一盞，即為一席。旁邊或是如山的書堆，或是無數(shù)的印章，又或是數(shù)只刻壺。有人習(xí)慣擺出茶匙、茶壺、茶則、茶箸等一應(yīng)器具，茶品與茶器皆為最佳搭配，另有上佳的香品入境。有人愛蒲，茶席上虎須、金錢三
追劇也能習(xí)茶！電視劇教你如何正確地喝茶！
最近火熱上映的電影《007》中，有個鏡頭一閃而過：邦德打開自己的武器庫，分門別類整整齊齊，有一層居然收藏著一套下午茶茶具!潔白無瑕，可不就是madeinChina的瓷器嗎?原來007的生活方式也離不開茶~可惜這不到2秒的鏡頭，沒來得及截。這讓
中國茶道的義理與核心（二）
唐代的飲茶,義理精而事象盛。陸羽《茶經(jīng)》總其大成。因此,這里將《茶經(jīng)》的飲茶法簡括為“茶經(jīng)法”。所謂“茶經(jīng)法”,也即“煎茶法”;趙璞《因話錄.商部下》載,陸羽“性嗜茶,始創(chuàng)煎茶法”。茲就“茶經(jīng)法”的具體內(nèi)容,分七大項分別介紹如次。今天與您分享
喝茶，教會了我們什么？
茶是良師，教會我們太多的東西。師者，所以傳道授業(yè)解惑也；茶者，所以滌煩解渴助思也。人的一生總有一些人會在你生命里改變了你的人生，這些皆可以稱之為“老師”。但茶人的生活中，卻比普通人多了一位特殊的“老師”，這便是茶。茶教會我們樸實在飲茶的時候，
全國喝茶最內(nèi)卷的地方，為什么是福建？
全世界范圍內(nèi)，中國人最會喝茶。全中國范圍內(nèi)，福建人最會喝茶。福建人喝茶，喝出了“工夫茶”;喝出了六大茶類中占據(jù)半壁江山的紅茶、烏龍茶、白茶;喝出了金駿眉、正山小種、鐵觀音、大紅袍、福鼎白茶……福建人將喝茶這一絕技，發(fā)揚到了海外，至今英語、法語
中國茶與中國人的公共衛(wèi)生
掐指一算，發(fā)現(xiàn)新冠病毒的陰影已經(jīng)籠罩在我們的頭頂將近三年的時間了。反反復(fù)復(fù)的疫情變化，帶來了釋然與焦灼反復(fù)交戰(zhàn)的情緒起伏，同時也構(gòu)建起了某種新的公共安全衛(wèi)生秩序，大家對于“捅嗓子眼”做核酸檢測，掃碼出入等等逐漸習(xí)以為常。這一切又與茶是否有關(guān)呢
松溪白茶史尋跡
福建松溪白茶歷史悠久，以藥用為先，逐步過渡到飲品，再發(fā)展為貿(mào)易。筆者多年按其脈絡(luò)軌跡查證，將史料初步整理，以《松溪白茶史尋跡》為題發(fā)表于《中國茶葉》2019年第一期?，F(xiàn)以同題將繼續(xù)挖掘的史跡作進(jìn)一步整理，意在拋磚引玉。一、遂應(yīng)場茶之緣遂應(yīng)場位
中國茶道的義理與核心（一）
“茶道”的核心是什么?是“和”。“茶道”的義理是什么?主要有七:即“茶藝”,“茶德”，“茶禮”,“茶理”,“茶情”,“茶學(xué)說”,“茶導(dǎo)引”;七者缺一不可。這就是中國茶道的所謂“七義一心”。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》
善良如茶，都有最好的品質(zhì)
善良是什么？善良是一個人的美德，善良是一個人的品行。就像茶的本質(zhì)，不欺瞞，不隱藏。善良是不耍手段，不玩心眼，善良是簡單真誠，本本分分。如茶一般，經(jīng)水沖泡顯其本色。做一個茶一樣善良的人，對別人沒有壞心，對朋友沒有惡意。方能讓人看到你的好，就像那
中國茶文化學(xué)論綱（十三）
中國茶文化體系,就是使針對茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實的想法。人們基于不同的立足點和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
中國茶文化學(xué)論綱（十二）
中國茶文化體系,就是使針對茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實的想法。人們基于不同的立足點和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
中國茶文化學(xué)論綱（十一）
中國茶文化體系,就是使針對茶文化的科學(xué)圖景更加系統(tǒng),全面而細(xì)致地把握茶文化。在剛剛提出確立茶文化學(xué)學(xué)科地位的今天,要求構(gòu)造出那種統(tǒng)一的、完整無缺的體系來,是很不現(xiàn)實的想法。人們基于不同的立足點和視角,構(gòu)想出各不相同的結(jié)構(gòu)體系，逐步向較完備、統(tǒng)
一盞茶任時光流逝，將美好滋潤心田
清水煮茶，新綠初開，是水給了茶葉第二次生命。從茶樹梢上的一抹嫩綠，蜷縮成茶葉罐中的沉眠，然后在滾水中喚醒，片片新綠，在水中舞蹈，盡情綻放。給自己煮一杯淡淡的茶，靜品清茗，把所有的心事，愉悅，委屈，思念全都穩(wěn)妥地安放。情在心里，無言也溫暖。在同
